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puntoIT gelato&barpasticceria Rivista specializzata per gelaterie e pasticcerie artigianali Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade.

L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle

tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. Per contattarci:

EDITRADE SRL
Via Lomellina 37 -20133 Milano
Telefono: 02/70004960

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04/11/2025

[NEWS] Roma è pronta ad accogliere il World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate, il prestigioso campionato mondiale della FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria che si terrà nei giorni 8 e 9 novembre presso l’Hotel Roma Aurelia Antica.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/conto-alla-rovescia-per-il-trofeo-fipgc/

[NEWS] Con l’obiettivo di diventare un grande polo industriale nel settore, è stata creata Ciam Industrie. La nuova hold...
03/11/2025

[NEWS] Con l’obiettivo di diventare un grande polo industriale nel settore, è stata creata Ciam Industrie. La nuova holding detiene il 100% del capitale di Ciam S.p.A., azienda leader nel settore Horeca e che opera da quasi 50 anni nella refrigerazione commerciale di alta gamma. La holding ha recentemente acquisito due importanti realtà industriali: Criocabin e CierreEsse.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/e-nata-ciam-industrie/

[NEWS] Il Gelato Perfetto 2 torna da oggi, 31 ottobre, su Food Network. In questa stagione, Vetulio Bondi, ambasciatore ...
31/10/2025

[NEWS] Il Gelato Perfetto 2 torna da oggi, 31 ottobre, su Food Network. In questa stagione, Vetulio Bondi, ambasciatore del gelato artigianale e narratore appassionato, ci guiderà attraverso quattro città italiane, protagoniste di un racconto che unisce cultura, gusto e artigianalità.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/al-via-il-gelato-perfetto-2-con-vetulio-bondi/

☕Caro espresso - A causa del rialzo del prezzo il caffè al bar potrebbe diventare un piccolo lusso insieme a specialty c...
30/10/2025

☕Caro espresso - A causa del rialzo del prezzo il caffè al bar potrebbe diventare un piccolo lusso insieme a specialty coffee.

🖱Scopri di più https://portalegelato.it/rubriche/caro-espresso/

A causa del rialzo del prezzo il caffè al bar potrebbe diventare un piccolo lusso insieme a specialty coffee

[NEWS] Anche quest’anno Uniteis, l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania, conferma la sua presenza a...
29/10/2025

[NEWS] Anche quest’anno Uniteis, l’Associazione dei Gelatieri Artigiani Italiani in Germania, conferma la sua presenza a Mig Experience 2025, la manifestazione dedicata al gelato artigianale, in programma a Longarone dal 30 novembre al 2 dicembre 2025.

Scopri di più: https://portalegelato.it/news-it/uniteis-a-mig-experience-2025/

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Il 12 marzo si volta pagina: con questo annuncio, nel 2004, nasce Editrade. L'iniziativa è di un gruppo di giornalisti che, a diverso titolo e con differenti ruoli, da svariati anni operano nel settore dolciario artigianale. La scommessa è di cambiare l'approccio e l'appeal dell'editoria specializzata; il mezzo è una nuova rivista. Diversa nei contenuti, che in parte esulano dalla pura tecnica gelatiera e pasticcera per abbracciare tematiche più ampie, che spaziano dalle tendenze emergenti nel mondo del food alla gestione del negozio fino ad affrontare le problematiche spicciole, ma non secondarie, del lavoro quotidiano; diversa nella grafica, che si ispira ai magazine da edicola, con una spiccata vocazione al colore e alla semplicità di lettura. Grazie alla lungimiranza delle aziende inserzioniste che sposano il nuovo progetto, in pochi anni la testata si impone come leader di settore. EDITRADE SRL Via Lomellina 37 -20133 Milano Telefono: 02/70004960 Fax: 02/70004962 Email: [email protected] Sito: http://www.editradesrl.it PuntoDe | PuntoItaly | PuntoIt