14/09/2026
Un viaggio nel gusto tra storia e mito. A Nocera Superiore la II edizione de "I Sapori dell'Antica
Nuceria" la cucina romana e cartaginese torna a tavola
Torna l'atteso appuntamento con la storia, l'archeologia e l'enogastronomia del territorio grazie alla seconda edizione de "I Sapori dell'Antica Nuceria", l'evento organizzato dal Gruppo Archeologico Nuceria grazie al patrocinio dell'Amministrazione comunale di Nocera Superiore.
La manifestazione si terrà mercoledì 23 settembre 2026 alle ore 20:00 presso il Parco Urbano Fresa, preceduta dalle
visite guidate curate dai volontari del Gan tra le suggestive Terme di Nuceria.
Quest'anno la manifestazione ha per tema "Il banchetto prima dell'assedio: Annibale Barca a Nuceria, un tentativo di pace prima della guerra", sviluppando una proposta ancora più ricca e articolata ideata per valorizzare le eccellenze identitarie locali attraverso un format che fonde divulgazione, rievocazione storica e promozione delle tradizioni.
L'iniziativa trae ispirazione proprio da questo drammatico e affascinante capitolo del passato cittadino legato all'arrivo di Annibale e al periodo della Seconda Guerra Punica. Lontano dall'essere una semplice cena o una tradizionale serata enogastronomica, l'evento immagina simbolicamente l'ultimo momento di confronto e incontro tra la civiltà nucerina e quella cartaginese prima dello scoppio del
conflitto. La tavola si trasforma così in uno spazio scenico e in un potente dispositivo culturale, un
luogo di dialogo e condivisione in cui il cibo diventa linguaggio di conoscenza, memoria e relazione.
«Siamo particolarmente orgogliosi - ha dichiarato il Sindaco Gennaro D’Acunzi - di sostenere e
patrocinare un'iniziativa che unisce rigorosa ricerca storica, eccellenze enogastronomiche e forte valore identitario. "I Sapori dell'Antica Nuceria" è un viaggio esperienziale che restituisce lustro alnpassato, coinvolgendo i partecipanti in un percorso di coesione sociale che ben s'inserisce nel più ampio progetto di Nuceria città archeologica, finalizzato alla riscoperta e alla valorizzazione
dell'identità del nostro territorio».
A dar vita a questo viaggio sensoriale saranno i protagonisti della serata: lo chef Antonio De Angelis, che curerà un percorso ispirato alla cucina nucerina, e Antonio Papale, autore delle preparazioni legate alla tradizione culinaria cartaginese, mentre i rievocatori del Gruppo Nuvkrinum arricchiranno la narrazione con momenti scenici, ricostruzioni storiche e brevi interventi teatrali.
Il percorso del gusto troverà ulteriore profondità nella sezione dedicata agli antichi formaggi guidata dal maestro e produttore Manuel Lombardi, che condurrà degustazioni e approfondimenti sul Conciato Romano, affiancato da una selezione enologica ispirata alle tradizioni dell'antica Roma.
Ad arricchire ulteriormente l'offerta culturale della manifestazione vi saranno le suggestive opere in legno del Maestro Avallone, affiancate dall'Angolo del Pane Antico, interamente dedicato alla riscoperta delle tradizioni della panificazione romana con una particolare attenzione al celebre Panis Quadratus.
