Fattincasa

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Appassionata di enogastromia, cucina regionale e rivisitata, finger food, dolci e piatti rivisitati in versione .

Insomma mi piace molto cucinare, sperimentare e...mangiare! Mi chiamo Marina e sono una grande appassionata di enogastronomia e di convivialità. Amo cucinare per la mia famiglia e per i miei amici, organizzare piccole feste, con il gusto di stare insieme per assaporare tante buone specialità. Mi piace scovare l'abbinamento giusto tra le mie ricette e un buon bicchiere di vino, arte a cui mi sono a

vvicinata grazie al diploma dell'Associazione Italiana Sommelier. Adoro preparare finger-food dolci e salati, piatti della cucina regionale (magari rivisitati con creatività!) per tanti piccoli eventi, feste di compleanno oppure serate in compagnia, dove la buona tavola può unirsi con il teatro, la poesia, la musica e concludersi con un ottimo dessert. Ho aperto questa pagina nel 2013 per condividere con i miei amici una grande passione che avevo allora: la realizzazione di Cake decorate con pasta di zucchero fatta in casa da me, passione nata per caso quando ho iniziato a preparare le torte di compleanno per i miei figli. Poi i figli sono cresciuti e le torte faraoniche hanno lasciato il posto al tiramisù e al rotolo farcito. Nel tempo ho iniziato a sperimentare per l'alimentazione quotidiana una cucina con meno zuccheri e carboidrati che mi ha dato tante soddisfazioni sia per la salute e il benessere, sia per il gusto. Quindi questa pagina avrà anche una sezione relativa ai piatti dolci e salati in versione lowcarb �

Mi auguro che queste nuove ricette vi diano la soddisfazione che hanno dato a me �

05/04/2023

Adoro le creme di verdura, perché sono molto versatili.

A seconda dell'occasione possono essere proposte come

✅ Appetizer in monodose
✅ Antipasto in piccola porzione
✅ Piatto principale accompagnate da un bel contorno

Ma in ciascuna di queste situazioni la presentazione deve essere molto curata, per dare modo ai nostri sensi 👀👃 di fare una esperienza organolettica completa

Ecco una delle mie ricette preferite perfetta in questi giorni di feste pasquali 🐣🐣🐣

CREMA DI ASPARAGI CON UOVO DI QU***IA E NOCCIOLE TOSTATE

Ingredienti per 4:

✅ Asparagi 1 mazzo (500g)
✅ Patata 1 piccola
✅ Sedano carota cipolla qb
✅ Olio EVO
✅ Uova di qu***ia 4
✅ Nocciole tostate 50g
✅ Sale e pepe qb

Procedimento

1️⃣ In una pentola fare un soffritto con sedano carota e cipolla e la patata a pezzi con un filo d'olio. Fare cuocere con un goccio di acqua qualche minuto finché non si insaporisce

2️⃣ Aggiungere gli asparagi puliti e tagliati a pezzi (lasciare a parte le punte più belle per decorare i piatti) e aggiungere l'acqua. Regolare di sale e pepe, portare a cottura fiche l'acqua non si riduce un po'
3️⃣ Frullare con le verdure (per un risultato più fine si può passare il tutto con il colino cinese) fino ad ottenere una crema mediamente consistente

4️⃣ Nel frattempo saltare in padella con un filo d'olio le punte di asparago, devono cuocersi ma rimanere croccanti

5️⃣ Preparare le uova di qu***ia all'occhio di bue 🍳

6️⃣ A questo punto comporre il piatto mettendo la crema di asparagi in una fondina e poi aggiungere delicatamente uovo, punte di asparagi e nocciole tostate e un filo di olio buono come ad esempio quello di

È un piatto semplice ma di sicuro effetto 🤩

SUGGERIMENTI: Gli asparagi posso essere sostituiti da carciofi e l'abbinamento con l'uovo funziona.

