10/09/2026
Il consumo di segale attaccata da funghi allucinogeni potrebbe essere stato tra le cause della Rivoluzione Francese.
Durante il periodo detto la Grande Paura (luglio-agosto 1789), precursore della Rivoluzione, i contadini si convinsero che la carestia e il brigantaggio che stavano affrontando fossero una manovra degli aristocratici per sottomettere il popolo; il panico dilagante portò a rivolte locali e all’assalto dei castelli nobiliari.
La storica M. K. Matossian ipotizza che la carestia costrinse i Francesi a nutrirsi di segale affetta da ergot (Claviceps purpurea): questa provoca allucinazioni e paranoie e potrebbe essere alla base della "grande paura".