DoctorWine

12/06/2026

, il Principe Rosso del Monferrato si svela a Torino

Dall’Anteprima Ruchè di Torino emerge il profilo di una denominazione in piena maturità. Tra versioni d’annata, selezioni e riserve, il vitigno simbolo di Castagnole Monferrato conferma personalità, versatilità e una crescente capacità di competere con i grandi rossi piemontesi.

Ce ne parla Luciano Pavesio: https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/ruche-il-principe-rosso-del-monferrato-si-svela-a-torino/

11/06/2026

, boom di visitatori e domanda di professionalità

Presentato al Senato il volume “Vino & Turismo” di Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini.

Il comparto cresce del 9% l’anno in Italia, ma le aziende cercano competenze in lingue, comunicazione, eventi e marketing.

Leggi la notizia su https://www.doctorwine.wine/pot-pourri/enomondo-news/enoturismo-domanda-di-competenze-specializzate/

Enoturismo. Presentato al Senato il volume “Vino & Turismo” di Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini. Il comparto cresce del 9% l’anno in Italia

11/06/2026

Castello di Semivicoli, il fascino dell’Abruzzo tra vino e storia

Tra la Maiella e l’Adriatico, un palazzo baronale del Seicento restaurato dalla famiglia è diventato uno dei più affascinanti italiani.

Camere di charme, degustazioni, cucina del territorio e un fitto calendario di eventi rendono il Castello di Semivicoli una meta ideale per vivere l’anima più autentica dell’Abruzzo.

Ce ne parla Stefidoc Stefania Vinciguerra: https://www.doctorwine.wine/gourmet/mangiare-dormire-tra-vigneti/castello-di-semivicoli-il-fascino-dellabruzzo-tra-vino-e-storia/

Castello di Semivicoli, wine resort Masciarelli in Abruzzo: camere di charme, degustazioni, cucina del territorio ed eventi tra la Maiella e il mare Adriatico.

10/06/2026

, il fine dining che emoziona ancora

Satricvm a Le Ferriere, nel cuore dell’Agro Pontino, Max Cotilli e Sonia Tomaselli dimostrano che il fine dining può essere creativo, coinvolgente e tutt’altro che prevedibile.

Un percorso gastronomico ricco di tecnica, personalità e abbinamenti sorprendenti, tra vini, sakè e cocktail.

Ce lo racconta Vignadelmar Luciano Lombardi: https://www.doctorwine.wine/gourmet/dove-mangiare/satricvm-il-fine-dining-che-emoziona-ancora/

Da Satricvm a Le Ferriere, Max Cotilli e Sonia Tomaselli raccontano un fine dining creativo e coinvolgente, tra piatti d'autore, vini, sakè e cocktail d'autore.

09/06/2026

I Grands Cru di tra mito e grandezza

Tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet nascono alcuni dei più celebri Grand Cru della .

Dalla leggenda che ha dato origine ai loro nomi alla straordinaria longevità dei vini, un viaggio tra Criots-Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet e Bâtard-Montrachet attraverso sette bottiglie memorabili.

Proseguiamo con le incredibili degustazioni di Marco Manzoli alias su https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/i-grands-cru-di-montrachet-tra-mito-e-grandezza/

ra Puligny e Chassagne, in viaggio nei Grand Cru di Montrachet: storia, longevità e sette bottiglie memorabili di Leflaive, Ramonet, Sauzet e Olivier Leflaive.

08/06/2026

Illustri e sconosciuti

Piccolo tributo ad alcune figure poco note in Italia ma che hanno fatto tantissimo per far conoscere la cucina italiana e i nostri vini negli Stati Uniti.

Se il vino e il cibo italiani hanno oggi un ruolo importante nel mondo americano, lo si deve in gran parte al loro contributo.

Ce ne parla Daniele Cernilli: https://www.doctorwine.wine/firmato-doctorwine/editoriale/illustri-e-sconosciuti/

Da Marcella Hazan a Darrell Corti, Daniele Cernilli racconta di figure illustri ma poco note che hanno fatto conoscere cucina e vino italiani negli Stati Uniti.

07/06/2026

📆 Scopri gli Eventi Enogastronomici della Prossima Settimana!

Sul Calendario Eventi DoctorWine trovi la selezione completa degli eventi più interessanti in tutta Italia, con le informazioni utili per partecipare.

Questi gli eventi della prossima settimana:

➡️ 3-8 giugno 2026 – Radici del Sud – Gioia del Colle (BA)
➡️ 5-8 Giugno 2026 – Merano WineFestival Calabria – Cirò
➡️ 7-8 Giugno 2026 – Mare&Mosto – Le Vigne Sospese – Genova
➡️ 8 Giugno 2026 – Lugana - Armonie senza tempo – Bologna
➡️ 9 Giugno 2026 – Parmigiano Reggiano e Vini della Valpolicella alla prova del tempo – Roma
➡️ 12 Giugno – Sorsi d'Autore – in Veneto
➡️ 12-14 Giugno – Vini d’Abbazia – Fossanova
➡️ 12-14 Giugno 2026 – Roma Hortus Vini – Roma
➡️ 14-17 Giugno 2026 - Festa a Vico – Gusto in Movimento – Vico

👉 Vai su: https://www.doctorwine.wine/events/, scopri tutti gli eventi e prenota subito il tuo biglietto!

06/06/2026

: Coniglio alla tirolese con speck e rosmarino

Un piatto in cui lo speck richiama la tradizione altoatesina del vino che Stefidoc Stefania Vinciguerra ha scelto per l’abbinamento: l’Alto Adige Santa Maddalena Classico Loamer 2024 Malojer Gummerhof

tutti i dettagli su: https://www.doctorwine.wine/gourmet/ricetta-della-settimana/coniglio-alla-tirolese-con-speck-e-rosmarino/

Scopri la ricetta del coniglio alla tirolese con speck e rosmarino, in abbinamento con l'Alto Adige Santa Maddalena Classico Loamer 2024, rosso vivace e sapido.

05/06/2026

Garofano Vigneti e Cantine, 30 anni di storia e il debutto del Fiano

A trent’anni dalla fondazione, Garofano celebra il proprio percorso con Bianca dei Censi, primo aziendale.

Un vino che segna una nuova fase per la storica realtà di Copertino, tra continuità con l’eredità di Severino Garofano e una visione proiettata al futuro portata avanti dai figli Stefano e Renata.

Ce ne parla Antonella Amodio: https://www.doctorwine.wine/degustazioni/in-giro-per-cantine/garofano-30-anni-di-storia-e-il-debutto-del-fiano/

Garofano Vigneti e Cantine celebra i 30 anni con Bianca dei Censi, primo Fiano aziendale, nuovo capitolo nel racconto del Salento e del Negroamaro di Copertino.

04/06/2026

Réva Resort: piscina, Spa e cucina stellata

A riapre la piscina panoramica del Réva Resort, la struttura dedicata all’ospitalità dell’azienda vinicola omonima.

Per la nuova stagione la struttura propone pacchetti dedicati anche agli ospiti esterni, che combinano relax, percorsi Spa, vini della tenuta e la cucina stellata del ristorante FRE.

Scopri di più su https://www.doctorwine.wine/gourmet/mangiare-dormire-tra-vigneti/reva-resort-piscina-spa-e-cucina-stellata/

A Monforte d’Alba riapre la piscina panoramica del Réva Resort con pacchetti Spa, vini della tenuta e cucina stellata del ristorante FRE nel cuore delle Langhe.