ABBINAMENTO VINO: È perfetto un vino bianco, secco con un buon bouquet. Io abbino spesso la Rebola Vigna La Ginestra di .vecciano che è uno dei miei vini preferiti del mio territorio

14/07/2022

Ma quanto mi piace il cous cous?!?😋

E stasera dopo un bel po’ di tempo me lo sono preparata, anche perché il cous cous ha il grande vantaggio di fare molta riuscita e quindi con 30gr a testa viene un piatto saziante e decisamente

Ecco la mia ricetta improvvisata di questa sera 👇🏻

COUS COUS INTEGRALE CON VERDURE E SALMONE 🥗🐟

Ingredienti per 2:

✅ Cous cous integrale 60gr
✅ Salmone affumicato 100gr
✅ Piselli 100 gr
✅ Zucchina 1
✅ Cipolla 1
✅ Pomodoro s**o 1
✅ Peperoni friggitelli 4

Procedimento:

1️⃣ Cuocere il cous cous seguendo le indicazioni della confezione e metterlo da parte
2️⃣ Tagluate a cubetti tutte le verdure tranne il pomodoro e saltarle in padella con un filo d’olio e basilico. Cuocerle 5/7 minuti lasciandole croccanti e farle raffreddare
3️⃣ Tagliare il pomodoro privandolo dei semi
4️⃣ Tagliare il salmone
5️⃣ Unire tutti gli ingredienti al cous cous precedentemente cotto in una ciotola capiente
6️⃣ Amalgamare delicatamente e regolare di sale e pepe oltre ad aggiungere un filo d’olio EVO spremuto a freddo di ottima qualità

Servire su un letto di fettine di pomodoro cuore di bue.

Piatto leggero e delizioso!

23/06/2022

Vuoi preparare una torta per le feste GOLOSISSIMA ma in versione lowcarb???

Prova assolutamente questa ricetta 👇🏻

TORTA AL CIOCCOLATO CON CAMY CREAM E FRAGOLE LOWCARB🍫🥥

Ingredienti per TORTA:

✅ Yogurt greco 170g
✅ Uova 3
✅ Farina di mandorle 1 vasetto (ml125)
✅ Farina di cocco 1/2 vasetto
✅ Farina basso indice glicemico 1
✅ Cacao amaro 1/2 vasetto
✅ Eritritolo 1 e 1/2 vasetto
✅ Olio di semi 1 vasetto
✅ Lievito per dolci 1 bustina

Ingredienti per SCIROPPO:

✅ Fragole 5
✅ Acqua 300ml
✅ Eritritolo 3 cucchiai

Ingredienti per CAMY CREAM e FARCIA

✅ Fragole 250gr
✅ Mascarpone 250gr
✅ Panna fresca 250gr
✅ Pruvit OS/Pro 2 misurini

Ingredienti per la GLASSA

✅ Cioccolato fondente 73% Vietnam non origine Belcolade Italia 200gr
✅ Panna fresca 100ml

Procedimento:

1️⃣ Amalgamare tutti gli ingredienti con la frusta, prima le polveri setacciate e poi aggiungete i liquidi
2️⃣ Cuocere a 180° forno statico per 40 minuti
3️⃣ Fare la prova con lo stecchino
4️⃣ Nel frattempo prepariamo lo sciroppo per bagna la torta facendo bollire l'acqua,fragole e eritritolo per 20 minuti
5️⃣ Preparare la CAMY CREAM m***ando a freddo tutti gli ingredienti insieme finché non viene una crema liscia e soda
6️⃣ Tagliare trasversalmente la torta, bagnarla con lo sciroppo di fragole raffreddato, spalmare la camy cream e disporre le fragole tagliate
7️⃣ Preparare una glassa al cioccolato con 100 ml di panna fresca scaldata dove sciogliere cioccolato fondente tritato
8️⃣ Versare la glassa sulla torta, attendere qualche minuto e decorare con fragole e a piacimento con qualche ciuffo di camy cream
9️⃣ Mettere in frigo finché non si serve

È davvero buonissima 😋

Ti do un suggerimento: non dire ai tuoi commensali che è senza zucchero 🤫
Non se ne accorgeranno 😜

Se ti piace l'idea salva il post per ritrovare la ricetta

11/06/2022

E ci risiamo!!!

