14/01/2022
Qualitaly Magazine di dicembre/gennaio è online!
https://www.mixerplanet.com/RIVISTE/Qualitaly/126/
Con l’inizio del nuovo anno abbiamo voluto regalarvi qualche servizio utile: abbiamo analizzato gli aspetti economici, sia dal punto di vista dei rincari delle materie prime, che dei costi energetici, senza dimenticare le opportunità legate ai bonus.
Ci siamo occupati della lotta allo spreco, con qualche consiglio sulla gestione degli scarti, e del nuovo regolamento sulle etichette, che prevede l’inserimento delle indicazioni di riciclabilità.
E poi, la presentazione del nuovo e ambizioso progetto che vedrà coinvolti tutti i soci della Cooperativa Italiana Catering, chiamati ad essere protagonisti in un futuro di grandi cambiamenti e di nuove sfide.
Buona lettura!
con Maddalena Baldini, Manuela Falchero, Elena Consonni, Mariaelena Dipace, Anna Muzio, Riccardo Sada, Alessandro Vergallo, Beer-Banti
distribuito da Mister Chef srl, F.lli Simone Sas, Meridionale catering service, Planet Beverage, Salsocarni Superbeef, Santanna Pordenone, ABC Food Service, Formasal SRL, Gelo Mare, Botti Catering, Gf1 srl, Agenzia Lombarda, LONGA CARNI srl, Spe.al srl - Negozio, NICOLAS srl, Noval Italian Food, Daunia Alimenti Srl, HIELO, Gruppo Alimentare Sardo, Pascolo Verde, New Vecagel, Elba Bevande, Markal spa, Morelli Food Service, Italian Food Trading & Gold Food, Mainardi Food, International Gourmet Foods, Inc.