FVmagazine

11/12/2025

🎉 Successo strepitoso per a Bergamo
Un ringraziamento enorme ai tantissimi partecipanti che hanno reso magico l’evento del 7 dicembre!

Grazie a Simona Zambetti Chef per il cooking show: la sua crema golosa per accompagnare il panettone era semplicemente divina! ✨

E grazie a per gli ingredienti che hanno reso tutto squisito. 🌱

Alla prossima avventura culinaria! 🥳

01/12/2025

🔥 Le tradizioni natalizie non sono immobili: si trasformano, cambiano sapore, diventano più consapevoli. 78 porta in tavola le ricette regionali delle feste in versione veg e lo fa con uno sguardo che unisce cultura, storie e futuro del food.

Ecco alcuni temi che potete trovare nelle pagine:

🎄 What’s Up
✔️ Ma dove finiscono gli alberi di Natale? → Un 𝐯𝐢𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐝𝐢𝐞𝐭𝐫𝐨 𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐢𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 “𝐩𝐨𝐬𝐭-𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞” per capire cosa succede davvero ai nostri abeti.
✔️ 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧𝐮𝐚𝐫𝐲: l’unico impegno di gennaio che ti farà felice → Perché iniziare l’anno con una scelta consapevole può essere più semplice (e gratificante) del previsto.

🍪 Foodish
✔️ Le origini regali del 𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐢 𝐳𝐞𝐧𝐳𝐞𝐫𝐨 → La storia sorprendente di un dolce che profuma di leggenda.
✔️ Dai datteri alla gioia: storia del Natale vegano → Anche i veg vogliono il dolce della Festa: una volta erano solo i datteri, Andrea Raineri di Vergani racconta come sono nate le 𝐚𝐥𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐚𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐭𝐭𝐨𝐧𝐢.
✔️ Un Natale tutto da bere → 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐥𝐢𝐪𝐮𝐢𝐝𝐞 da scoprire in chiave plant-based.

💡 What an Idea
✔️ Per la Vigilia, 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐧𝐚𝐩𝐨𝐥𝐞𝐭𝐚𝐧𝐚! → Una proposta insolita che unisce ricordo, territorio e creatività.

🍽️ Food
✔️ 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 → Chicche di tradizione per i veri esploratori del gusto, che profumano di inverno, convivialità e racconti.

🧘 Wellness
✔️ Le feste sono finite. E ora? → 𝐒𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐫𝐢𝐭𝐫𝐨𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 senza subire down.

🐾 Wings & Tails
✔️ Winter is coming: il non ritorno dell’enocione → Una storia che ci ricorda 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐭𝐨 𝐟𝐫𝐚𝐠𝐢𝐥𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐬𝐢𝐚 𝐢𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐚𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐥𝐯𝐚𝐭𝐢𝐜𝐚.

🏠 Home
✔️ Merry cherry Xmas → 𝐈𝐝𝐞𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐨𝐦𝐞𝐬𝐭𝐢𝐜𝐨 vivace, colorato e sorprendentemente semplice.

📚 Culture
✔️ Libri, film, musica & Co. → 𝐒𝐩𝐮𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐢 perfetti per i pomeriggi più freddi.

🛒 Lo trovi sul nostro shop online (abbonati!), in punti vendita specializzati e negli eventi in cui siamo presenti

👉 https://funnyvegan.com/negozio/

24/11/2025

Sembra quasi che il mercato veg stia premendo sull’acceleratore, e novembre lo dimostra con una chiarezza che non lascia spazio a dubbi.

I nuovi lanci raccontano un settore che sa leggere i bisogni reali: varietà, praticità, attenzione all’ambiente e — sempre più — inclusione sociale.

In mezzo a bastoncini croccanti, granulari proteici e patatine gourmet, emergono trend solidi:
➡️ packaging più leggero e responsabile
➡️ ingredienti semplici e riconoscibili
➡️ prodotti multifunzione
➡️ progetti che estendono il concetto di “valore” oltre il prodotto, come i biscotti solidali di Save the Dogs & Banda Biscotti

Poi ci sono le proposte natalizie, che trasformano l’attesa del Natale in un rituale consapevole, tra tisane bio, grafica curata e packaging riciclabile.

Un segnale: il benessere non è più un lusso, ma un’abitudine quotidiana che i brand stanno imparando a nutrire con intelligenza.

Buona lettura (l'articolo nel primo commento 🤓)

23/11/2025

🥢 ✨ Non è il solito Tofu!

Riso Basmati, Tofu Glassato e Verdure!
Stanchi delle solite ricette? Preparatevi a innamorarvi di questo incontro armonioso tra leggerezza e sapore!

🍚 Il profumo inebriante del riso Basmati.
🍯 La dolcezza del tofu glassato con una salsa segreta (delicatamente sapida e totalmente irresistibile).
🥕 La nota fresca e croccante di verdure selezionate.

