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puntoIT gelato&barpasticceria Rivista specializzata per gelaterie e pasticcerie artigianali Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade.

L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle

tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. Per contattarci:

EDITRADE SRL
Via Lomellina 37 -20133 Milano
Telefono: 02/70004960

Email: [email protected]

[NEWS] “sCIOCk - Cioccolato in movimento” è il nuovo progetto ideato dal maestro cioccolatiere Davide Comaschi che debu...
10/07/2025

[NEWS] “sCIOCk - Cioccolato in movimento” è il nuovo progetto ideato dal maestro cioccolatiere Davide Comaschi che debutterà dal 17 al 21 ottobre 2025 all’interno di Host Milano, la manifestazione internazionale dedicata all’ospitalità e alla ristorazione professionale.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/davide-comaschi-lancia-sciock-a-host-milano/

🌹Gusto profumato - Le bacche e i petali della rosa canina regalano un aroma piacevole e aiutano i maestri del dolce a cr...
10/07/2025

🌹Gusto profumato - Le bacche e i petali della rosa canina regalano un aroma piacevole e aiutano i maestri del dolce a creare inedite specialità.

🖱Scopri di più https://portalegelato.it/ricette/gusto-profumato/

📷Foto Gelato d’Essai - Roma

Le bacche e i petali della rosa canina regalano un aroma piacevole e aiutano i maestri del dolce a creare inedite specialità

[SPECIAL NEWS] Aromitalia - Ingredienti per Gelateria e Pasticceria dal 1942 presenta Amoretta Dubai, un insieme prezio...
09/07/2025

[SPECIAL NEWS] Aromitalia - Ingredienti per Gelateria e Pasticceria dal 1942 presenta Amoretta Dubai, un insieme prezioso di gusti che richiamano l'Oriente. Vellutata e intensa, la crema al pistacchio è impreziosita dalla croccante leggerezza dei fili di pasta kataifi senza glutine.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/special-news-un-viaggio-goloso-ricco-di-emozioni/

Dal 1942, Aromitalia porta l’eccellenza del Made in Italy nel mondo della gelateria e pasticceria. Con creatività e passione, realizza i suoi semilavorati scegliendo materie prime di alta qualità ed esplorando colori, aromi e tradizioni. Nasce così la crema Amoretta Dubai che, ispirata alla cel...

[NEWS] Attrazione di top buyer esteri, gelato nei menu globali, hôtellerie di fascia alta e bar del futuro sono alcuni d...
07/07/2025

[NEWS] Attrazione di top buyer esteri, gelato nei menu globali, hôtellerie di fascia alta e bar del futuro sono alcuni dei focus su cui si sta lavorando per la prossima edizione di Sigep World che tornerà alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026 con una nuova agenda di apertura, da venerdì a martedì.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/sigep-world-2026-tutte-le-novita-in-arrivo/

[NEWS] Oggi 7 luglio, in occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Accademia Maestri Pasticceri Italiani presen...
07/07/2025

[NEWS] Oggi 7 luglio, in occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Accademia Maestri Pasticceri Italiani presenta una dolce collezione che omaggia uno degli ingredienti più amati della pasticceria.
Nella foto la Pralina Falernum del Maestro Benito Odorino.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/ampi-cioccolato-dautore/

05/07/2025

🍦🇮🇹 𝗦𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲 𝗼𝗴𝗴𝗶 𝗶𝗹 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗻𝗲𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶!
Con orgoglio salutiamo la chiusura della Campagna 2025 promossa dalla rivista puntoIT gelato&barpasticceria , a sostegno del Gelato Artigianale e del lavoro straordinario dei nostri gelatieri.

Un progetto che ha raccontato l’eccellenza, la passione e la tradizione di un mestiere che rende grande l’Italia… con un semplice cono.

💙 𝗙𝗮𝗽𝗲𝗰 𝗙𝗿𝗶𝗷𝗮 – 𝗜 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗼𝗹𝗼𝘀𝗶

04/07/2025

Qualità e passione è ciò che rende il nostro Paese una della mete preferite per gustarsi un buon gelato!

Siamo felici di sostenere l’iniziativa di puntoIT gelato&barpasticceria e la nuova campagna estiva “Un viaggio nei sapori”, pensata per dare visibilità ai gelatieri che ogni giorno esaltano il gelato artigianale italiano con prodotti di alta qualità!

Valorizza il vero spirito del gelato artigianale con il Kit Promozionale: 2 T-shirt e 4 Locandine per comunicare passione e qualità 🛍️

Visita il sito portalegelato.it per maggiori informazioni!
https://portalegelato.it/categoria-prodotto/merchandising/

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Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade. L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. EDITRADE SRL Via Lomellina 37 -20133 Milano Telefono: 02/70004960 Fax: 02/70004962 Email: [email protected] Sito: http://www.editradesrl.it PuntoDe | PuntoItaly | PuntoIt