Cook Magazine

30/05/2026

Il caldo si fa sentire? 🔥 Non lasciare che ti tolga le energie!
Il segreto per restare in forma anche quando le temperature salgono è a tavola: scegli piatti freschi, leggeri e super idratanti. 🥗🍉
Ecco i nostri "mai più senza" per affrontare l'estate con gusto:
💧 Frutta & Verdura di stagione: Anguria, melone, cetrioli e pomodori. I tuoi migliori alleati per reintegrare liquidi e sali minerali.
🐟 Proteine leggere: Pesce azzurro, carni bianche, uova e formaggi freschi per non appesantire la digestione.
🌾 Cereali e legumi: Insalate fredde di farro, orzo o riso e hummus di ceci. Perfetti per un pranzo veloce e nutriente!
Ricorda: meglio pasti piccoli e frequenti. E tu, qual è il tuo piatto salva-caldo preferito? Faccelo sapere nei commenti! 👇

29/05/2026

Il kebab esaltato come strumento di interscambio culturale nel nuovo locale di Catania Kebastard

LEGGI L'ARTICOLO DI ROBERTO ROMEO
https://shorturl.at/Q2fwD

29/05/2026

Un'imprenditrice palermitana insignita dell'onorificenza di Cavaliere del Lavoro

Fondatrice dell'azienda assieme al marito, è partita nel 1986 da una bottega con prodotti alimentari di qualità. Oggi vanta dieci punti vendita a Palermo e sei a Londra. Le congratulazioni di Schifani, Lagalla, Di Dio e Varchi

28/05/2026

Non è solo un panino, è un’icona del gusto! 🍔✨

Oggi, in occasione della Giornata dell’Hamburger, su Cook Magazine celebriamo uno dei piatti più amati, versatili e golosi😋 della cucina internazionale.
Dalla croccantezza del bacon alla fusione perfetta del formaggio, fino alla succosità della carne selezionata: l'hamburger è un viaggio di sapori che non passa mai di moda. Che sia gourmet, classico o in versione vegetariana, oggi gli rendiamo omaggio come merita.

E voi, come lo preferite? Raccontatecelo nei commenti! 👇

28/05/2026

Ristoratori non obbligati a fornire acqua del rubinetto gratuitamente❗️

La sentenza della Suprema Corta interviene sul caso di una turista che in un albergo di Corvara aveva chiesto la caraffa al posto della bottiglia di minerale

28/05/2026

Lo sapevi che l’Italia è la regina indiscussa della biodiversità olivicola mondiale? 🌍🫒**
Mentre molti si chiedono quanti tesori si nascondano tra le nostre colline, i numeri parlano chiaro: non esiste altro Paese al mondo che possa vantare una ricchezza come la nostra!
* A livello globale, censire ogni singola cultivar è una sfida complessa, ma quando parliamo di olivo, l’Italia non ha rivali.
* Possediamo **oltre 500 cultivar** stimate, che rappresentano circa il **40% dell’intera biodiversità olivicola mondiale!** 🇮🇹
* Per fare un confronto, la Spagna ne conta circa 250 e la Grecia circa 60.
Un patrimonio inestimabile che rende ogni olio extravergine italiano un’esperienza unica, capace di raccontare la storia e il territorio da cui nasce.
👇 **Tu quante di queste varietà conosci o hai assaggiato? Raccontacelo nei commenti!**

26/05/2026

Proposta sui generis per Cantine Aperte

Una passeggiata immersiva tra i vigneti autoctoni di Moscato Bianco e Nero d’Avola, dove la campagna diventa spazio di relazione e ricerca artistica. Il tour conduce alla scoperta di sei opere

26/05/2026

Enogastronomia e riscatto sociale: raccontiamo la storia di Cuoche Combattenti, premiate dalle Donne del Vino

Una scultura di Testa di Bacco dell'orafo Gerardo Sacco è stata consegnata alla fondatrice Nicoletta Cosentino

24/05/2026

L’Istituto Alberghiero I.P.S.S.E.O.A Pietro Piazza di Palermo ha ospitato l’8 edizione del concorso Fsl Diversi Saperi & Speciali Sapori, confermandosi ancora una volta punto di riferimento per la formazione enogastronomica inclusiva in Sicilia.

Undici squadre di sala e dieci di cucina. L'Istituto si conferma punto di riferimento per la formazione enogastronomia inclusiva in Sicilia

22/05/2026

È arrivato il fine settimana,è tempo di pubbliche relazioni e apertivi.
Se volete Gianfranco Sciacca ci consiglia un anytime!

Il cocktail Mary Pickford è un grande classico della miscelazione mondiale, famoso per il suo colore rosato e il gusto dolce ed esotico. Questo drink è un perfetto tributo alla "fidanzatina d'America" del cinema muto. 🍸

19/05/2026

C'è qualcuno profeta in patria: Giuseppe Amato approda al Timeo di Taormina

Già campione del mondo nel 2021, il pasticcere nato a pochi chilometri di distanza vanta una lunga esperienza nell'alta ristorazione