19/11/2018
L'antico teatro alla Reggia di Caserta come sfondo per la edizione 2018 del Premio del Gruppo del Gusto della Stampa Estera: La Stampa Estera in Italia esplora il territorio e va quest’anno in Campania.
La Reggia di Caserta e il Consorzio Tutela della Mozzarella Campana DOP ospitano il 15 premio della Stampa Estera in Italia.
Come ogni anno i corrispondenti esteri incontrano le realtà del territorio agro-alimentare italiano.
Dopo il Chianti Classico in Toscana, dopo il tartufo d’Alba con Barolo , Barbaresco e Asti Spumante in Piemonte, il Gruppo del Gusto della Stampa Estera ha riscoperto i valori dell’Italia del Sud. I premi delle quattro categorie rispecchiano quest’anno l’attenzione dei giornalisti esteri per i valori di questa terra.
Nella categoria produzione viene premiata la l’azienda del pomodoro Graziella per la coerenza del codice etico verso i lavoratori e i consumatori.
Per la Categoria esercizi storici viene riconosciuta alla Pasticceria Pansa di Amalfi la fedeltà nella qualità nei 188 anni di vita. Sempre per la categoria degli esercizi storici va il Premio della forza della rinascita al Ristorante Roma di Amatrice del 1896 e ricostruito dopo il terremoto del 2016.
Nella categoria Consorzi /associazioni brilla l’Unione delle Pizzerie Storiche di Napoli, con l’arte dei pizzaioli come patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco.
Infine il premio per la divulgazione va all’antropologo Ernesto Di Renzo per i suoi studi nell’evoluzione storica dell’alimentazione.
