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Food Lifestyle è il portale delle news dal mondo del Food, con gli aggiornamenti sulle ultime tendenze, sul lifestyle e sulle novità più... saporite!

15/12/2025

🍽️ La cucina italiana non è solo una somma di ricette.
È un gesto quotidiano, un sapere tramandato, un linguaggio fatto di stagioni, territori e memoria. Per questo è riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità: perché vive nelle mani di chi impasta, nei tempi dell’attesa, nelle tavole condivise.

Dalla Dieta Mediterranea ai rituali del pane, dalla pasta fatta in casa alla convivialità, ogni piatto racconta un modo di stare al mondo fatto di equilibrio, rispetto e relazione.
Un’eredità viva, che non si conserva nei musei ma si rinnova ogni giorno, tra tradizione e futuro.

La cucina italiana è cultura che si mangia.

11/12/2025

Casa Clàt: il boutique hotel che ridisegna Cagliari

Nel cuore del capoluogo sardo, Casa Clàt trasforma un antico palazzo in un rifugio di arte, design e Mediterraneo.
Suite ispirate al mare, cucina creativa firmata dallo chef Tonio Sogus e spazi che sorprendono: giardino segreto, terrazza panoramica, cantina e un torrino affacciato sul golfo.

Qui l’ospitalità diventa esperienza sensoriale: luminosa, accogliente, profondamente sarda.

10/12/2025

Alle porte di Olbia, tra natura e accoglienza, nasce un nuovo capitolo della cucina sarda contemporanea.
Frades inaugura il Christmas Pop-Up al Su Entu Sardinian Country Club: un’esperienza di gusto che celebra il legame con la Gallura e la magia delle feste.

Un ritorno alle origini firmato dallo chef Roberto Paddeu, che porta nel cuore dell’inverno la filosofia gastronomica di Frades: identità, convivialità e innovazione.
Nel menu, piatti iconici e nuove creazioni che raccontano il territorio — dai culurgiones al tartufo bianco ai malloreddus con cozze di Olbia e pecorino.

Un luogo dove la Sardegna diventa racconto: tra brunch domenicali, cocktail dal profumo di mirto e serate a tema che intrecciano gusto, musica e tradizione.

Un invito a vivere la stagione invernale con stile, calore e sapore autentico.

12/11/2025

⭐️ La stella che cambiò la ristorazione

Prima di diventare il simbolo dell’eccellenza gastronomica, la stella Michelin era solo un’idea di viaggio.

Nel 1900, André e Édouard Michelin crearono una guida per automobilisti: un libretto rosso che indicava meccanici, alberghi e ristoranti lungo la strada.

Negli anni Trenta, quella guida divenne bussola del gusto. Nacquero le stelle: una per una buona sosta, due per una deviazione, tre per un viaggio che vale il viaggio.
Da allora, quella piccola stella nata per illuminare le strade d’Europa continua a brillare sopra le tavole del mondo.

06/11/2025

🍕La stella del Cilento brilla sul futuro della pizza

È in Cilento, nel cuore autentico del Mediterraneo, la migliore pizzeria d’Italia secondo la guida Il Golosario Ristoranti d’Italia 2026.
L’Ammaccata di Cristian Santomauro conquista la Corona Rossa Unica, riconoscimento che premia non solo il gusto ma una visione: quella di una filiera circolare che unisce terra, uomo e pensiero.

Qui, la pizza torna alle origini.
Impasti di grani antichi, pomodori quarantini, orti sinergici e mani che raccontano la sapienza contadina.
Ogni ingrediente nasce e rinasce nello stesso luogo, in un ciclo che rispetta la natura e celebra l’armonia del vivere mediterraneo.

✨ Cristian Santomauro, ambasciatore della Dieta Mediterranea, trasforma il suo territorio in un manifesto contemporaneo di equilibrio, cultura e identità.
Dal Cilento parte un modello che non parla solo di cibo, ma di civiltà.

05/11/2025

🍟 La croccantezza non è più solo una texture: è un linguaggio

Un suono preciso, una sensazione che cattura, un istante di piacere che attraversa i sensi prima ancora del gusto. È l’attimo in cui la materia si spezza, libera aroma, crea memoria.

Nella nuova generazione di snack e prodotti da forno, la croccantezza è diventata esperienza culturale: un equilibrio tra scienza e artigianalità, tra tecnologia alimentare e ricordo domestico.
Ogni morso è progettato per emozionare, per evocare l’infanzia o per stupire con consistenze mai sentite prima.

Dal pane al chip gourmet, dal dolce alla sfoglia salata, la croccantezza è il codice segreto di una gastronomia che vuole farsi ascoltare oltre che assaporare.
Un ponte tra memoria e innovazione, tra gesto quotidiano e alta sperimentazione.

Il futuro del food non solo profuma, suona e inizia sempre da un morso.

23/10/2025

⚡️Ciaruffoli e il pensiero disruptive dietro Lovemarker

Milano cambia pelle ogni stagione. Locali che aprono, locali che chiudono. Ma ogni tanto, qualcuno torna per riscrivere le regole.