Anche quest'anno Fattincasa partecipa all'evento La mia vita a Garden Spritz 🍹

La prima volta partecipai nel 2013 con tutti i miei dolci in pasta di zucchero: Cake Pops, Biscotti glassati, Cupcake🍭🧁🍪

Era decisamente un'altra fase della mia vita, i bambini erano piccoli e avevamo tante occasioni di incontro tra feste di compleanno e ritrovi con gli amichetti dove una torta non poteva mai mancare.

E questa manifestazione mi è sempre rimasta nel cuore ♥️

Ma le situazioni cambiano, gli stili alimentari si evolvono e oggi porto a Garden Spritz i miei nuovi biscotti e dolcetti in stile lowcarb e senza zucchero, con farine a basso indice glicemico, farina di mandorle, avena e ingredienti spesso usati nelle ricette keto.

Ora sto vivendo una nuova fase dove salute e benessere hanno la priorità ma senza mai rinunciare al gusto!

Ci vediamo domani con il mano un ottimo Spritz 🍹

09/06/2022

Sei super golosa di cioccolato 🍫 come me???

Ti suggerisco di provare questa ricetta facile facile perfetta per colazione o merenda e...senza zucchero 👇🏻

ℙ𝕃𝕌𝕄ℂ𝔸𝕂𝔼 𝕃𝕆𝕎ℂ𝔸ℝ𝔹 𝔸𝕃 ℂ𝕀𝕆ℂℂ𝕆𝕃𝔸𝕋𝕆 𝔼 ℂ𝕆ℂℂ𝕆🍫🥥

Ingredienti:

✅ Yogurt greco 170g
✅ Uova 2 + Albume 1
✅ Farina di cocco 1 e 1/2 vasetto (dimensione da yogurt)
✅ Farina basso indice glicemico 1
✅ Cacao amaro 1/2 vasetto
✅ Eritritolo 1 e 1/2 vasetto
✅ Olio di semi 1 vasetto
✅ Lievito per dolci 1 bustina
✅ Gocce di cioccolato fondente 3 cucchiai

Procedimento:

1️⃣ Amalgamare tutti gli ingredienti con la frusta, prima le polveri setacciate e poi aggiungete i liquidi
2️⃣ Cuocere a 180° forno statico per 40 minuti
3️⃣ Fare la prova con lo stecchino

LA VUOI ANCORA PIÙ GOLOSA?
Prepara una glassa al cioccolato con 200 ml di panna fresca scaldata dove scioglierai 100gr di cioccolato all'85% tritato

Buonissima 😋

Ricetta perfetta se segui uno stile alimentare lowcarb o keto il in ogni modo per chiunque voglia stare in salute limitando zuccheri e carboidrati

Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta! 😊

27/04/2022

Qualche tempo fa ho sperimentato con l'aiuto di mio figlio la 𝑃𝐼𝐴𝐷𝐼𝑁𝐴 𝐶𝑂𝐿𝑂𝑅𝐴𝑇𝐴 👨🏼‍🍳🟣

Il tutto è partito perché mio figlio desiderava cenare con il wrap farcito con nugget di pollo e come sempre non ho resistito a mettere il mio zampino nella ricetta..

