04/12/2025
Un classico rivisitato per un Natale indimenticabile! Le feste natalizie sono un periodo di gioia e condivisione, ma anche di abbondanza a tavola. Tra i piatti più tradizionali che non possono mancare sulle tavole italiane, c'è il polpettone che in questo caso ho voluto rivisitare nella sua versione in crosta. Questo piatto è un vero e proprio concentrato di gusto e nutrienti, grazie alla carne, alle verdure e al formaggio che lo compongono. La carne è un alimento importante per la nostra salute, in quanto apporta proteine, vitamine e minerali essenziali per il nostro organismo. La cosa importante è consumare carne di qualità e accompagnarla sempre ad una porzione di verdure.Il polpettone in crosta è un piatto completo e nutriente, che può essere gustato da tutta la famiglia. È un piatto che si presta a diverse varianti, a seconda dei gusti personali. Ad esempio, si possono aggiungere delle erbe aromatiche o delle spezie per arricchire il sapore.In questo video, vi mostrerò come preparare un delizioso polpettone in crosta con contorno di patate. Vi guiderò passo passo nella preparazione di questo piatto, in modo che possiate ricrearlo facilmente a casa vostra.Spero che questa video ricetta vi piaccia e che vi aiuti a preparare un piatto gustoso e salutare per le vostre feste natalizie.
INGREDIENTI
- 500g carne macinata mista
- 2 uova
- 100g pangrattato
- prezzemolo q.b
- noce moscata q.b
- 50g parmigiano
- sale e pepe q.b
RIPIENO
- 350g spinaci lessati
- 200g provola a fette
- 200g prosciutto cotto a fette
CONTORNO
- 6-7 pomodorini
- 3 carote
- 1kg patate
- 200g funghi
- 1 cipolla- olio evo q.b
- sale e pepe q.b
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