È un piatto completo, veloce da preparare e assolutamente perfetto per ogni occasione, dal pranzo express alla cena gourmet. Se cercate una ricetta veloce, completa e incredibilmente saporita, l'avete trovata!

Cosa state aspettando? Trovate la ricetta completa e tutti i segreti per una glassa perfetta qui: 👇

🔗 Scoprite tutti i passaggi! https://funnyvegan.com/riso-basmati-con-tofu-glassato-e-verdure/

30/10/2025

💥 Di solito siamo immersi in fiere generaliste, dove il plant-based è la novità da raccontare. Ma questa volta è diverso: siamo al MiVeg - Festival vegan a Milano, il festival 100% vegan più grande d’Italia — oltre 𝟏𝟒.𝟎𝟎𝟎 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢 lo scorso anno — del quale siamo 𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐧𝐞𝐫 𝐮𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 e 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐜𝐨 🎉

👉 Due giorni per vivere ciò che ogni giorno comunichiamo:

🍝 𝐒𝐚𝐛𝐚𝐭𝐨 𝟖 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓:𝟎𝟎 – 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐦𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐚, con Marta Navarrini (FunnyVeg Academy), che trasforma i piatti della tradizione in chiave vegetale, insieme ad Altrofood.
🥞 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟗 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟏:𝟎𝟎 – 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐚 con La Mia Cucina Vegetale (FunnyVeg Academy), tra dolce e salato con i prodotti The Bridge Bio - La Famiglia Organic.

E non solo cooking show 👇

✅ 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲 𝐥𝐨𝐧𝐠 realizzate dai nostri chef con i prodotti Altrofood e di Fattoria della Mandorla nei loro stand durante le due giornate di manifestazione
✅ Punto informativo 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝, per incontrare da vicino aziende, creator e curiosi che vogliono scoprire come comunichiamo il mondo plant-based — dalla strategia social ai video, dalle foto all’ufficio stampa — e per abbracciare amici storici e accogliere i nostri lettori con le loro riviste preferite.

Per noi di , essere al MiVeg non è solo partecipare a un evento: è 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀. È parlare di sostenibilità, ambiente e piacere a tavola con chi ha scelto di farne un impegno quotidiano.

📍 Ci vediamo l’𝟖 𝐞 𝟗 𝐧𝐨𝐯𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝐚 𝐌𝐢𝐥𝐚𝐧𝐨, per festeggiare insieme i 𝟏𝟎 𝐚𝐧𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐢𝐕𝐞𝐠.

26/10/2025

🍂 Ottobre porta con sé un’ondata di novità 𝟏𝟎𝟎% 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥𝐢 che raccontano quanto il plant-based stia diventando non solo una scelta, ma una direzione chiara per i brand più attenti a 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞, 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀.

Dalla 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 alla 𝐠𝐨𝐥𝐨𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭𝐞.

✅ Tutti esempi diversi, un messaggio comune: il vegetale oggi è 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨, 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐞 𝐦𝐮𝐥𝐭𝐢𝐬𝐟𝐚𝐜𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚𝐭𝐨, dal retail alla nutrizione clinica.

Leggi l'articolo ⤵️

Da questo ottobre nuovi prodotti veg sono in arrivo nei supermercati, nei canali specializzati ed e-commerce.

02/10/2025

FV magazine esprime vicinanza agli attivisti della ; ribadisce la propria preoccupazione e solidarietà nei confronti del popolo della Palestina, vittima di genocidio da parte del governo Israeliano e privato della propria legittima terra.

Esprime altresì preoccupazione per lo stato di democrazia in Italia nel momento in cui il governo provoca o minaccia di precettazione chi decide di scioperare.

02/09/2025

🎉 GRAZIE A TUTTI! 💚

Che domenica fantastica al !

È stato un piacere incontrarvi allo stand : siete passati in tantissimi, tra chiacchiere, sorrisi e tanta voglia di scoprire cose nuove (e buone)! 🙌

Un ringraziamento speciale a Hoplà e The Bridge Bio - La Famiglia Organic per aver reso la giornata ancora più speciale con i loro omaggi e le deliziose degustazioni offerte al pubblico!

30/08/2025

FunnyVeg @ Viva Las Vegan!🌱 al Circolo Magnolia
📍 Domenica 31 agosto

Siamo felici di annunciare la nostra presenza con uno stand super goloso a **Viva Las Vegan**! 💚

🍽️ Cosa vi aspetta?
✨ Pancake irresistibili
✨ Tramezzini farciti da leccarsi i baffi
✨ Degustazioni gratuite
✨ Omaggi esclusivi per i lettori della rivista FunnyVegan

Passate a trovarci, scoprite nuovi sapori vegetali e portate a casa un regalo speciale!