Il risultato è stato molto soddisfacente e quindi lo condivido con grande piacere 😊😋

PIADINA CON AVENA E BIETOLA ROSSA

Ingredienti:

✅ Farina basso indice glicemico 220gr
✅ Farina avena 70gr
✅ Farina bietola rossa 5gr
✅ Strutto 30gr
(meglio lo strutto dell'olio evo perché queste farine asciugato l'impasto)
✅ Latte senza lattosio 80gr
✅ Acqua 70gr
✅ Sale

Procedimento:

1️⃣ Impastare tutti gli ingredienti avendo cura di usare i liquidi tiepidi per sciogliere meglio lo strutto
2️⃣ Avvolgere l'impasto nella pellicola e farlo riposare almeno 30 minuti
3️⃣ Stendere 5 piadine e cuocere su apposito testo (in mancanza su padella antiaderente)

Farcire a piacere e gustare con un ottimo calice di vino 😉

VARIANTE: Se non vuoi ridurre i carboidrati puoi usare 'farina 0' al posto di quella a basso indice glicemico

24/02/2022

Ti piace assaporare un delizioso plumcake a colazione o per merenda?

Vi suggerisco di provare questa ricetta facile facile e senza zucchero 👇🏻

PLUMCAKE LOWCARB AI FRUTTI DI BOSCO 🫐

Ingredienti:

✅ Yogurt greco 170g
✅ Albumi 200gr
✅ Farina di mandorle 1 e 1/2 vasetto (dimensione da yogurt)
✅ Farina basso indice glicemico 1 e 1/2 vasetto
✅ Eritritolo 1 e 1/2 vasetto
✅ Olio di semi 1 vasetto
✅ Lievito per dolci 1 bustina
✅ Scorza limone grattugiata
✅ Frutti di bosco surgelati 100gr

Procedimento:

1️⃣ Amalgamare tutti gli ingredienti con la frusta, prima le polveri e poi aggiungete i liquidi
2️⃣ Cuocere a 180° forno statico per 40 minuti
3️⃣ Fare la prova con lo stecchino e se non è ancora cotto proseguire altri 10 minuti abbassando il.forno a 170° 😉

N.B. Per evitare che si scurisca troppo negli ultimi 20 minuti si può coprire con carta stagnola

20/01/2022

È una delle mie colazioni preferite 😋 che solitamente preparo di domenica quando c'è un tempo più dilatato.

Piacciono tanto anche ai miei figli 🧑‍🤝‍🧑 pur avendo molti meno zuccheri della versione tradizionale

PANCAKE LOWCARB 🥞

INGREDIENTI per 8 pancakes:

✅ Albume 200g
✅ Farina di avena integrale 100g
✅ Yogurt greco 2 cucchiai
✅ Eritritolo 2 cucchiai
✅ Baking 1 cucchiaino

PROCEDIMENTO

1️⃣ Miscelare albume, yogurt ed eritritolo
2️⃣ Aggiungere farina di avena e infine baking
3️⃣ Sbattete bene con una frusta fino ad ottenere una pastella priva di grumi
4️⃣ Cuocere i in padella antiaderente

Sono ottimi con panna m***ata, mirtilli🫐 e ganache di cioccolato fondente 🍫

E voilà!!! I pancake 🥞 sono pronti

CONSIGLIO Se vuoi rimanere in m***a la panna con eritritolo al velo 😊

Se li provi fammi sapere come è andata 💪🏻

26/12/2021

Un dolce tradizionale che piace tanto ai miei figli è la CIAMBELLA ROMAGNOLA, tanto che ogni tanto lo preparano loro.

Qui di seguito la ricetta 👇🏻

Ingredienti per due ciambelle:

✅ Farina tipo 1 500g
✅ Zucchero integrale 220g
✅ Uova 3 🥚
✅ Strutto 100g 🐽
✅ Scorza limone grattugiata 🍋
✅ Baking 1 bustina
✅ Latte qb 🥛

Procedimento:

1️⃣ Fare fontana con farina, lievito, zucchero, uova, strutto e limone
2️⃣ Aggiungere il latte (max un bicchiere) e impastare a mano per almeno 2 minuti
3️⃣ Fare due filoncini e cospargere con gocce di cioccolato (che possono essere messe anche nell'impasto) oppure zucchero in granella
4️⃣ Cuocere in forno statico 22/25 minuti a 180°

