Guido Tommasi Editore

Guido Tommasi Editore A stomaco vuoto si vive male e si scrive peggio. Per questo provvederemo sempre a essere ben nutriti prima di pubblicare ogni status.

โœจ La magia delle feste profuma di b***o, spezie e tradizioni che attraversano i secoli.La cucina di ๐‘น๐’†๐’ˆ๐’–๐’๐’‚ ๐’€๐’”๐’†๐’˜๐’Š๐’‹๐’ nasce...
06/12/2025

โœจ La magia delle feste profuma di b***o, spezie e tradizioni che attraversano i secoli.

La cucina di ๐‘น๐’†๐’ˆ๐’–๐’๐’‚ ๐’€๐’”๐’†๐’˜๐’Š๐’‹๐’ nasce da un legame profondo con le radici culinarie dei Paesi Bassi: feste stagionali, racconti popolari, pani e dolci che hanno accompagnato intere generazioni.

In ๐ƒ๐จ๐ฅ๐œ๐ข ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ๐ž, Regula ci porta nel cuore delle usanze belghe attraverso un itinerario che ripercorre sei secoli di storia culinaria. Waffles, crรชpes, pretzel e frittelle, insieme agli immancabili dolci delle celebrazioni di San Nicola e San Martino.

Un racconto che accende una luce nuova sul patrimonio gastronomico di un territorio ricco e affascinante.

๐ŸŽ‰ NOVITร€ disponibile in libreria e online!
โœจ Dolci per le feste - Dal cuore dei Paesi Bassi
โœ๏ธ + ๐Ÿ“ธ Regula Ysewijn
๐ŸŽจ Illustrazioni di Bruno Vergauwen

Siete tutti invitati al nostro brindisi di Natale ๐‘๐ข๐ฌ๐จ ๐†๐ข๐š๐ฅ๐ฅ๐จ & ๐†๐ข๐ง ๐“๐จ๐ง๐ข๐œ! ๐‘ช๐’†๐’”๐’‚๐’“๐’† ๐‘ฉ๐’‚๐’•๐’•๐’Š๐’”๐’•๐’Š, chef e oste del Ratanร  e aut...
04/12/2025

Siete tutti invitati al nostro brindisi di Natale ๐‘๐ข๐ฌ๐จ ๐†๐ข๐š๐ฅ๐ฅ๐จ & ๐†๐ข๐ง ๐“๐จ๐ง๐ข๐œ!

๐‘ช๐’†๐’”๐’‚๐’“๐’† ๐‘ฉ๐’‚๐’•๐’•๐’Š๐’”๐’•๐’Š, chef e oste del Ratanร  e autore del nostro ๐ถ๐‘ข๐‘๐‘–๐‘›๐‘Ž ๐‘€๐‘–๐‘™๐‘Ž๐‘›๐‘’๐‘ ๐‘’ ๐ถ๐‘œ๐‘›๐‘ก๐‘’๐‘š๐‘๐‘œ๐‘Ÿ๐‘Ž๐‘›๐‘’๐‘Ž, preparerร  il suo strepitoso risotto giallo, servito con un gin tonic miscelato con cura e sapienza da ๐‘บ๐’‚๐’Ž๐’–๐’†๐’๐’† ๐‘จ๐’Ž๐’ƒ๐’“๐’๐’”๐’Š, mixologist, campione del mondo di bartending, miglior barman dโ€™Europa e uno dei massimi esperti di gin, nonchรฉ autore del nostro ๐ด๐‘›๐‘กโ„Ž๐‘œ๐‘™๐‘œ๐‘”๐‘–๐‘›.

Festeggeremo la gioia di trovarci insieme e il successo del nostro libro piรน venduto in questo 2025, ๐‘ˆ๐‘›๐‘Ž ๐‘ก๐‘œ๐‘Ÿ๐‘ก๐‘Ž ๐‘๐‘’๐‘Ÿ ๐‘‘๐‘–๐‘Ÿ๐‘ก๐‘– ๐‘Ž๐‘‘๐‘‘๐‘–๐‘œ โ€“ ๐‘‰๐‘–๐‘ก๐‘Ž (๐‘’ ๐‘Ÿ๐‘–๐‘๐‘’๐‘ก๐‘ก๐‘’) ๐‘‘๐‘– ๐‘๐‘œ๐‘Ÿ๐‘Ž ๐ธ๐‘โ„Ž๐‘Ÿ๐‘œ๐‘›, con lโ€™autrice Angela Frenda, responsabile editoriale di Cook, inserto gastronomico del Corriere della Sera.

Vi aspettiamo a Milano, in Largo Richini 14, dalle ore 18.30!
Ingresso libero

In collaborazione con Campari Group e The Sisterโ€™s Gin.

Torna a Roma ๐๐ข๐ฎฬ€ ๐ฅ๐ข๐›๐ซ๐ข ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ฅ๐ข๐›๐ž๐ซ๐ข, la Fiera Nazionale della Piccola e Media Editoria che si terrร , come di consueto, a...
01/12/2025

Torna a Roma ๐๐ข๐ฎฬ€ ๐ฅ๐ข๐›๐ซ๐ข ๐ฉ๐ข๐ฎฬ€ ๐ฅ๐ข๐›๐ž๐ซ๐ข, la Fiera Nazionale della Piccola e Media Editoria che si terrร , come di consueto, alla Nuvola, un volume sospeso e leggero nel cuore dellโ€™Eur.

