Nutrizione consapevole

23/12/2025

PILLOLA DI NATALE
Qualunque pranzo di Natale diventa un ottimo pranzo se accompagnato dalla serenità e dall' armonia.
Buone feste a tutti!

(Foto dal web)

21/12/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Il Natale è anche l'atmosfera che creiamo e riviviamo anno dopo anno.
E' quella che ricorderemo per sempre, anche da adulti.
Lasciamoci del tempo per rinnovarla anche quest'anno.
Bastano dei biscotti da preparare, un dolcetto alla cannella, un pò di frutta secca, delle scorzette d'arancia.
Il loro profumo renderà i prossimi giorni un clima di festa, senza addentare ancora quelli più ricchi e farciti😜.

14/12/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Se stai lì, a chiederti perché fatichi tanto, forse...
🥤Bevi troppo poco (controlla partendo al mattino da una bottiglia d'acqua di 1,5 litri e segnando la sera se l'hai finita 😜)
🍊🥕Mangi troppe poche fibre (le 5 porzioni/die, ricordi?)📝
🫒Consumi poco olio d'oliva e più condimenti non sani (salse, b***o o grassi saturi di varia natura)🍟
🧘Sei troppo preda di stress quotidiano e non ti lasci il tempo di "sentire" lo stimolo ⏳(5 minuti di meditazione al giorno a occhi chiusi ti aiutano a scaricare 😉⏰)
🏋️ Fai troppo poco moto e questo ostacola il normale svuotamento intestinale (20 minuti/die già aiutano la normale peristalsi 🤸)

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07/12/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Perché buttare le bucce delle arance o dei mandarini?
Riduciamo gli sprechi e con piccoli gesti:
🍊Impreziosiamo tisane ☕
🍊 Decoriamo dolci 🧁
🍊 Prepariamo scorze candite, come base per dolci natalizi o da glassare con il cioccolato 🍫
N.b.: motivo in più per consumare frutta biologica o con zero residui chimici 😉
🥰💪🥳😋😋😋

The subject is fresh and juicy oranges. Black cardboard on the right is used to add shadows. A strip box on the left side as the main light, and a square softbox on the back right side as the background light. (check out my ins@picoftasty for more lighting setup and camera setttings) *Keep track of....

30/11/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Bottiglie smezzate, alcolici regalati ma che non bevete... non c'è motivo di sprecarli. L'alcool con la cottura evapora.
Alcuni suggerimenti per dare un tocco sofisticato al menù:
🍎 cuocete nel liquore le mele con un po' di limone e cannella, miele con parsimonia ( il liquore è già dolce di suo!)😋
🍗 Il brasato può essere cotto in un vino liquoroso anziché nel barolo 😉
🍲 Lo spumante e la birra sono ottimi sostituti del vino bianco per sfumare pesce 🐟 e risotti.

23/11/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Non lasciamoci tentare dalla voglia...
Atteniamoci a frutta e verdura di stagione per gli acquisti.
🍎 Costerà di meno
🍎 Sarà più saporita
🍎 Avrà subito meno trattamenti chimici per la crescita o l'importazione
🍎 Sarà più salutare perché non avrà subito stress per crescere.
Alleniamo invece la fantasia per goderci con gusto 😋 quello che la natura ci offre al momento.🧘💪🥝🌰🍊🍄‍🟫

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16/11/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Preparare il contorno, si sa, è la cosa più impegnativa da mettere in tavola. Non tanto per la cottura quanto per reperire verdure fresche, mondarle, lavarle... e poi vederle ridursi a quantità irrisorie con la cottura 😅🥬.
🔖Meglio una bella scorta quando possiamo comprarle fresche 🛒;
🔖dedicare un'ora nel fine settimana a preparare sane zuppe, pronti a cuocere da congelare o trasformare in vellutata ⏰
🔖alternando crude e cotte 🥦🍅, faremo meno fatica nella settimana, spenderemo meno 💸 e invoglieremo anche il palato dei più restii;
🔖 avremo la soluzione anche per un ospite inatteso 🍻

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09/11/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Prepariamo in anticipo, anche con qualche ricetta semplice e veloce come quella per i pancakes*, una colazione o merenda sana per la settimana.
Sarà un modo per gustare un dolcetto in modo sano, soprattutto per i nostri figli, ed eviterà la tentazione di cercare troppi snacks raffinati e industriali.😋
*La differenza tra pancake e crepes è solo nel lievito (presente nel pancake, che risulta così più spesso è soffice).

02/11/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Usciamo tutto il giorno?🎒💼
Iniziamo a fare scorta di frutta già a colazione 😉.
Magari infiliamone anche una nella borsa insieme alla borraccia.💪🏻😋

26/10/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Il cibo consolatorio è parte di noi, non dobbiamo privarcene se non è davvero necessario alla nostra salute. Basta assumerlo occasionalmente.
Allora scegliamolo di qualità, magari preparato da noi, regalandoci un momento di festa.

19/10/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
Approfittiamo di un sole più tiepido per restare esposti alla luce solare il più possibile.
Umore e vitamina D ne gioveranno.😉

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12/10/2025

PILLOLA DELLA DOMENICA
La domenica sera, si sa, non si ha voglia di preparare grandi pietanze.
Anziché ricorrere a salumi e formaggi* (da consumare a piccole dosi secondo la piramide nutrizionale) perché non prevedere per tempo una cena gustosa ma semplice, da gustare semplicemente scaldando appena si rientra a casa la sera.
🔖 Un timballo di verdure (limitiamo anche la pasta sfoglia delle torte rustiche!)
🔖 Un trancio di pesce con delle verdure gratinate
🔖 Delle uova sode con patate lesse da fare saltare rapidamente in padella
🔖 Una zuppa di legumi (e non sbagliamo mai!)
😉😋😜
*si intendono quelli stagionati, ad esclusione del parmigiano

This is a photograph of a healthy summer plate of food. It is a salad of cauliflower, carrots, peppers, potatoes, parsley, paprika and olive oil served on a large plate to distribute among the diners. – Scarica questa foto di Pablo Arroyo su Unsplash