Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 19:00

Food Media Show Roma

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Food Media Show Roma

🔸 Nuove Aperture, Eventi e News
Dal mondo del Food & Beverage Romano.
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07/10/2025

35 mila sono le pizzerie in Italia e, secondo la Guida Pizzeria d’Italia del Gambero Rosso 2026, 100 meritano il massimo riconoscimento, cioè i 3 Spicchi, ossia quelle pizzerie che hanno ricevuto almeno 90 punti su 100 e che accedono nell’olimpo delle pizzerie italiane.

Il Lazio conferma la propria vocazione per la pizza con diverse insegne che ottengono riconoscimenti eccellenti.

Nella selezione dei Tre Spicchi spiccano nomi noti e nuovi protagonisti del panorama pizzaiolo regionale:

Pizzeria Clementina – Fiumicino (RM)
Seu Pizza Illuminati – Roma
Tac Thin & Crunchy – Roma
Agriristorante Il Casaletto – Viterbo
180g Pizzeria Romana – Roma
50 Kalò di Ciro Salvo – Roma
Luca! – Pizza e Fritti – Frosinone
Mater – Fiano Romano (RM)
Vico Pizza & Wine – Roma
La Gatta Mangiona – Roma
San Martino Pizza & Bolle – Roma
Tonda – Roma

30/09/2025

Settembre porta con sé la fine delle vacanze e il ritorno alla vita di città, ma anche tante novità golose.
La scena gastronomica romana continua a muoversi veloce, con aperture che spaziano dallo street food alla cucina d’autore, passando per pizzerie, trattorie e ramen bar.

Ecco i nuovi indirizzi da segnare in agenda:

Patty Smash ’n’ Fries
180 Grammi – Fiumicino
Brucio
La Verve
Da Aurelio
Mic Ramen
Gnocco – Osteria della Scrofa

Settembre, insomma, porta in dote un ventaglio di nuove aperture che arricchiscono ulteriormente la scena gastronomica capitolina. Dallo smash burger al ramen, dalla pizza romana al fine dining, Roma conferma la sua vocazione a città in cui il cibo non smette mai di reinventarsi.

29/09/2025

Romeo sbarca a Milano.

Sono diversi gli indirizzi che negli ultimi anni si sono affacciati sulla piazza meneghina, arricchendo il panorama gastronomico con la tradizione e il gusto della Capitale. Tra gli ingressi più recenti ecco Romeo, che dopo l’apertura di marzo a Testaccio, ha inaugurato la sua sede a Milano il giovedì 18 settembre.

Nel nuovo indirizzo di Milano, circa 150 coperti, ampio dehors, si respira un atmosfera informale con tovaglie a quadri bianchi e rossi e un tocco di ironia tutta romana.

Il menu è una vera e propria dedica alla cucina romana. Dagli antipasti ai primi fatti in casa, dai veri carciofi, a secondi tipici come i saltimbocca alla romana o la coda alla vaccinara, dalla pizza sottile e croccante ai dolci, come le zoccolette fatte con impasto della pizza o la crostata ricotta e visciole. Il menu è accompagnato da una carta dei vini con focus sul Lazio - da Mottura a Castel De Paolis e Carpineti - oltre a una lista di referenze nazionali.

La pizza è un altro punto di forza di Romeo, omaggio anch’essa alla tradizione: sottile e al tempo stesso croccante, realizzata con una miscela di farine del Molino Mariani di Senigallia (Ancona) e cotta nel forno a legna. La consulenza è affidata a Daniele Di Grazia, docente Pizzeria e Panificazione presso Gambero Rosso Academy e Chef Academy, mastro pizzaiolo da tre generazioni e uno dei nomi più influenti nel panorama della pizza gourmet alla pala. Da Romeo la romanità non è solo nei piatti, è un’esperienza da vivere fino in fondo.

27/09/2025

Roma ritrova un nuovo indirizzo gastronomico di livello: Anavà, ristorante appena inaugurato in via dell’Umiltà, tra Fontana di Trevi e via del Corso, all’interno dell’Hotel Je Rome firmato The Ner Collection.

Alla guida della cucina c’è Danilo Mancini, chef cresciuto professionalmente nelle brigate di Riccardo Di Giacinto e Angelo Troiani. Con Anavà firma un menu che unisce tradizione, creatività e gioco: piatti riconoscibili ma rivisitati, con attenzione alla materia prima e alla tecnica.

Dalla Parmigiana su stecco al Pollo alla romana in versione bon bon, fino alla Genovese vegetale e alle Pennette alla vodka reimmaginate, la cucina racconta la tradizione italiana con ironia e contemporaneità.

