Bargiornale

Bargiornale La pagina dedicata a Bargiornale, dal 1979 la bussola dei bar italiani. Oltre 100mila copie ogni mese

Per chi lavora nei bar – e per chi li gestisce – è il punto di riferimento da oltre 40 anni. Per i loro clienti, che spesso e volentieri lo trovano su qualche tavolino, o addirittura lo cercano e lo chiedono, è un’altrettanto preziosa fonte di informazione. Perché sfogliando Bargiornale si scoprono i migliori locali in giro per l’Italia e nel mondo, i cocktail di tendenza, le ultime novità in term

ini di prodotti e una marea di idee innovative “da rubare”. Per questo le oltre 110mila copie di Bargiornale, tutte indirizzate al canale bar, sono lette da oltre un milione di persone. Bargiornale is the Italian monthly publication for cocktail bars, patiserries, lounge bars, wine bars and clubs. It’s the leadest trade magazine in Italy, with a readership of more than 300.000. The readers are professionals, buyers, brand managers and decision makers in the bar industry. Since its launch in 1979, Bargiornale has held a mirror up to the changing face of bars, championing trend and excellence in new venues and their operations. Abbonati qui -> https://www.tecnichenuove.com/prodotto/bargiornale/

C’è chi è appassionato e chi li riscopre solo quando l’aria fuori si fa più fredda, ma il mondo degli infusi è qui per r...
29/12/2025

C’è chi è appassionato e chi li riscopre solo quando l’aria fuori si fa più fredda, ma il mondo degli infusi è qui per restare. 🍵
Non farti cogliere impreparato e scopri come proporre la tua carta dei tè per soddisfare anche i più esigenti.��

L’aperitivo non è solo un’esperienza, è una delicata arte... almeno quello fatto bene.🍷Hai esaurito le idee per proporre...
26/12/2025

L’aperitivo non è solo un’esperienza, è una delicata arte... almeno quello fatto bene.🍷

Hai esaurito le idee per proporre i tuoi aperitivi e attrarre clienti? Ispirati a chi, anche in momenti di crisi, sta trovando soluzioni per rimanere sempre attuale.


24/12/2025

C’è un quartiere a New York dove i muri sanno di graffiti, gin e sudore. Si chiama Lower East Side e non dorme mai: preferisce barcollare. 🌃

È qui, in un locale rumoroso e profumato di lime, che qualcuno decise di infilare un cetriolo nel bicchiere.

Il risultato fu l’Eastside: un cocktail pulito come un pensiero lucido alle quattro del mattino. Gin, lime, zucchero, menta e cetriolo, che da allora non è più solo roba da insalata o da sandwich da teatime inglese.

È la notte più attesa del bar italiano.È il Barawards Gala Night Party 2025.12 gennaio 2026📍 Alcatraz – MilanoCelebriamo...
23/12/2025

È la notte più attesa del bar italiano.
È il Barawards Gala Night Party 2025.

12 gennaio 2026
📍 Alcatraz – Milano

Celebriamo i protagonisti, brindiamo insieme e festeggiamo fino a tardi.
🎟 Acquista ora il tuo biglietto: link in bio.

22/12/2025

Torna la rubrica che ci permette di sfogliare la storia della mixology! 📖�
Il Bibliotecario ci porta alla scoperta di volumi storici, talvolta “fossili”, che hanno raccontato, definito e, diciamolo, talvolta stravolto il mondo bar.
Oggi vi presentiamo “Cocktails- How to mix them”, un testo del 1898, tra i primi a introdurrre il termine “cocktails”, che ridefinisce la categoria dei drink.�Lo potete scaricare in free download dal sito bargiornale.it��


Contenuto a cura di Stefano Nincevich e Lucio Tucci, Il Bibliotecario di Bargiornale�

La vendita dei due amari fa parte del piano di razionalizzazione del portafoglio di Campari. Per Illva Saronno una confe...
18/12/2025

La vendita dei due amari fa parte del piano di razionalizzazione del portafoglio di Campari. Per Illva Saronno una conferma del suo percorso di espansione

L’articolo di Alessandra Tibollo nel LINK IN BIO!