È un dolce buonissimo!!! 😋

Variante :

✅ Sostituire metà della farina con farina di avena
✅ Sostituire lo zucchero con 250g di eritritolo

10/12/2021

Vi presento questa ricetta semplice e davvero gustosa 😋 che mi da grande soddisfazione anche perché in questo modo riesco a fare mangiare in contemporanea gli gnocchi e i ceci anche a mio figlio piccolo che di solito non li vuole

GNOCCHI DI RICOTTA LOW CARB

Ingredienti per 2/3 porzioni:

✅ 280gr ricotta ovina
✅ 80gr parmigiano grattugiato
✅ 70gr farina ceci
✅ 1 uovo
✅ Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Scolare la ricotta
2. Mettere in un recipiente tutti gli ingredienti ed amalgamare con cura
3. Mettere il composto a riposare in frigo almeno un'ora per farlo rassodare
4. Terminato il tempo del riposo preparare delle piccole polpettine tonde (l'impasto risulta in po' molle e appiccicoso)
5. Lessare in acqua salata e fare cuocere almeno due minuti quando l'acqua alza il bollore
6. Condire con un sugo di pomodoro e basilico (o quello che preferite 😊)

Procedimento alternativo:

➡️ Se avete fretta e non avete il tempo del riposo, si può mettere il composto in una 'sac à poche' e fare gli gnocchi direttamente sull'acqua in bollore, tagliando con un coltello il composto man mano che fuoriesce dalla sacca alla lunghezza di circa 2cm l'uno

È voilà, gli gnocchi di ricotta sono serviti!!!

05/12/2021

Buona domenica!!!

Vi propongo una ricetta cioccolatosa 🍫 in versione che io adoro.

TENERINA LOWCARB

INGREDIENTI:

✅ 1 vasetto (125ml) yogurt greco
✅ 1 vasetto panna fresca
✅ 2 vasettI latte di mandorla senza zucchero
✅ 1 vasetto farina di mandorle
✅ 1 vasetto farina di cocco
✅ 1 vasetto cacao amaro
✅ 15ml MCT Oil
✅ 2 uova
✅ 50gr stevia
✅ 30gr gocce cioccolato fondente
✅ 1/2 bustina baking

PROCEDIMENTO:

1️⃣ Amalgama tutti gli ingredienti liquidi
2️⃣ Amalgama tutti gli ingredienti secchi
3️⃣ Unisci i due composti con la frusta
4️⃣ Versa in una teglia da 24cm diametro
5️⃣ Cuoci a 180° per circa 20 minuti

E voilà, una torta deliziosa con pochissimi carbo perfetta per il nostro fantastico stile di vita!

È deliziosa servita con panna m***ata e mirtilli freschi 😋 🍇

28/11/2021

Buongiorno e buona domenica! 😊

Voglia di pasta al forno? Anche se in questo piatto la pasta non c'è vi assicuro che è una lasagna davvero gustosa e appetitosa.

Ecco la ricetta 👇🏻

LASAGNE DI VERZA E SALSICCIA

Ingredienti per 6:

✅ 6 foglie di verza sbollentata
✅ Mezzo cuore verza tagliato a striscioline
✅ 3 salsicce
✅ 2 bicchiere di latte
✅ 100 gr parmigiano
✅ Olio evo qb
✅ 3 cucchiai di farina
✅ Sale e pepe

Procedimento:

- Cuocere la salsiccia sgranata in una padella antiaderente

- Aggiungere le striscioline di verza e lasciarla stufare, aggiungere il latte e la farina, regolare di sale e pepe

- Continuare la cottura fino ad ottenere una besciamella di verza e salsiccia

- A questo mettere in una pirofila una foglia di verza, spalmare la besciamella ottenuta, spolverizzare con il parmigiano e poi continuare fino a esaurimento degli ingredienti fino ad ottenere una lasagna

- Cuocere in forno statico a 180° per 25/30 minuti, metter poi il grill qualche minuti affinché si formi la crosticina

26/11/2021

Si inizia a sentire il profumo del weekend...