Vi aspettiamo per condividere gusto, allegria e tanto vegan power! 💥

Thanks to: The Bridge Bio - La Famiglia Organic e Hoplà

Per tutte le info: https://funnyvegan.com/viva-las-vegan-2025-food-musica-e-idee-green/

29/08/2025

Un assaggio prima della festa! 🥦✨
Dal 1 al 7 settembre 2025 vivi la FunnyWeek, la settimana che precede il FunnyDay Festival.

10 locali selezionati a Bologna e provincia ti aspettano con piatti 100% green, per prepararti al meglio allo spirito del festival. 🌱

Ecco dove gustare l’anteprima del FunnyDay:
🍴 GUERO – Via Goito 9/2 (Bo)
🍴 BLUEHUSH – Via San Rocco 5D (Bo)
🍴 THE ROCKER INN – Via S. Felice 77/A (Bo)
🍴 LA SVOLTA – Via Nosadella 35A (Bo)
🍴 ZAZIE – Via Carducci 10/2 – Casalecchio di Reno
🍴 BOLO PARK – Via della Certosa (Bo)
🍴 NASTY BURGER – Via Saragozza 55/A (Bo)
🍴 L’ORTICA – Via Mascarella 26 (Bo)
🍴 LA DROGHERIA DELLE API – Via degli Orti 23/E (Bo)
🍴 MEZZOPIENO – Via Provinciale 271 – Valsamoggia

Una settimana di gusti vegetali e convivialità, che anticipa l’energia del FunnyDay. 🎉

Chi porti a fare questo viaggio green con te? 💚

22/08/2025

👉
Non perdetevi i cookingshow del FunnyDay Festival il 7 settembre presso il Dumbo a Bologna!

Una giornata di divertimento alla scoperta dal cibo vegetale con i docenti della FunnyVeg Academy e ospiti speciali 👨‍🍳

Programma completo su: http://www.funnydayfestival.it/

31/07/2025

🔥 Se pensi che una grigliata sia solo una questione di carbonella, stai guardando il barbecue dalla parte sbagliata.

Il numero 76 di FVmagazine è dedicato alle 𝐠𝐫𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐞 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭-𝐛𝐚𝐬𝐞𝐝, ma va oltre il cibo: apre uno sguardo lucido e stimolante su ciò che mettiamo nel piatto e intorno ad esso.

📌 Ecco cosa trovi tra le pagine:

🍢 𝐅𝐨𝐨𝐝𝐢𝐬𝐡

* Il tofu? È tempo di dargli il posto che merita: protagonista della bella stagione e delle griglie.
* Una grigliata può essere un gesto femminista? Sì, capovolge logiche patriarcali e crea spazio per nuove narr-azioni.

👉 𝐖𝐡𝐚𝐭'𝐬 𝐮𝐩

* I dati parlano chiaro: i surgelati sono alleati contro lo spreco. Scopri cosa racconta Waste Watcher per Istituto Italiano Alimenti Surgelati.
* Carne vegetale e ultraprocessati non sono la stessa cosa. Il dossier del The Good Food Institute Europe chiarisce un malinteso che sta danneggiando salute pubblica e percezione.
* Le mangrovie ci salvano dai nostri stessi danni climatici: un focus che mette radici nel futuro.
* Intervista a Daniel Tarozzi di Italia Che Cambia: quando il cambiamento è già in atto ma non fa rumore.

👩‍🍳 𝐅𝐨𝐨𝐝

* Ricette, tecniche e marinature 100% vegetali per conquistare le griglie dei più scettici.

✈️ 𝐑𝐮𝐧𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐀𝐰𝐚𝐲

* Coimbra tra fado e lentezza. Un viaggio fuori dai radar turistici, dentro la cultura portoghese.

🎨 𝐒𝐭𝐲𝐥𝐞

* Feste in giardino? Ecco i look che funzionano anche quando il sole tramonta.

🌿 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐭𝐲

* E se la aromatica passasse dalla griglia alla trousse!? Divertiamoci e coccoliamoci coi cosmetici.

🐻 𝐏𝐞𝐭𝐬

* Perché in Italia continuiamo a uccidere gli orsi? Un approfondimento che interroga la nostra relazione con la natura sotto la sapiente guida di Gabriele Bertacchini - AmBios.

🎧 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞

* Libri, film, musica & co. da gustare tra una grigliata e un tramonto.
* Eventi da non perdere per chi ha fame di contenuti e stimoli.

➡️ FV76 è un invito a vivere l’estate in modo più consapevole, più gustoso, più libero.

🛒 Lo trovi sul nostro shop online (abbonati!), in punti vendita specializzati e negli eventi in cui siamo presenti

👉 https://funnyvegan.com/negozio/