DoctorWine

21/08/2026

Antiche Cantine Migliaccio, il vino nato sul mare di Ponza

A Fieno, tra terrazzamenti vulcanici e sentieri percorsi a piedi o a dorso di mulo, custodisce la viticoltura eroica dell'isola e ne traduce il carattere mediterraneo nel bicchiere.

👉🏻 leggi di più nell’articolo scritto per noi da

Antiche Cantine Migliaccio racconta Ponza nei vini di Fieno: vigneti terrazzati, vitigni campani e una viticoltura eroica affacciata sul Mediterraneo. Scoprili.

20/08/2026

Franco Bernabei visto da Giuseppe Mazzocolin

Giuseppe Mazzocolin ricorda la sua amicizia con Franco Bernabei: gli anni pionieristici del vino italiano, il Chianti Classico, il rigore tecnico e un legame umano custodito fino all’ultimo.

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https://www.doctorwine.wine/pot-pourri/miscellanea/franco-bernabei-il-dono-di-unamicizia/

Giuseppe Mazzocolin ricorda Franco Bernabei: il Chianti Classico, gli anni pionieristici del vino italiano, il rigore dell’enologo e una profonda amicizia.

19/08/2026

Lo Scoglietto, cucina di mare e una cantina che sorprende.

Sul lungomare di Rosignano Solvay, lo storico stabilimento balneare è anche un interessante indirizzo gastronomico.
Pesce protagonista nella cucina di Isabella e una selezione di vini di
notevole profondità, frutto dell’esperienza e della passione di
Claudio.

👉🏻 leggi di più nell’articolo di Stefidoc Stefania Vinciguerra

Lo Scoglietto a Rosignano Solvay: cucina di pesce sul mare, una cantina sorprendente e una ricca selezione di Champagne, vini toscani e francesi da scoprire.

18/08/2026

L’altra Côte de Beaune: il volto rosso della

Celebre soprattutto per alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo, la Côte de Beaune custodisce anche di forte personalità, diversi per struttura e carattere a seconda dei cru e delle interpretazioni dei vigneron.

Continua il viaggio di Marco Manzoli alias nella Borgogna bevuta: https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/laltra-cote-de-beaune-il-volto-rosso-della-borgogna/

Alla scoperta dei Pinot Noir della Côte de Beaune: cinque grandi rossi di Borgogna tra Beaune, Chassagne-Montrachet, Monthélie e Savigny-lès-Beaune.

17/08/2026

La avrà il suo grande vino bianco?

Per decenni la Toscana è stata identificata quasi esclusivamente con i grandi rossi.

Oggi, però, la crescente domanda di vini bianchi di carattere e un nuovo progetto promosso dal Consorzio Vino Toscana e dall’Università di Pisa riaprono una domanda rimasta troppo a lungo in sospeso: è arrivato il momento di costruire il grande della Toscana centrale?

Ce ne parla Stefidoc Stefania Vinciguerra:
👉 https://www.doctorwine.wine/firmato-doctorwine/editoriale/la-toscana-avra-il-suo-grande-vino-bianco/

10/08/2026

Buon Ferragosto 2026 da DoctorWine

Anche quest’anno Ferragosto arriva nel momento in cui l’estate sembra rallentare. Le città si svuotano, le tavole si allungano, il tempo ritrova un ritmo più umano.

È forse questa la vera ricchezza della festa più italiana che ci sia: concedersi qualche ora senza fretta, in compagnia delle persone giuste e di una buona bottiglia!

Gli auguri della redazione su https://www.doctorwine.wine/firmato-doctorwine/buon-ferragosto-2026-da-doctorwine/

DoctorWine augura buon Ferragosto 2026: una pausa tra vino, tavola italiana e persone care. Dal 17 agosto tornano storie, degustazioni e novità sulla Guida 2027

07/08/2026

, due cantine, un’idea di identità

Emanuele Baj Rossi, in press tour in Trentino, tra le colline Avisiane e la Val di Cembra, racconta come il vino possa essere specchio di un territorio, non soltanto prodotto di una cantina.

👉 https://www.doctorwine.wine/degustazioni/in-giro-per-cantine/trentino-due-cantine-unidea-di-identita/

Da Cantina La-Vis a Cembra Cantina di Montagna, un viaggio nel Trentino del vino tra vigneti, porfido, arte, identità territoriale e nuove etichette da scoprire

06/08/2026

Abbazia di Rosazzo, mille anni di vino e ospitalità

C’è un luogo dove la storia del vino friulano si intreccia con quella di un’abbazia millenaria.

Livio Felluga apre le porte dell’Abbazia di Rosazzo con un nuovo percorso di visita che unisce vigneti, architettura, cantine storiche e degustazioni. Un’esperienza immersiva, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, pensata per chi desidera conoscere il territorio attraverso la sua cultura enologica.

Leggi di più su https://www.doctorwine.wine/pot-pourri/miscellanea/abbazia-di-rosazzo-mille-anni-di-vino-e-ospitalita/

05/08/2026

Con la canna da pesca tra i ristoranti della

Paolo Valdastri ci propone una carrellata di ristoranti da non farsi scappare se si è in vacanza (o in viaggio di lavoro) sulla famosa Costa degli Etruschi, a sud di Livorno.

Scoprili tutti su https://www.doctorwine.wine/gourmet/dove-mangiare/con-la-canna-da-pesca-tra-i-ristoranti-della-costa-etrusca/

Cinque ristoranti sulla Costa Etrusca, tra pesce di cattura, cucina di terra e grandi vini toscani: un itinerario del gusto tra Cecina, Bolgheri e San Vincenzo.