A Verona c’è un posto dove l’antico e il contemporaneo si danno appuntamento ogni sera: si chiama Velvet Cocktail Bar e ...
18/12/2025

A Verona c’è un posto dove l’antico e il contemporaneo si danno appuntamento ogni sera: si chiama Velvet Cocktail Bar e trasforma un palazzo del '400 in un’esperienza scenografica tra velluti, luci teatrali e drink a regola d’arte.

Qui, ogni scelta è pensata per dialogare con il passato: affreschi originali, tracce archeologiche e testimonianze antiche convivono con arredi su misura, finiture materiche e una palette in cui il blu diventa firma estetica.

È la notte più attesa del bar italiano.È il Barawards Gala Night Party 2025. 12 gennaio 2026📍 Alcatraz – MilanoCelebriam...
17/12/2025

È la notte più attesa del bar italiano.
È il Barawards Gala Night Party 2025.

12 gennaio 2026
📍 Alcatraz – Milano

Celebriamo i protagonisti, brindiamo insieme e festeggiamo fino a tardi.
🎟 Acquista ora il tuo biglietto.

Cynar consolida la partnership con la squadra veneta, della quale è main sponsor, con una collezione esclusiva di capi c...
16/12/2025

Cynar consolida la partnership con la squadra veneta, della quale è main sponsor, con una collezione esclusiva di capi che esprime lo spirito della città attraverso i suoi tifosi

L’articolo di ✏️ Giuseppe Stabile nel LINK IN BIO!

Il rituale dell’aperitivo è iconico, intramontabile, ma di sicuro non rimane sempre uguale a se stesso. 🥂Scopri come sta...
15/12/2025

Il rituale dell’aperitivo è iconico, intramontabile, ma di sicuro non rimane sempre uguale a se stesso. 🥂
Scopri come sta cambiando il modo dei consumatori italiani di fare aperitivo, cosa li smuove e come conquistarli.

12/12/2025

Dalla mixology al bar food, dal caffè alla cucina, dai format ai nuovi comportamenti del cliente: le analisi dei nostri esperti e delle firme di Bargiornale sulle macro tendenze del fuori casa. E poi 30 pagine con i vincitori del Premio Barawards Innovazione dell’anno 2025. Ecco cosa troverai nel numero di dicembre.

Cosa aspetti? Visita il link in bio e leggi il numero, anche online! 👆

Al Lanificio in Marina di Salerno l’idea di pairing non è un esercizio di stile: è un gioco di squadra tra padelle e sha...
12/12/2025

Al Lanificio in Marina di Salerno l’idea di pairing non è un esercizio di stile: è un gioco di squadra tra padelle e shaker. �La filosofia del locale? Non cercare solo l’abbinamento perfetto, ma il contrasto che stupisce. ��Il piatto simbolo di questa filosofia è il Secreto di maialino iberico marinato al tamari, con maionese al kimchi e cappuccio viola al cumino. Accanto arriva il Blu di Mari, un drink che sembra uscito da una fiaba marina. È un Bloody Mary “senza rosso”: limpido, salino, sorprendente.���

Indirizzo

Milan

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Per chi lavora nei bar – e per chi li gestisce – è il punto di riferimento dal 1979. Per i loro clienti, che spesso e volentieri lo trovano su qualche tavolino, o addirittura lo cercano e lo chiedono, è un’altrettanto preziosa fonte di informazione. Perché sfogliando Bargiornale si scoprono i migliori locali in giro per l’Italia e nel mondo, i cocktail di tendenza, le caffetterie di successo, le ultime novità in termini di prodotti e una marea di idee innovative “da rubare”. La tiratura mensile di Bargiornale supera le 80.000 copie, tutte indirizzate al canale bar, con certificazione di tiratura e diffusione CSST (Certificazione editoria specializzata e tecnica). Bargiornale is the Italian monthly publication for cocktail bars, café, lounge bars, wine bars and clubs. It’s the leadest trade magazine in Italy, with a readership of more than 300.000. The readers are professionals, buyers, brand managers and decision makers in the bar industry. Since its launch in 1979, Bargiornale has held a mirror up to the changing face of bars, championing trend and excellence in new venues and their operations. www.bargiornale.it PER ABBONAMENTI http://shop.newbusinessmedia.it/collections/riviste/products/bargiornale