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Chiriotti Editori

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Chiriotti Editori

Chiriotti Editori - libri e riviste tecniche per il mondo alimentare
Notizie giornaliere sul sito http://www.foodexecutive.com

Chiriotti Editori è specializzata dal 1950 nella pubblicazione di riviste tecnico-scientifiche per le industrie alimentari e delle bevande. Attualmente ha in catalogo 9 riviste leader nei propri settori, di cui 4 in lingua inglese: “Tecnica Molitoria” dal 1950, “Industrie Alimentari” dal 1962, “Industrie delle Bevande” dal 1972, “Pasticceria Internazionale” dal 1978, “Italian Food & Beverage Techn

ology” dal 1993, “Ingredienti Alimentari” dal 2002, "Pasticceria Internazionale WordWide Edition" dal 2003 “Alimenti Funzionali” dal 2009 e “Italian Journal of Food Science” dal 1989.

19/12/2025

È uscito il numero di dicembre di “Alimenti Funzionali” https://foodexecutive.com/alimenti-funzionali-dicembre-2025/

18/12/2025

SMI - Smigroup ottiene il badge EcoVadis Committed che certifica l’impegno aziendale per un futuro responsabile e sostenibile
https://foodexecutive.com/smigroup-ecovadis-committed/

17/12/2025

Regolamento UE 2025/2501 sull’utilizzo di taluni prodotti e sostanze nella produzione biologica https://foodexecutive.com/regolamento-ue-2025-2501/

16/12/2025

Fibre e frutto oligosaccaridi (FOS) da cicoria: i prebiotici per alimenti funzionali https://foodexecutive.com/fibre-frutto-oligosaccaridi-orafti-da-cicoria/

15/12/2025

Regolamento UE 2025/2017 sulle prescrizioni relative alle proteine per le formule per lattanti a base di idrolizzati proteici https://foodexecutive.com/regolamento-ue-2025-2017/

12/12/2025

È uscito il numero di dicembre di “Industrie Alimentari” https://foodexecutive.com/industrie-alimentari-dicembre-2025/

11/12/2025

Epatite E negli alimenti: i comuni processi di lavorazione della carne suina non garantiscono l’inattivazione del virus https://foodexecutive.com/trattamento-termico-virus-epatite-e-carne-suina/

10/12/2025

Effetto sinergico di ultrasuoni e pectina nel miglioramento della struttura dello yogurt https://foodexecutive.com/ultrasuoni-pectina-miglioramento-yogurt/

09/12/2025

Confronto tra cottura a microonde e cottura convenzionale del pane https://foodexecutive.com/confronto-cottura-microonde-convenzionale-pane/

05/12/2025

È uscito il numero di dicembre di “Tecnica Molitoria” https://foodexecutive.com/tecnica-molitoria-dicembre-2025/

04/12/2025

Si conclude oggi la nostra visita al Fi Europe Food ingredients Europe di Parigi, con le nostre riviste specializzate "Ingredienti Alimentari" e Alimenti Funzionali" in distribuzione.

🌱🌿🌾🍨🍴Abbiamo esplorato un’ampia gamma di ingredienti, tra cui soluzioni plant-based, clean label, ingredienti naturali, dolcificanti, aromi, coloranti, proteine, emulsionanti e molto altro, forniti da supplier di tutto il mondo

🍵💊🧫 Dalle erbe e superfood ai nutraceutici più avanzati, l’area espositiva dedicata agli ingredienti per la salute ha proposto una rassegna di estratti naturali, alimenti funzionali, innovazioni clean label e scoperte scientifiche

Sui prossimi numeri scriveremo di quanto visto in fiera 🖊️
Seguici sui social e scopri di più sulle nostre riviste in abbonamento su shop.chiriottieditori.it

In foto, alcune delle aziende che abbiamo visitato
Inalpi California Natural Color DKSH MartinoRossi SpA

04/12/2025

Impiego degli infrarossi FIR per velocizzare la tostatura del caffè https://foodexecutive.com/infrarossi-fir-tostatura-caffe/

Indirizzo

Viale Rimembranza, 60
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10064

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Lunedì	09:00 - 17:00
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Sito Web

http://www.chiriottieditori.it/, http://www.foodexecutive.it/

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