๐ƒ๐š ๐ ๐ข๐จ๐ฏ๐ž๐๐ขฬ€ ๐Ÿ’ ๐š ๐ฅ๐ฎ๐ง๐ž๐๐ขฬ€ ๐Ÿ– ๐๐ข๐œ๐ž๐ฆ๐›๐ซ๐ž, cinque giorni dedicati ai libri e alla lettura per un evento che coinvolgerร  569 editori da tutta Italia, con 700 appuntamenti e scrittori e scrittrici da tutto il mondo.

Le libraie de Il Giardino Incartato vi aspettano allo ๐ฌ๐ญ๐š๐ง๐ ๐๐Ÿ‘๐Ÿ’ Guido Tommasi Editore/LupoGuido!

๐ŸŒฑ La ricchezza del mondo vegetale รจ infinita.La cucina di ๐‘ช๐’๐’‚๐’Š๐’“๐’† ๐‘ฝ๐’‚๐’๐’๐’†ฬ๐’†, chef e fondatrice del primo ristorante vegano ...
21/11/2025

๐ŸŒฑ La ricchezza del mondo vegetale รจ infinita.

La cucina di ๐‘ช๐’๐’‚๐’Š๐’“๐’† ๐‘ฝ๐’‚๐’๐’๐’†ฬ๐’†, chef e fondatrice del primo ristorante vegano premiato con una stella Michelin, nasce da un legame profondo con la natura: il ritmo delle stagioni, i viaggi, gli incontri, lโ€™ascolto attento di ciรฒ che le piante hanno da raccontare.

In ๐Ž๐ซ๐ข๐ ๐ข๐ง๐ž ๐ง๐จ๐ง ๐š๐ง๐ข๐ฆ๐š๐ฅ๐ž. lโ€™autrice racconta una gastronomia rispettosa degli ecosistemi e della biodiversitร , attenta agli esseri viventi e profondamente legata al piacere del buon cibo.

NOVITร€ disponibile in libreria e online!
๐ŸŒฑ Origine non animale. โ€“ Per una cucina vegetale
โœ๏ธ Claire Vallรฉe
๐Ÿ“ธ David Japy
๐Ÿ”— https://bit.ly/OrigineNonAnimale

๐Ÿฅข I segreti della cucina cinese finalmente svelati.Per generazioni, la cucina cinese รจ rimasta un piccolo mistero. Oggi,...
31/10/2025

๐Ÿฅข I segreti della cucina cinese finalmente svelati.

Per generazioni, la cucina cinese รจ rimasta un piccolo mistero. Oggi, grazie a Jeremy Pang, non รจ piรน cosรฌ.

Tecniche, gesti precisi, tagli perfetti e wok fumanti prendono vita, pagina dopo pagina, in un libro che rivela, semplifica e insegna come portare in tavola (finalmente) il miglior cibo cinese che abbiate mai gustato a casa.

NOVITร€ disponibile in libreria e online!
๐ŸฅŸ ๐“๐ž๐œ๐ง๐ข๐œ๐ก๐ž ๐ž ๐’๐ž๐ ๐ซ๐ž๐ญ๐ข ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐‚๐ข๐ง๐ž๐ฌ๐ž
โœ๏ธ Jeremy Pang
๐Ÿ”— https://bit.ly/tecniche-segreti-cucina-cinese

โœจ Quando la raffinatezza giapponese incontra la tradizione francese, nascono creazioni che incantano occhi e palato.Nel ...
24/10/2025

โœจ Quando la raffinatezza giapponese incontra la tradizione francese, nascono creazioni che incantano occhi e palato.

Nel suo libro ๐ƒ๐จ๐ฅ๐œ๐ข, il maestro pasticcere Mori Yoshida ci porta nel suo mondo fatto di precisione, equilibrio e creativitร . Dal suo laboratorio parigino, dove l'aria profuma di b***o e tรจ matcha, Yoshida condivide ricette e segreti che uniscono due culture lontane ma affini nella ricerca della perfezione.

Preparazioni pensate per ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert dopo cena, e un'ampia sezione dedicata alle ricette di base, indispensabili per costruire solidi fondamenti tecnici.

NOVITร€ disponibile in libreria e online!
๐Ÿฐ ๐ƒ๐จ๐ฅ๐œ๐ข
โœ๏ธ Mori Yoshida
๐Ÿ“ธ Caroline Faccioli
๐Ÿ”— https://bit.ly/dolci-mori-yoshida

Indirizzo

Via De Togni 27
Milan
20123

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Chi siamo

Siamo una delle principali case editrici in Italia specializzata nella pubblicazione di volumi illustrati di cucina e letteratura gastronomica. Tra il 1999 e oggi abbiamo stampato oltre 400 titoli con una costante attenzione ai dettagli grafici, la cura delle opere e la scelta dei temi, sempre innovativi e diversi. Le firme di Guido Tommasi Editore vanno dai grandi nomi internazionali (Paul Bocuse, Gordon Ramsay, Donna Hay e Lorraine Pascale, solo per citarne alcuni) a quegli autori italiani che sono diventati portavoce dell'identitร  gastronomica nazionale in veste contemporanea. Negli ultimi anni abbiamo acquisito anche il marchio Luxury Books, che annovera, tra le altre nel suo catalogo, le edizioni italiane dei libri di Nigella Lawson, Tessa Kiros, Martha Stewart e quelle della food writer italiana Csaba dalla Zorza.