Va Benissimo

01/06/2025

31/05/2025

31/05/2025

Ma che schifo 😱😡

In Val di Sangro i carabinieri forestali a seguito di controlli con la Asl hanno posto sotto sequestro 150 kg di prodotti; sanzioni per circa 4.500,00 euro

08/05/2025

Astrologia karmica Chi Ti Protegge? Vediamolo Dal Tuo Giorno Di Nascita:La protezione giorno di nascita è un concetto che unisce l’antica saggezza Zen alla visione dell’astrologia karmica, ricordandoci che ogni anima è accompagnata da energie Continua a leggere

05/05/2025

🌟 Buongiorno a tutti! 🌟

Per la colazione di oggi, la talentuosa ha preparato un dolce irresistibile:

𝗜 𝗰𝗮𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗹𝗹𝗶 🍩✨

📖 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶:
- 200 gr. di farina
- 50 gr. di fecola
- 70 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. di b***o morbido
- 2 tuorli sodi
- Estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo, q.b. (per spolverizzare)

👐 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼:
1. Cuocere le uova per 8-10 minuti e setacciare solo i tuorli.
2. Mescolare tuorli, zucchero a velo, fecola, sale, b***o, estratto di vaniglia e farina fino a ottenere un impasto simile alla pasta frolla.
3. Far riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
4. Stendere l'impasto e ritagliare i canestrelli.
5. Cuocere a 170° per 10-15 minuti, facendo attenzione a non scurirli.

🔶 Io ne ho presi due e li ho immersi in una tazza di orzo alla vaniglia . Una delizia! ☕️💕

🌷 Seguite le ricette di Fiorenza per altre prelibatezze! 🍰
https://www.instagram.com/fiorenzamoretti?igsh=aGgxYnFqcWtleWww

***o

27/04/2025

Per la colazione di oggi 🧑🏼‍🍳 ha preparato

"Torta di mele 🍎e limoni 🍋"

La frolla morbida racchiude il gusto e il profumo della marmellata di limoni che contrasta con la dolcezza delle mele.

Vi lascio la ricetta.

📖 Ingredienti:
350 gr. Farina
175 gr. B***o
140 gr Zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo d'uovo
Vaniglia
Una punta di cucchiaino di lievito
Sale
Marmellata di limoni di buona qualità Mele rosse o gialle
Qualche biscotto secco da sbriciolare

👐 Procedimento:
Impastare vari ingredienti della frolla. Ottenere un panetto e fare riposare in frigo mezz'ora circa. Stendere la frolla in una tortiera di circa 24 cm di diametro, lasciandone debordare una parte(servirà per fare il bordo). Bucare con la forchetta il fondo. Spalmare con la marmellata di limoni a piacere. Sbriciolare i biscotti secchi sopra la marmellata. Affettare e disporre a piacere le mele, spalmandole di confettura di albicocche allungata con un po' d'acqua. Risvoltare il bordo come decoro pizzicando qua e là. Cuocere a 180 gradi per circa 50 minuti.

🔶 Io ne ho preso una fetta 😋 ed l'ho abbinata ad un orzo all'arancio 🍊

🌷 Per seguire le ricette di Fiorenza 🍰, la trovate qui https://www.instagram.com/fiorenzamoretti?igsh=aGgxYnFqcWtleWww

23/04/2025

𝗛𝗮𝗶 𝗺𝗮𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗣𝗵𝗮𝗿𝗶𝘀ä𝗲𝗿 𝗞𝗮𝗳𝗳𝗲𝗲?

In Germania è un vero classico: il Pharisäer Kaffee, una bevanda ricca di storia e tradizione.

Noi lo abbiamo rivisitato con il nostro inconfondibile caffè Eccellenza selezionato per il suo aroma intenso e bilanciato

La nostra versione prevede un caffè lungo aromatizzato con un pregiato rum scuro, che dona una nota calda e avvolgente.

A completare il tutto, una generosa nuvola di panna montata fresca, che si scioglie dolcemente al contatto con il caffè caldo, e una spolverata finale di cacao amaro, che aggiunge un tocco elegante e leggermente amaro.

Una bevanda da gustare lentamente, ideale nei momenti di relax o per concludere con stile un pasto.

Il nostro Pharisäer è un invito a scoprire una tradizione europea con il tocco unico della nostra Torrefazione.

22/04/2025

Per la colazione di oggi ha preparato la:

"Crostata con crema pasticcera e amaretti inzuppati nel marsala"

📖 Ricetta della frolla morbida:

250 gr. Farina
125 gr. B***o a tocchetti
100 gr. Zucchero di canna finissimo
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio da tè di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
una punta di cucchiaino di lievito per dolci

👐 Lavorare gli ingredienti come per una frolla, non è necessario il riposo.

📖 Ricetta della crema pasticcera:

Mezzo litro di latte fresco intero (portare quasi a ebollizione)
4 Tuorli d'uovo
100 gr. Zucchero
40 gr. Frumina
un Pizzichino di sale
un goccio di marsala per aromatizzare

👐 Preparare un pentolino con il fondo pesante. Lavorare direttamente nella pentolino con la frusta i tuorli e li zucchero molto bene, aggiungere la frumina piano piano passandola da un setaccino. Continuare a lavorare, quindi aggiungere il latte passandolo dal setaccino. Portare sul fuoco continuando a mescolare, cuocere per pochi minuti aggiungendo un goccio di marsala. La crema risulterà ben densa. Mettere la pellicola a contatto e fare raffreddare bene. Stendere una parte di frolla in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 22/24 cm) Spalmare un generoso strato di crema pasticcera. Passare gli amaretti da entrambi i lati, ma in modo veloce, nel marsala secco e posizionarli in cerchi concentrici sopra la crema. Ricoprire con la restante frolla punzecchiando con i rebbi della forchetta.

