Engy Cake Designer

Engy Cake Designer Angelica Mammoliti👩🏻‍🍳
Pasticcera & Cake Designer
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Cake Designer libera professionista zona Milano e Monza Brianza

Diamo qualche idea a una mamma che vuole realizzare la torta per la sua bimba???Vi aspetto nei commenti ⬇️
31/07/2025

Diamo qualche idea a una mamma che vuole realizzare la torta per la sua bimba???

Vi aspetto nei commenti ⬇️

COME DECIDERE IL PREZZO DEI NOSTRI DOLCI? Determinare il prezzo giusto non significa solo coprire i costi, ma anche valo...
20/02/2025

COME DECIDERE IL PREZZO DEI NOSTRI DOLCI?

Determinare il prezzo giusto non significa solo coprire i costi, ma anche valorizzare il nostro lavoro e la qualità degli ingredienti.

Consideriamo materie prime, tempo di lavorazione, spese generali e il giusto margine di guadagno. Dare il giusto valore alle nostre creazioni è fondamentale per un business sostenibile! ✨

Purtroppo mi é capitato tante volte, soprattutto all’inizio di non dare il giusto valore ai miei prodotti, a voi é mai capitato?

✨ Il segreto del vero gusto dei macaron? La farcitura! ✨I gusci sono buonissimi, ma è il ripieno a fare la differenza! P...
19/02/2025

✨ Il segreto del vero gusto dei macaron? La farcitura! ✨

I gusci sono buonissimi, ma è il ripieno a fare la differenza!

Per un risultato ottimale, io prediligo creme a base cioccolato come ganache o namelaka: non solo incredibilmente golose, ma anche stabili a temperatura ambiente per diverse ore.

Quale farcitura ti ispira di più? E quale ti piacerebbe imparare a preparare? Scrivilo nei commenti! ⬇️💬

MACARONS, TERMINI TECNICI CHE CONFONDONO 😵Dal MACARONAGE al TANT POUR TANT (T.P.T.) Dal DRESSAGE al CROUSTILLAGE Quale p...
17/02/2025

MACARONS, TERMINI TECNICI CHE CONFONDONO 😵

Dal MACARONAGE al TANT POUR TANT (T.P.T.)
Dal DRESSAGE al CROUSTILLAGE

Quale passaggio trovi più difficile quando prepari i macarons?

Fammelo sapere qui sotto 👇👇👇

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La nostra storia

Le dolci creazioni di Engy è un laboratorio di pasticceria.

Le nostre torte decorate con pasta di zucchero sono realizzate con basi sofficissime e farcite con creme dai sapori e materie prime rigorosamente italiani.

I SERVIZI OFFERTI:


  • TORTE PERSONALIZZATE