Perché non pensare ad un dessert raffinato da portare a tavola senza sensi di colpa?

Eccolo qui 👇🏻:

CREMA CHANTILLY ALL"ARANCIA 🍊 CON LINGUE DI GATTO ALLE MANDORLE

Ingredienti per 4:

Crema:

✅ 250ml latte vaccino o vegetale
✅ 2 tuorli
✅ 40gr eritrolo
✅ 25gr amido di mais
✅ Scorza arancia biologica

✅ 100ml panna fresca
✅ 2 cucchiai eritritolo polverizzati

✅Gocce cioccolato fondente q.b.

Lingue di gatto:

✅ 2 albumi
✅ 60gr b***o
✅ 80gr farina mandorle
✅ 50gr eritritolo
✅ 1 pizzico sale

Procedimento:

Prepariamo la crema:

1. Sb****re tuorli, eritritolo e farina con la frusta
2. Scaldare il latte con scorza arancia
3. Versare il latte tiepido nel composto di uova e mettere sul fuoco basso mescolando in continuazione
4. La crema non deve bollire ed è pronta quando vela il cucchiaio (per una crema più soda continuare ancora un po' la cottura)
5. Mo***re la panna con eritritolo a velo
6. Quando la crema è raffreddata incorporare la panna m***ata delicatamente dopo aver tolto la scorza dell'arancia
7. Raffreddare in frigo

Prepariamo le lingue di gatto:

1. Sb****re con la frusta tutti gli ingredienti finché non si ottiene un composto spumoso
2. Ricoprire la teglia con un foglio di carta da forno e stendere ogni 'lingua' aiutandosi con un cucchiaino
3. Cuocere a 160° forno statico per circa 15 minuti e poi raffreddare

Preparare i 4 dessert decorando con gocce di cioccolato fondente e lingue di gatto

25/11/2021

La voglia di un buon primo piatto non si placa...però lowcarb si può 😊

Per mantenere un contenuto ridotto di carboidrati stile ho fatto alcune correzioni alla ricetta originale ed il risultato è stato davvero godibilissimo 😬😬😬

PASSATELLI LOWCARB CON RAGU' Di SALMONE TONNO E SPADA
Ingredienti per 4 porzioni:

Per i passatelli:
✅ 3 uova
✅ 150gr parmigiano grattugiato
✅ 90gr farina di mandorle
✅ 50gr farina di lupino
✅ Scorza del limone grattugiata
✅ Noce moscata, sale e pepe q.b.
Per il ragù:
✅ 300gr Salmone, tonno e spada a pezzetti
✅ 9 pomodori pendolini
✅ Olio evo q.b.
✅ 1 scalogno
✅ 1 spicchio aglio
✅ Prezzemolo tritato
✅ Sale e pepe q.b.

Procedimento:
Unire tutti gli ingredienti per fare i passatelli in un recipiente ed amalgamare in modo omogeneo.
L'impasto ottenuto sarà un po' più molle rispetto all'originale a causa della mancanza del pane grattugiato; ricavare tre p***e compatte che verranno coperte con della pellicola e fatte riposare in frigo almeno un'ora.
Mentre mettete l'acqua a bollire iniziare a preparare il ragù facendo scaldare aglio e scalogno con un filo d'olio, aggiungere i pendolini tagliali a metà e dopo averli saltati un paio di minuti aggiungere la dadolata di pesce, regolare con sale e pepe e cuocere ancora qualche minuto.
Quando l'acqua bolle, dopo averla salata, preparare i passatelli con l'apposito attrezzo.
Scolare i passatelli e saltarli qualche minuto nel ragù di pesce appena preparato aggiungendo del prezzemolo tritato.
Servire nei piatti e rifinire con un filo l'olio evo di ottima qualità 😋

