La Pecora Nera Editore

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La Pecora Nera Editore

Casa editrice indipendente specializzata nella realizzazione di guide enogastronomiche ed eventi

24/12/2025

Che siano giorni di luci basse, tavole apparecchiate con cura, calici che si incontrano senza fretta, sapori veri e conversazioni che durano più del previsto.
Noi vi auguriamo questo: tempo buono, gusto sincero e scelte fatte con il cuore.

Come sempre, indipendenti per vocazione.
Buone Feste
da Pecora Nera. ✨

18/12/2025

Pecora Nera Editore avvia una collaborazione con il Comune di Torino, all’interno di un progetto che sentiamo molto nostro.
Il Comune ha lanciato Torino Mercati, un’app che racconta 60 mercati rionali della città, e la guida EPIC, dedicata ai negozi di vicinato, nata per andare contro il consumo massificato e riportare la spesa dove dovrebbe stare, sotto casa.

È la stessa filosofia che ci guida da sempre.
Rapporto diretto, storie familiari, tradizione viva, scelte consapevoli.
Meno filtri, più persone.

Questa collaborazione nasce da un’idea semplice e potente:
sostenere chi ogni giorno tiene aperta una serranda, custodisce un sapere, costruisce comunità.

Perché anche fare la spesa può essere un atto culturale.
E come sempre, indipendenti per vocazione.

Guida EPIC scaricabile sul sito: compravicino.comune.torino.it

Città di Torino
Camera di commercio di Torino Confcommercio Ascom Torino e Provincia Confesercenti Torino e Provincia

11/12/2025

È con Amaro Formidabile che premiamo chi non prende scorciatoie, e consegniamo il Premio Amari & Distillati 2026 ai locali che ogni giorno mettono sul banco qualità, cura e trasparenza.

🏅 Ecco chi ha vinto quest’anno:
Il Marchese Osteria di Maccarese Il Liberty Milano Pastamadre Ratanà Enoteca Parlapà
Il resto nei commenti 👇

10/12/2025

Con Fattoria Ambrosio , che dal 1938 difende qualità e biodiversità, celebriamo il Premio per la Valorizzazione dell’Olio EVO 2026.
Quest’anno lo dedichiamo non solo a chi sceglie l’extravergine come cultura prima che prodotto, ma anche a chi dà dignità a una materia prima che parla chiaro, senza filtri.

👉 Premiati 2026
Borgo San Giorgio Maccarese Da Enzo Al 29 Trattoria da Cesare al Casaletto Dieci Ristorante IQuintili - Furio Camillo Il Calice e la Stella

Gli altri vincitori nei commenti 👇

09/12/2025

Grazie a High Quality Food per portare avanti con noi la stessa idea:
cibo vero, valore vero, trasparenza sempre.

È con questo spirito che celebriamo il Premio HQF: Le Migliori Tavole 2026, un riconoscimento dedicato a chi, ogni giorno, mette in tavola autenticità, materia prima e cura.

Oggi festeggiamo chi ha saputo esprimere al meglio la filosofia di HQF - High Quality Food, valorizzando filiera, gusto e trasparenza.

Ecco i protagonisti del Premio 2026:
👉 Le Migliori Tavole HQF 2026
La Pergola Ristorante Il Pagliaccio La Trota dal '63 - Famiglia Serva Materiaprima Osteria Contemporanea Pipero Roma Acquolina Ristorante Pascucci Al Porticciolo
Enoteca la torre a Villa Laetitia Ristorante Il Tino Nomos Ante Idylio by Apreda Ristorante La Parolina - Trevinano Osteria dell'Orologio Ristorante Moma Roma RETROBOTTEGA Ristorante "Riso Amaro" Sintesi Zia restaurant
E continuiamo nei commenti, perché lo spazio per le eccellenze non basta mai.👇

09/12/2025

⭐ Da anni raccontiamo il meglio della ristorazione e dei prodotti del territorio romano e laziale. Per questo siamo felici di promuovere anche quest’anno le iniziative della Camera di Commercio di Roma dedicate alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari.

Sono ufficialmente aperte le candidature al “Premio Roma Evo”, il concorso che celebra i migliori oli extravergine di oliva di Roma e del Lazio, promosso dalla Camera di Commercio di Roma attraverso le sue Aziende Speciali Sviluppo e Territorio e Agro Camera.

Il concorso - giunto alla sua ###III edizione - selezionerà anche gli oli che rappresenteranno la nostra regione nell’ambito dell’Ercole Olivario, premiando le produzioni che uniscono territorio, qualità e identità.

Un’opportunità importante per olivicoltori e frantoiani che vogliono valorizzare il proprio lavoro e far conoscere i propri EVO sui mercati nazionali e internazionali.

📅 Candidature aperte fino al 18 dicembre 2025.

🔗 Tutte le informazioni sono disponibili sul sito di Sviluppo e Territorio: www.sviluppoeterritorio.camcom.it

✉️ Per richieste: [email protected]

La Pecora Nera è orgogliosa di contribuire, insieme alla Camera di Commercio di Roma, alla promozione delle eccellenze che rendono unico il nostro territorio.

29/11/2025

🍇 Domani si beve senza compromessi.
E anche lunedì.
UVA FIERA sta per iniziare: due giorni di vini veri, produttori indipendenti, food, musica e un’area PIWI che guarda dritta al futuro.

📍 Monk – Roma
🗓 Domenica 30 novembre (11:00–21:00)
🗓 Lunedì 1 dicembre (10:00–16:00)

Se avete il Membersheep Pass, entrate gratis.

Gli altri… meglio prendere il biglietto adesso 👉 https://www.lapecoranera.net/prodotto/biglietto-uva-fiera-2025/
Ci vediamo al calice.