Simone Ciaruffoli – mente di Burgez e del marketing più irriverente degli ultimi anni – presenta Lovemarker: la factory di brand che promette alta qualità a un terzo del prezzo.
Un nuovo modo di fare ristorazione, dove storytelling, trasparenza e scalabilità incontrano il coraggio di chi conosce il mercato e decide ancora di rischiare.

Lovemarker non vende solo prodotti: crea storie che diventano marchi, marchi che diventano esperienze.

Il prossimo capitolo? Parte, come sempre, da Milano.

✍🏻 Articolo completo: https://food-lifestyle.it/simone-ciaruffoli-lovemarker-alta-qualita-prezzo/

22/10/2025

❤️‍🩹 Cos'è il comfort food e perché ci fa bene

C’è un piatto che ti fa sentire subito a casa?

Il comfort food è più di una ricetta: è un abbraccio caldo che parla al cuore. E non deve per forza essere “pesante” o poco salutare: basta scegliere ingredienti nutrienti e ricette bilanciate.
Coccolarsi è un atto di cura, non di colpa.

💫 Qual è il tuo comfort food del cuore?

20/10/2025

💥 RECUP: quando il cibo diventa occasione di incontro

Non tutto ciò che resta invenduto è destinato a finire.
Dal 2016, RECUP trasforma gli scarti dei mercati in possibilità: di relazione, di comunità, di cambiamento.
Ogni sabato, tra cassette di frutta e verdura, centinaia di volontari salvano oltre 300 tonnellate di cibo l’anno e le rimettono in circolo. Ma ciò che nasce come gesto sostenibile diventa presto un rito collettivo: una cucina condivisa, un dialogo tra culture, un modo nuovo di dare valore alle cose.

Nella Giornata ONU contro lo spreco alimentare, RECUP chiede che questo impegno diventi legge. Perché salvare il cibo significa anche salvare le relazioni.

✍🏻 Articolo completo: https://food-lifestyle.it/recup-quando-il-cibo-diventa-occasione-di-incontro/ .

17/10/2025

⚡️ Giovani e alcol: il mito della “generazione sobria” è solo una bolla di marketing?

Da mesi si parla di un ritorno alla sobrietà tra i giovani, di una Gen Z che abbandona l’alcol e ridefinisce il concetto di divertimento. Ma la realtà, come spesso accade, è più sfumata: i numeri raccontano una trasformazione, non una fuga.

Bere meno non significa rinunciare, ma scegliere meglio.
Esperienze più consapevoli, ingredienti più trasparenti, gusti che diventano linguaggi. È una rinegoziazione culturale del bere – e del modo di comunicare il piacere, la socialità, la libertà.

Il futuro del beverage non è sobrio: è curioso, ibrido, creativo.
E chi lo capisce oggi, domani non sarà “ubriaco” di dati, ma di opportunità.

✍🏻 Articolo completo: https://food-lifestyle.it/generazione-sobria-mito-report-circana-2025/ .

15/10/2025

🤯 Il cibo che non sembra cibo: quando l’alta cucina inganna i sensi e diventa arte

Una salsa da leccare, un piatto senza nome o un boccone che sembra un cioccolatino, ma esplode come un curry.

Da Gaggan la cucina diventa linguaggio, ribellione, performance multisensoriale.
Ogni portata è un enigma. Ogni gesto, una provocazione.
È alta cucina che si traveste da street food e si prende gioco del fine dining.

✨ Mangiare con le mani, decifrare un menu fatto di emoji, assaggiare il sapore dell’imprevisto: qui si gioca con i sensi e con l’immaginazione.

Perché il cibo non è solo nutrimento. È esperimento. È esperienza. È arte viva.

13/10/2025

🍽️ Sapori di Vendemmia: il ricordo diventa ricetta

Lo chef Carlo Rabbito, originario di Chiaramonte Gulfi, trasforma la memoria della vendemmia in un piatto che profuma di casa e di infanzia. “Sapori di Vendemmia. Cuddireddi e Cavatieddi” è un viaggio emotivo tra i sapori di un tempo, quelli che nascono dal lavoro nei campi e si ritrovano intorno a una tavola condivisa.

Una ricetta che celebra l’unione familiare, la semplicità e la tradizione, reinterpretata con sensibilità contemporanea: mandorle, mosto d’uva e aromi di cannella per evocare la gioia autentica dei giorni di raccolta.

🫀 Per Rabbito, ogni piatto è un ricordo vivo. “Grazie a mia madre e mia nonna – racconta – ogni volta che preparo questo piatto rivivo la felicità di quei momenti.”

Un gesto d’amore, un profumo d’autunno, un sapore che non smette di raccontare.

✍🏻 Articolo completo: https://food-lifestyle.it/sapori-di-vendemmia-cuddireddi-e-cavatieddi/ .

Indirizzo

Via Albricci, 9
Milan
20124

Sito Web

https://food-lifestyle.it/

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