Onaf Delegazione di Napoli

10/09/2025

Ancora posti disponibili per partecipare al Corso di primo livello per assaggiatori di formaggi organizzato dalla delegazione Onaf di Napoli.
Il corso avrà inizio il giorno 25 settembre a Napoli.
Per inf. Salvatore Varrella numero di cellulare 329/4888245.
E-mail [email protected]

10/09/2025

04/09/2025

L'arte di produrre il Provolone del Monaco DOP

01/07/2025

25/06/2025

Vi aspettiamo.

12/03/2025

In data 10 marzo, presso SOGNI DI LATTE in via Kerbaker a Napoli, si è tenuto il quarto incontro di un progetto organizzato dal ministero dell'agricoltura, finalizzato alla valorizzarzione dei formaggi DOP E IGP. L'incontro rivolto ai consumatori, ha riscontrato, come gli incontri precedenti un enorme successo.
Nel corso dell'evento i numerosi partecipanti hanno degustati i seguenti formaggi:
Provolone valpadana DOP, MONTE VERONESE DOP, PECORINO CROTONESE DOP. I formaggi sono stati presentati dai MAESTRI ASSAGGIATORI ONAF e dallo staff di SOGNI DI LATTE.

06/03/2025

Iniziamo la giornata con una notizia fantastica !
Oggi le classi quarte del plesso Leopardi saranno protagonisti dell'evento ALLA SCOPERTA DELLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP in collaborazione con Scuolapasta, ONAF, Consorzio della mozzarella di bufala campana!
È il caso di dire...buona scuola ragazzi e ragazze

24/02/2025

Caseificio Ruocco, locali di stagionatura del provolone del monaco D.O.P

21/02/2025

Cresce la delegazione ONAF NAPOLI con nuovi maestri assaggiatori