Anavà non è solo ristorante serale: al mattino offre colazioni golose, a pranzo si trasforma in bistrot informale, mentre la sera indossa l’abito della cucina d’autore.
Accanto alla cucina, il cocktail bar propone grandi classici e twist ispirati agli anni ’80, mentre la carta dei vini alterna etichette iconiche e piccoli produttori.

Con Anavà, lo chef Mancini e The Ner Collection vogliono riportare i romani nel cuore turistico della città, restituendo dignità e profondità gastronomica a una delle zone più belle ma più bistrattate della Capitale.

24/09/2025

La guida 50 Top Pizza conferma un trend molto positivo per il Lazio: tre pizzerie della regione entrano nella classifica mondiale delle migliori pizzerie, piazzandosi tra le prime 50. Un risultato che parla della qualità, dello stile e dell’impronta creativa del panorama pizzaiolo romano e laziale.

Ecco chi sono, dove si collocano e cosa le rende speciali.

📍6° Seu Pizza Illuminati, Roma: Creatività e tecnica, pizza tonda romana reinterpretata con impasti curati, materie prime di qualità elevata. È un nome ormai internazionale nel panorama della pizza d’autore.

📍33°180 Grammi Pizzeria Romana, Roma: Aproccio moderno alla pizza romana classica, con attenzione alle consistenze, agli ingredienti e all’equilibrio tra tradizione e innovazione.

📍34° Clementina, Fiumicino: Pizzeria che rappresenta l’eccellenza fuori dal centro: gusto autentico, forte identità territoriale ed esperienza che conferma come la qualità non sia solo questione di location.

Vedere 3 pizzerie laziali nella top 50 della Guide to the Best Pizzerias in the World non è solo motivo di orgoglio per la regione, ma anche una conferma che Roma e dintorni stanno costruendo una scena della pizza che guarda al futuro.

Tra tradizione, innovazione e senso del luogo, questi locali mostrano come la pizza possa essere vera espressione culturale oltre che gastronomica.

19/09/2025

Tra le vie del quartiere più vivace di Roma è arrivato Antela, il nuovo ristorante con cocktail bar che trasforma il giardino dell’NH Collection Roma Centro in un’oasi verde dallo stile urban jungle.

🍴 In cucina c’è lo chef Natale Giunta, che porta a Roma l’anima del suo ristorante palermitano City Sea: crudi di mare e gambero rosso di Mazara, risotto con ricci di mare e lime, ravioli di coniglio e piatti vegetariani creativi 🌱

🍹 Al bancone, il bartender Daniele Zandri firma la drink list Ad Hoc: un viaggio tra cocktail e frasi latine come Memento audere semper o Alea iacta est, da gustare in un’atmosfera elegante e cosmopolita.

👉 Lunch veloce, cena gourmet fino a mezzanotte, aperitivi e – dal 21 settembre – anche il brunch della domenica.

Un nuovo indirizzo da segnare per vivere Roma tra gusto, mixology e design.

16/09/2025

Dopo il Maximo Shopping Center ,Popeyes® – Famous Louisiana Chicken – rafforza la sua presenza nella Capitale con una nuova inaugurazione in via Nomentana 128, la prima nel centro città.

Un nuovo spazio di 335 mq, 62 posti interni, 44 all’esterno, take away, delivery (con Glovo), chioschi digitali e free refill: tutto per vivere l’esperienza Popeyes® in pieno stile New Orleans.

📆 Giovedì 18 settembre – ore 12.00, ci sarà un’inaugurazione speciale: i primi 100 clienti riceveranno in omaggio il leggendario Chicken Sandwich 🥪🔥.

👉 Pollo impanato a mano, fritto al momento, croccante fuori e succoso dentro.
👉 Atmosfera conviviale, energia e tanto gusto.

Con l’apertura di via Nomentana, Popeyes® non porta solo pollo fritto, ma anche un’idea di esperienza: sapori autentici, servizio veloce, un’atmosfera calorosa. Un piccolo pezzo di Louisiana nel cuore di Roma.

09/09/2025

A pochi chilometri da Roma, tra le mura del birrificio Ritual Lab, si nasconde un progetto sorprendente: Mogano, ristorante guidato dallo chef Matteo Faenza che trasforma le birre artigianali di famiglia in materia prima d’elezione per una cucina raffinata ed originale.

Matteo non è un cuoco qualunque: affascinato dalla cucina fin da adolescente, ha affinato il proprio stile tra la Sardegna, la Spagna, il Perù e il Cile. Le sue esperienze internazionali confluiscono nella sua cucina, un dialogo continuo tra continente e territorio.

Il menù è un racconto di contaminazioni tra fermentazioni, territorio e tecnica gourmet. Matteo accoglie personalmente i clienti, raccontando i piatti in un dialogo diretto che trasforma la cena in un momento condiviso.