🌡️Cottura a 180 gradi per circa 35 Min.

Spolverizzare di zucchero a velo quando sarà fredda. Avanzerà della crema pasticcera per questa dimensione di tortiera.

🔶 Io ne ho preso una fetta 😋 ed l'ho abbinato ad un orzo all'amaretto 🌾

21/04/2025

𝗗𝗲𝗰𝗮𝗳𝗳𝗲𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗩𝗲𝗹𝗹𝘂𝘁𝗮𝘁𝗼 𝟴,𝟱𝗴𝗿 – @𝘁𝗼𝗿𝗿𝗲𝗳𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲𝗽𝗮𝗴𝗻𝗶𝗻𝗶 𝗕𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗼𝗻𝗼𝗱𝗼𝘀𝗲 – 𝗠𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗹𝘃𝗲𝗿𝗲

Un caffè 𝘃𝗲𝗹𝗹𝘂𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼, perfetto per chi desidera tutto il gusto dell’espresso… senza caffeina.
Ogni bustina contiene 𝟴,𝟱 𝗴 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗳𝗳è 𝗱𝗲𝗰𝗮𝗳𝗳𝗲𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼, 𝗺𝗮𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼 e confezionato in 𝗮𝘁𝗺𝗼𝘀𝗳𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮, per preservare intatta tutta la fragranza.

𝗜𝗱𝗲𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿:
Bar, Ristoranti, Pasticcerie e Hotel

𝗨𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗼 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗼:
▪️ Macchina da espresso professionale per bar
▪️ Caffettiera Moka per un’esperienza autentica

📌 Porta nel tuo locale un caffè che unisce gusto, praticità e qualità.

𝗜𝗹 𝗱𝗲𝗰𝗮𝗳𝗳𝗲𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗶 𝗯𝗮𝗿 𝗽𝗶ù 𝗲𝘀𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶.
Caffeina non superiore allo 0,10% (D.M. 20/05/1976)

𝗣𝗿𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗮𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼: €9,50 – confezione da 30 bustine

𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗶𝗼?
Richiedi gratuitamente la personalizzazione del packaging.

Scrivici per info o per ricevere il tuo box assaggio!

𝑻𝒐𝒓𝒓𝒆𝒇𝒂𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝑷𝒂𝒈𝒏𝒊𝒏𝒊
"Specialisti dell''orzo naturale e dei caffè dal 1974"
👥 Produzione, lavorazione e confezionamento Orzo 🌾 e Caffe☕ conto terzi, vendita diretta 🛒
Via del Terzo 98
51015 Monsummano Terme Pt
☎ 0572-82846
📱 340-3513187 (WhatsApp)
📧 [email protected]
📧 [email protected]
🌐 www.torrefazionepagnini.it

🕒 Dal Lunedì al Sabato
dalle 08:30 alle 12:30 / dalle 15:00 alle 19:30

19/04/2025

𝗖𝗼𝘀'è 𝗶𝗹 𝗽𝘂𝗿𝗴𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗳𝗳è?
No, non è un rituale mistico né un nuovo trend detox 😀
Il purge è semplicemente quell’atto d’amore (e igiene) che ogni barista dovrebbe fare: far scorrere un po’ d’acqua dalla macchina espresso, senza il portafiltro, prima di preparare il tuo ☕caffè.

𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵é è 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲?
Perché nessuno vuole una tazzina aromatizzata ai residui bruciati 🔥di ieri.
Le doccette 🚿, poverine, tra un espresso e l’altro accumulano oli, particelle carbonizzate e compagnia bella.
Il purge le libera da tutto questo.

𝗧𝗿𝗮𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁𝗶:

✔️ Niente caffè amaro o con retrogusto di... pentola 🤮dimenticata sul fuoco.

✔️ Aroma pulito, gusto autentico: la miscela 🙏 ringrazia.

✔️ La tua tazzina diventa 🥰un’esperienza, non una punizione.

✔️ La macchina vive più a lungo (e il barista anche 😅).

𝗣𝗿𝗼 𝘁𝗶𝗽:
Se al bar ti servono il caffè senza purge, chiedilo con un 😀 sorriso.
Magari non lo sanno… ancora 😉

16/04/2025

𝗖𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗮𝘃𝘃𝗲𝗿𝗼 𝘂𝗻𝗮 𝘁𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗰𝗮𝗳𝗳è 𝗮𝗹 𝗴𝗶𝗻𝘀𝗲𝗻𝗴?

In media, una porzione (circa 15–20 g di 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙤𝙩𝙩𝙤 𝙨𝙤𝙡𝙪𝙗𝙞𝙡𝙚) preparata con acqua fornisce:

𝗖𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗲: 60–90 kcal

𝗭𝘂𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶: 6–10 g

𝗚𝗿𝗮𝘀𝘀𝗶 𝘁𝗼𝘁𝗮𝗹𝗶: 2–4 g (spesso saturi, per via dell’olio di cocco)

𝗖𝗮𝗳𝗳𝗲𝗶𝗻𝗮: circa 30–50 mg (meno del caffè tradizionale, ma comunque presente)

Il sapore dolce e cremoso è spesso ciò che piace di più, ma è ottenuto con ingredienti ben lontani da un alimento naturale.

Attenzione a chi è intollerante al lattosio: è un ingrediente frequente nel prodotto solubile, insieme a latte in polvere.

𝗣𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼, il nostro espresso apporta circa 2 kcal e non contiene zuccheri o grassi (se non si aggiunge nulla)