12/11/2025
Sciocolà
Si è appena concluso il festival del cioccolato, un grande evento italiano , nella città di Modena, nei giorni 30,31 ottobre e 1 e 2 novembre.
Quest' anno la manifestazione giunta alla sua settima edizione ha avuto come tema cioccolato e fumetto.
Tutta la città è stata un libro da sfogliare con opere dedicate al cioccolato, tra cui l' opera di cioccolato Lupo Alberto del cioccolatiere e maestro Mirco della Vecchia.
Ospiti il re del cioccolato Ernst Knam che ha ricevuto il premio all' eccellenza e alla valorizzazione del prodotto consegnato dal Sindaco di Modena Massimo Mezzetti e da Cna Modena. Per lui una sala gremita di persone che fin dalle prime ore si sono messe in fila per poter vedere dal vivo il loro beniamino.
Uno dei giudici più amati di Bake off Italia e non solo!
I momenti dedicati al fumetto non sono mancati perchè Silver ,il papà di Lupo Alberto è stato con noi al festival e ha ricevuto il premio Sciocolà d'oro.
Il premio foodblogger è andato a Rossana Dian, di cucinosano, emiliana di Nonantola( Mo) ma bresciana d'azione.
Presenti anche gli allievi della Scuola Alberghiera di Serramazzoni, un'eccellenza del territorio modenese .
Nei giorni dedicati all' evento ci sono stati due showcooking molto apprezzati:
quello della Pasticceria Busuoli di Mirandola che ha portato il suo panettone al ciocccolato con crema all' inglese che ha conquistato il palato del pubblico;
e quello di Noi Osteria Contemporanea con il guanciale di lambrusco in salsa di cioccolato purè Lupo Albero ed erbette alla Mckenzie.
Non sono mancati i consueti appuntamenti con l' ora del cocktail e momenti dedicati a presentazioni di libri ed incontri con autori, registi e fumettisti tra cui Sergio Pappalettera e Marino Neri.
Che dire al cioccolato non si può resistere!
Un ringraziamento a Silvia , a tutto lo staff dell' organizzazione di Sciocolà; al Comune di Modena, Cna Modena e alla Regione Emilia Romagna.
Le foto sono a cura di .ph
fotografa ufficiale della manifestazione.
