Food News Italia

03/06/2026

A pochi chilometri da Pescara nasce Sfoorna - Bakery Viennoiserie Pastry Lab, il nuovo progetto firmato Carpe Diem Diversamente Pizza. Un micro forno dove pane, viennoiserie, pizza e pasticceria raccontano un’idea moderna di artigianalità, con ingredienti locali, lievito madre e lavorazioni senza scorciatoie. Scopri di più 👇🏻

A pochi chilometri da Pescara apre Sfoorna, il nuovo micro forno artigianale firmato Carpe Diem. Pane, pizza, viennoiserie e pasticceria con lievito madre, filiera corta e ingredienti locali

08/04/2026

NUOVA APERTURA 🔥 Le Plaisir ristorante arriva a Città Sant’Angelo a pochi km da

All’interno dell’Hotel Ristorante Giardino Dei Principi nasce un di ricerca che unisce accoglienza, territorio e cucina contemporanea.

Lo chef campano Achille Esposito firma una proposta mediterranea fatta di studio, tecnica e sapori decisi: piatti eleganti ma diretti, dove il gusto resta protagonista.

Tre percorsi degustazione raccontano un progetto ambizioso, pensato per diventare una vera destinazione gastronomica. Pur trovandosi all’interno dell’hotel, Le Plaisir vuole essere un ristorante indipendente, aperto a tutti, ideale per chi desidera vivere un’esperienza culinaria a sé stante, senza essere ospite della struttura.

🔗 Il mio racconto completo: https://www.foodnewsitalia.it/2026/04/07/le-plaisir-il-ristorante-dellhotel-giardino-dei-principi-porta-la-cucina-di-ricerca-a-citta-santangelo-in-abruzzo/

12/02/2026

Nel cuore del quartiere Ludovisi a torna a vivere uno dei templi storici dell’ospitalità romana: Taverna Flavia Roma. Nuova gestione, cucina d’autore e memoria intatta di un passato frequentato dalle stelle di Hollywood 👇🏻

Nel cuore del quartiere Ludovisi a Roma torna a vivere uno dei templi storici dell’ospitalità romana: Taverna Flavia

22/01/2026

Dall’Italia al mondo, Calici & Spicchi è un atlante che racconta come l’abbinamento pizza-vino stia cambiando linguaggio e prospettiva. Ne abbiamo parlato con l’autrice, Antonella Amodio, che ci svela il metodo alla base del volume e i luoghi comuni ancora da sfatare nel pairing pizza e vino 👇🏻

Pizza e vino possono dialogare? Antonella Amodio, autrice di Calici & Spicchi, racconta il suo atlante e una nuova cultura del pairing.

08/01/2026

Ci sono sapori che non passano mai di moda. Sono quelli della cucina delle nonne: pochi ingredienti, zero fronzoli, tanta verità ❤️

A , questa filosofia prende forma da Latteria con Cucina: un luogo dove la semplicità diventa esperienza, la tradizione si fa contemporanea e il gusto torna al centro della tavola. Dietro il progetto ci sono Daniele Di Paolo e Stefania Bombarda e lo chef Francesco Pettinella.

Da si viene per condividere, chiacchierare, stare bene. Proprio come una volta.
Perché a volte, tornare all’essenziale è la vera rivoluzione.

🔗 Per scoprire di più leggi l'articolo: https://www.foodnewsitalia.it/2026/01/04/latteria-con-cucina-a-pescara-la-cucina-delle-nonne-diventa-contemporanea/

07/01/2026

MARCA si prepara a tornare a con la 22ª edizione, in programma mercoledì 14 e giovedì 15 gennaio 2026, confermandosi l’appuntamento di riferimento per il mondo della Marca del Distributore (MDD) e della Distribuzione Moderna Organizzata. L’evento, ospitato nei padiglioni di BolognaFiere, si presenta con un’edizione particolarmente significativa, che segna una fase di crescita e consolidamento senza precedenti. Scopri di più 👇

Due giorni a Bologna dedicati alla Marca del Distributore: innovazione, networking e trend della GDO a MARCA 2026

12/12/2025

Scopri come scegliere e gustare salumi e formaggi di stagione: una guida completa tra tradizione, territorio, tecniche artigianali e abbinamenti

Scopri come scegliere e gustare salumi e formaggi di stagione: una guida completa tra tradizione, territorio, tecniche artigianali e abbinamenti.

12/12/2025

Le PAGELLE di MASTERCHEF 2026 🔥
Iniziamo a bomba con le prime due puntate di LIVE COOKING.

Che vi piaccia o no, esiste un prima e un dopo MasterChef: da quando é andata in onda la prima stagione, gli chef sono diventati rockstar e noi abbiamo iniziato a guardare i piatti di casa con il terrore del “sarà un mappazzone?”.

Dopo 15 anni il mood è sicuramente cambiato: meno piatti lanciati, ma più abbracci, consolazioni e storytelling a palate. (Forse un filo troppo?)

Il trio dei giudici funziona, i siparietti ci sono, il “volemose bene” pure… ma la vera scossa arriva da Chiara Pavan, che ha messo pepe in tutto questo eccesso di zucchero.

Sul fronte concorrenti? Variegati, emotivi, talentuosi, cringe, sorprendenti. Ci sono già i miei preferiti, gli underdog, i miracolati del “tre sì” e quelli che ci faranno piangere più di una puntata di This Is Us. Insomma: è il caos di MasterChef, quello che amiamo.

👉 Leggi tutte le pagelle: https://www.foodnewsitalia.it/2025/12/12/le-pagelle-di-masterchef-i-live-cooking-prime-due-puntate/

11/12/2025

Oggi torna MasterChef Italia: si riaccendono i fornelli dello più amato d'Italia con tante novità, grandi ritorni e nuovi ospiti. Per il settimo anno consecutivo Chef Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli avranno il compito di giudicare e guidare decine di aspiranti chef provenienti da ogni parte d’Italia.

‼️ANNUNCIAZIONE ANNUNCIAZIONE
Quest'anno OGNI SETTIMANA pubblicherò le mie personalissime (e spietate) PAGELLE dedicate a ogni puntata 😎

Per sapere di più sulla nuova edizione leggi l'articolo: https://www.foodnewsitalia.it/2025/12/09/masterchef-italia-2026-tutto-quello-che-ce-da-sapere-sulla-nuova-edizione/