28/11/2025

Oggi abbiamo presentato l’ultima delle nostre tre guide nello spazio di Campagna Amica Torino , circondati da una città che sa essere elegante, riservata e sorprendentemente golosa.

📚 Anche la Guida di Torino 2026 racconta la città senza filtri, con recensioni autentiche e uno sguardo indipendente, dedicato a chi cerca davvero l’eccellenza.
Torino ci ha accolti con calore, con tanta curiosità e con quella sua luce invernale che fa venir voglia di sedersi a tavola e ascoltare le storie dei suoi locali.

🎨 La copertina porta ancora una volta la firma di Giulia Pelizzaro, vincitrice del nostro concorso per giovani illustratori: tre città, tre copertine, un’unica sensibilità che unisce tutto il nostro percorso.

💫 Le guide 2026 sono ora complete — Roma, Milano, Torino.
Tre anime diverse che insieme raccontano il nostro modo di viaggiare, assaggiare, osservare.
Indipendenti per vocazione, come sempre.

📖 Scoprile tutte qui 👉 www.lapecoranera.net/guide
Alberto Rossetto
Simone Cargiani
Fernanda D'Arienzo

27/11/2025

Ieri, avvolti dall’energia instancabile della città e da un pubblico numerosissimo, abbiamo presentato la nuova Guida di Milano 2026.

📚 Anche questa guida racconta la città senza filtri, con recensioni autentiche e un punto di vista critico, fedele alla nostra vocazione indipendente.

🎨 La copertina, come per le altre nuove uscite, porta la firma di Giulia Pelizzaro, vincitrice del nostro concorso per giovani illustratori.
Il suo tratto pulito e poetico ha dato forma all’anima di Milano, rendendola immediatamente riconoscibile e profondamente sua.

🌟 Dopo Roma e Milano, il nostro viaggio continua: prossima tappa Torino, dove presenteremo l’ultima delle tre guide 2026.

📖 Scoprite la guida qui 👉 www.lapecoranera.net
Alberto Rossetto
Fernanda D'Arienzo
Simone Cargiani

25/11/2025

, tra profumi di terra e sorrisi sinceri, abbiamo presentato la nuova Guida di Roma e del Lazio 2026 nel cuore del mercato di Campagna Amica .

📚 Anche quest’anno la guida raccoglie il meglio dell’enogastronomia del territorio raccontato senza filtri, come sempre: recensioni autentiche, sguardo critico e voce indipendente, dedicata a chi cerca l’eccellenza senza compromessi.
🎨 Questa edizione porta con sé una novità speciale:
il concorso per giovani illustratori, che ha visto trionfare Giulia Pelizzaro.
È sua la mano che ha disegnato le copertine delle tre nuove guide: Roma, Milano e Torino.
💫 E ora il viaggio continua: nei prossimi giorni voleremo a Milano e poi a Torino per presentare le altre due guide.
Per il momento, godetevi Roma e se volete scoprite la guida su 👉 www.lapecoranera.net

Fernanda D'Arienzo
Simone Cargiani
Alberto Rossetto

13/11/2025

Protagoniste della nostra cultura brassicola: le birre artigianali del territorio.

Un nuovo appuntamento con i concorsi promossi dalla Camera di Commercio Roma e realizzati da Sviluppo e Territorio e Agro Camera, aziende speciali della CCIAA di Roma.

📍 Pecora Nera Editore collabora da anni alla promozione dei concorsi camerali e dei relativi vincitori, raccontandone la qualità, l’impegno produttivo e il legame profondo con il territorio.

🍺 Oggi accendiamo i riflettori sulla V edizione del 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨 𝐑𝐨𝐦𝐚 𝐁𝐢𝐫𝐫𝐞 𝐏𝐫𝐞𝐳𝐢𝐨𝐬𝐞, che celebra la creatività dei mastri birrai e la crescita costante del comparto brassicolo artigianale, tra interpretazioni originali degli stili classici e produzioni legate alle materie prime locali.

🎯 Tradizione, artigianalità e territorio: continuiamo a seguire questa direzione, sostenendo chi racconta Roma e il Lazio attraverso il proprio lavoro.

Martedì 18 novembre ci sarà la proclamazione dei vincitori presso la Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano a Piazza di Pietra a Roma.

Nei commenti, dal 18 novembre, troverete l’elenco dei vincitori.

07/11/2025

📍 Roma – Pigneto

Nel panorama sempre più vivace delle caffetterie specialty romane, Fax Factory resta una delle più convincenti.

☕ Qui la proposta cambia spesso e pesca dalle migliori piccole torrefazioni, senza legarsi a un marchio fisso: sulla lavagna, una ventina di monorigini con provenienza, processo, altitudine e metodo di estrazione (espresso e filtro).
Abbiamo provato la miscela della casa, equilibrata e pulita, perfetta porta d’ingresso al mondo specialty. Tutt’altro passo il Kenya lavato in doppia estrazione, corposo e complesso, con acidità ben integrata.

☁️ Ottimo anche il cappuccino, con schiuma setosa e latte art curata.
🍫 Per accompagnare, dolci fatti in casa e lieviti per iniziare al meglio la giornata.
🌿 Ambiente informale e piacevole, con dehors luminoso e tavolini gialli, ideale anche per chi lavora sorseggiando un caffè d’autore.
💬 Servizio appassionato e preparato, sempre pronto a consigliare.

📚 Scopri Fax Factory e gli altri indirizzi selezionati nella Guida Pecora Nera Roma 2025 - indipendente per vocazione.
Fax Factory

Indirizzo

Via Castelfranco Veneto, 90
Rome
00191

Telefono

+39068607731

Sito Web

http://www.lapecoranera.net/

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