15/03/2026
Kentucky common proposta a Lost & found.
Riassumendo lo stile sarebbe una cream ale ambrata/scura, ma è molto di più. Nata a Louisville intorno al 1850 e scomparsa a causa del proibizionismo, è una birra popolare (common) che avrebbero bevuto i cow boys al saloon dopo una giornata di lavoro nelle praterie del Kentucky.
Uno stile molto americano come origine e come concezione, che prevedeva l’utilizzo di malto 6-rows e del mais, molto abbondante nel continente, luppoli americani e una fermentazione veloce.