24/11/2021

La storia umana è piena di invenzioni nate per caso 💡

Anche molti dei piatti più famosi al mondo, come il risotto alla milanese o il celebre dolce francese o gli americani chocolate chip cookies sono frutto della casualità o di errori grossolani corretti in modo geniale 👩🏼‍🍳

E per errore ho realizzato un fantastico Tortino Caldo al Cioccolato 🍫 semplicemente perché ho dimenticato di inserire la farina nell'impasto...😬

Il risultato è stato a dir poco sorprendente 😋

TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO

Qui di seguito la ricetta👇🏻👇🏻👇🏻

Ingredienti per 4:

✅ Cioccolato fondente 72% 100g
✅ 2 uova
✅ Eritritolo al velo 60g
✅ B***o 20g
✅ Cacao amaro qb

Procedimento:

1️⃣ Sciogliere il cioccolato tritato a bagnomaria con il b***o
2️⃣ Sb****re i tuorli con 30gr di eritritolo e poi aggiungere il composto di cioccolato
3️⃣ Nel frattempo m***are a neve gli albumi con 30gr eritritolo e incorporare delicatamente gli albumi al composto di cioccolato e tuorli
4️⃣ Imburrare 4 stampini, spolverizzarli con cacao amaro e suddividere il composto
5️⃣ Cuocere in forno statico a 180° per 10/12 minuti

Il cuore ❤️ del tortino deve rimanere morbido. Decorare a piacere, io ho usato una fragola fresca 🍓

23/11/2021

Questi biscotti senza zucchero 🍪 sono davvero buonissimi.
Mi consentono di soddisfare la mia golosità 😋 senza rinunciare alla linea 🤸

COOKIES AVENA MANDORLE E CIOCCOLATO

Ingredienti per 20 cookies:

✅ Farina di mandorle 150g
✅ Fiocchi di avena 50g
✅ Uovo 1
✅ Albume 1
✅ B***o 50g
✅ Cioccolato fondente tritato 50g
✅ Eritritolo 80g

Procedimento:

1️⃣ Impastare velocemente gli ingredienti come per realizzare una frolla

2️⃣ Realizzare con la:impasto una sorta di tubo del diametro 4cm e avvolgerlo in carta da forno, metterlo in frigo per almeno 1 ora

3️⃣ Tagliare il tubo in tanti dischi da circa 1 cm per realizzare i cookies e disporli in una teglia foderata con carta da cucina

4️⃣ Cuocere nel forno statico a 180° per circa 18/20 minuti

Facili e veloci, si conservano in recipiente di latta o vetro per diversi giorni 😋

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23/11/2021

Buongiorno a tutti!!! 🤩

È da tanto tempo che non pubblico un post ma è giunta l'ora di condividere con voi, che siete appassionati di cucina e dolci, le mie ultime novità 🆕

I bambini sono diventati grandi, le torte maestose e scenografiche di pasta di zucchero sono state sostituite da tiramisù e crostate più basiche...😅

Ed io ho iniziato a sperimentare nuove ricette a ridotto contenuto di carboidrati da inserire nella mia alimentazione quotidiana, poiché da circa un anno ho iniziato a seguire uno stile di vita che mi ha consentito di rimettermi in forma (la panificazione continua fatta durante il primo lockdown mi aveva fatto prendere peso...)

Da oggi in questa pagina troverete sia le ricette golose e opulente di sempre, perché ogni tanto è necessario godere di buoni piatti della tradizione e non, sia le ricette rivisitate in versione lowcarb ma comunque gustose per una alimentazione di tutti i giorni!😋

Sono molto felice di pubblicare queste ricette che ho messo a punto in questo ultimo anno perché si può mangiare bene e gustoso anche avendo attenzione alla salute e questo merita di essere condiviso 😉

Quindi d'ora in poi ci vedremo spesso 😜

07/10/2019

Drip cake al tiramisù

Indirizzo

Rimini

Sito Web

http://www.fattincasarimini.blogspot.it/

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