22/06/2026
Nell'ultima intervista rilasciata alla Regione Basilicata, il nostro autore e chef Federico Valicenti racconta l'identità profonda del territorio lucano attraverso la sua gastronomia.
Un viaggio antropologico tra cibo e storia che l'autore approfondisce tra le pagine del suo volume.
🔗 Puoi guardare l'intervista completa qui https://www.youtube.com/watch?v=MK2clWXrdMk