Food Service

06/05/2022

GENERAZIONE INNOVATORI - Storie e talenti di 40 imprenditori under 40 che vogliono cambiare la faccia del Fuori Casa
Food Service, Maggio 2022
Leggi la preview 👉 https://lnkd.in/gdTuJHQC

11/04/2022

– Pokèria by NIMA e NIMA Sushi rappresentano due concetti diversi di cucina. Due realtà che fanno parte di Goodeat, l’azienda di Nicolò Caparra, fondata nel 2016.

Quali sono le skills che gli hanno permesso di raggiungere il suo obiettivo? A quale imprenditore si ispira? Scopri le sue risposte 👉 https://lnkd.in/dMhD4Qaw
🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con for Disruption.

♦️ In partnership with: Gruppo Sanpellegrino e AUGUSTO Contract - Foodservice General Contractor
♦️ Technical partner: Brainpull e Bisol1542 Prosecco Superiore – Gruppo Lunelli

Nicolò Caparra, fondatore di Goodeat e dei format Nima Sushi e Pokeria by Nima, racconta la sua esperienza di imprenditore.

05/04/2022

– Ktchn Lab è una ghost kitchen 100% delivery. Come nasce? Come si è evoluta nei suoi tre anni di vita?

Ascolta le parole di uno dei due fondatori del format, Andrea Roberto Bifulco 👉 https://lnkd.in/dpJ6BW_9
🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

♦️ In partnership with: Gruppo Sanpellegrino e AUGUSTO Contract - Foodservice General Contractor
♦️Technical partner: Brainpull e Bisol1542 Prosecco Superiore – Gruppo Lunelli

Andrea Roberto Bifulco, co-fondatore di Ktchen Lab, presenta il modello di ghost kitchen 100% delivery nato circa tre anni fa.

04/04/2022

– Pasquale Polito, il coordinatore di Forno Brisa, racconta la sua esperienza di imprenditore 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/04/04/40under40-pasquale-polito-forno-brisa/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

♦️ In partnership with: Gruppo Sanpellegrino e AUGUSTO Contract - Foodservice General Contractor

♦️ Technical partner: Brainpull e Bisol1542 Prosecco Superiore – Gruppo Lunelli

Pasquale Polito, coordinatore di Forno Brisa, racconta la sua esperienza di imprenditore e le skill indispensabili per avere successo.

03/04/2022

– Trippa nasce per propone una nuova idea di trattoria. PIETRO CAROLI, socio fondatore, spiega qual è la filosofia del locale: 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/04/03/40under40-pietro-caroli-trippa/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption.

♦️ In partnership with: Gruppo Sanpellegrino e AUGUSTO Contract - Foodservice General Contractor

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Pietro Caroli, socio fondatore di Trippa con Diego Rossi, racconta la nuova idea di trattoria che hanno voluto proporre a Milano.

03/04/2022

40under40 – Matteo Aloe Il co-fondatore & chef di Berberè Pizzeria si racconta, tra obiettivi raggiunti, qualità imprescindibili per un imprenditore e modelli da seguire: 👉 https://lnkd.in/d3rWUX-p
🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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Il cofondatore e chef di Berberè Pizzeria, definisce le skill che deve avere un imprenditore di successo e racconta la sua esperienza.

01/04/2022

– Ludovico Bonaccorsi è il fondatore, insieme a Lucrezia Bonaccorsi, di LùBar, un romantico ristorante con giardino a Milano.

Scopri il suo identikit di imprenditore: 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/04/01/40under40-ludovico-bonaccorsi-lubar/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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Ludovico Bonaccorsi, Amministratore di LùBar, romantico ristorante con giardino a Milano, traccia il sui identikit di imprenditore.

31/03/2022

- Pacifik Poke è sinonimo di una ristorazione e di un’esperienza tutta hawaiana che va oltre il poke. Stefano Zenga racconta la genesi del format 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/03/31/40under40-stefano-zenga-pacifik-poke/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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Stefano Zenga, Fondatore di Pacifik Poke, racconta la sua esperienza di imprenditore e sintetizza le skill di un imprenditore di successo.

30/03/2022

– Cosa rende unici Quore Italiano e Al mercato Steaks & Burger? Scoprilo attraverso le parole del fondatore dei 2️⃣ format Marcello Rizza: 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/03/30/40under40-marcello-rizza-quore-italiano-e-al-mercato-steaks-burger/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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♦️ Technical partner: Brainpull e Bisol Prosecco

Marcello Rizza, Ceo & Fondatore di Quore Italiano e Al Mercato Steaks & Burger, traccia il suo identikit di imprenditore di sucesso.

30/03/2022

– PIZZIUM non si ferma. Punta a raggiungere quota 3️⃣0️⃣ locali e nei prossimi mesi sbarcherà a Napoli e Salerno.

Ascolta le parole del co-fondatore Nanni Arbellini 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/03/29/40under40-giovanni-arbellini-pizzium/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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Giovanni Arbellini, co-fondatore di Pizzium, annuncia gli obiettivi che la catena di pizzerie si è prefissata per il futuro. Guarda il video.

28/03/2022

– Matteo Pichi ha dato vita a Poke House insieme a Vittoria Zanetti. Oggi si racconta a Food Service 👉 https://lnkd.in/daDGVSBK
🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption.

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Matteo Pichi, fondatore con Vittoria Zanetti di Poke House, delinea le skill di un imprenditore di successo.

27/03/2022

– Federica Poggiali è co-fondatrice con Giovanni Lo Re di Ripiene. Scopri quali sono per lei le qualità che non possono mancare per essere un buon imprenditore: 👉 https://www.foodserviceweb.it/2022/03/27/40under40-federica-poggiali-ripiene/




🔹 40under40 🔹è un progetto nato da un’idea di Food Service in collaborazione con Appetite for Disruption

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♦️ Technical partner: Brainpull

Federica Poggiali, Co-founder ed Executive Director di Ripiene delinea le skill di un imprenditore di successo.