Un ristorante che unisce fermentazioni, tecniche globali e materia prima locale, creando piatti capaci di sorprendere e raccontare storie. È un punto di incontro tra cucina gourmet e vocazione brassicola, un luogo in cui il cibo si fa esperienza e la birra diventa narrazione.

01/09/2025

Ad agosto Roma si è svuotata, come sempre accade in piena estate, ma la scena gastronomica non si è fermata.

Dalle trattorie alle terrazze panoramiche, passando per bar di quartiere, pizzerie e format internazionali, ecco le aperture di agosto 2025 che hanno arricchito la Capitale:

Nomos
Zic Bar
Iolanda
Pizzeria Santa Rita
Terrazza Romana – Hotel d’Inghilterra
Milos Greek Food
Anavà Roma
Banco 121
Nuda No Labels
Pija – Ostia

Agosto 2025 ha portato a Roma un’ondata di nuove aperture, confermando come la città non smetta mai di rinnovarsi.

27/08/2025

🍷✨ Vinòforum 2025 torna a Roma!

Dal 8 al 14 settembre, lo scenario unico di Piazza di Siena – Villa Borghese si trasforma nella capitale del vino e del gusto.

➡️ 800 cantine
➡️ 3.200 etichette in degustazione
➡️ Masterclass esclusive e Casa Barolo
➡️ 60 chef e pizzaioli con i loro temporary restaurant
➡️ Pizza Dinner Gala + finale de La Città della Pizza 2025

Un’intera settimana per vivere il vino e la cucina come non li avete mai assaggiati.

📍 Piazza di Siena, Villa Borghese – Roma
📅 8-14 settembre 2025
⏰ Dom-Gio 19-24 | Ven-Sab 19-01

👉 Info e biglietti su vinoforum.it

20/08/2025

Un casale agricolo trasformato in beach club esclusivo, con terrazza sul mare, bistrot tra le dune e sushi servito sotto l’ombrellone: La Dogana, a Capalbio, è il progetto estivo firmato Enoteca la torre , una delle insegne più raffinate della ristorazione romana.

La Terrazza, ristorante con vista sul mare, affidato allo chef toscano Luca Morroto, propone una cucina di mare pulita e creativa, tra crudi, linguine all’aglio nero con scampi e fregola al ragù di pesce.
Il Doganino, bistrot flessibile e lounge bar, è invece il regno dello chef Ricardo Takamitsu, che porta in spiaggia la sua visione fusion, tra sushi, bao al baccalà, lobster roll, insalate e cocktail pensati per il tramonto.
Entrambi gli spazi sono aperti sia ai bagnanti del lido che ai clienti esterni, con soluzioni che spaziano dalla cena gourmet all’aperitivo in relax, fino al picnic deluxe da consumare tra le dune.
La spiaggia, attrezzata con ombrelloni e aree comfort, offre anche un servizio delivery direttamente al lettino.
Con questa apertura, Enoteca La Torre continua a estendere il suo raggio d’azione, confermandosi tra le realtà più dinamiche e influenti del panorama gastronomico italiano. Capalbio non è solo una destinazione balneare d’élite: con La Dogana, diventa anche una meta imperdibile per chi cerca l’estate gourmet, piedi nella sabbia e calice alla mano.

16/08/2025

Terrazza Romana è il nuovo cocktail bar sul rooftop dell’Hotel D’Inghilterra Roma – Starhotels Collezione, hotel 5 stelle in via Bocca di Leone 14, che si candida a tutti gli effetti a diventare il place to be per l’aperitivo e il dopocena dell’estate 2025. La ciliegina sulla torta che corona il grande progetto di rinnovamento integrale dell'hotel, riaperto nel settembre 2024 dopo una ristrutturazione che ha ridefinito completamente l'esperienza di ospitalità nella storica struttura ottocentesca, una delle più affascinanti e antiche di Roma.

Un ambiente elegante, intimo e riservato, lontano dallo stereotipo delle terrazze capitoline: la nuova Terrazza Romana è un sofisticato salotto sui tetti di Roma, pronto ad accogliere i propri ospiti in pieno relax.

La protagonista indiscussa è la mixology d’autore firmata dall’Head Barman Angelo Di Giorgi, tra grandi classici, signature drink e mocktail, accompagnati da una selezione di canapè creativi firmati dall’Executive Chef Andrea Sangiuliano, che ogni sera sorprende gli ospiti con proposte stagionali e materie prime d’eccellenza pensate per esaltare ogni sorso.

Indirizzo

Via Germanico 42
Rome
00192

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00

Telefono

+393381011141

Sito Web

http://www.foodmediashow.it/, http://www.foodmediashow.com/

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