12/12/2025
L’UNESCO ha conferito alla cucina italiana il riconoscimento di patrimonio dell’umanità. Qual è stata la reazione dei social fuori dall’Italia?
Abbiamo analizzato 7.000 discussioni social in 4 lingue (inglese, francese, spagnolo e tedesco) con l’obiettivo di capire la risposta degli utenti alla notizia e il tipo di narrazione diffusa in rete.
Il risultato? Il pubblico internazionale è nettamente entusiasta, anche se con qualche critica da pochi utenti (appena il 2%). Ma uno degli aspetti più rilevanti è che la narrazione e il significato del premio vanno oltre il cibo in se, diventando un riconoscimento alla cultura italiana e possibilmente un motore per il turismo.
E tra piatti tipici e dispute annose sulla superiorità della cucina italiana rispetto a quella francese, spicca però una regina conclamata: la nonna! Vero simbolo della tradizione riconosciuto anche all’estero.
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