DoctorWine

13/12/2025

: Fusilloni gorgonzola, noci e pere caramellate

🍽 Ecco una ricetta facile e veloce. pronta in 20 minuti.

🥂 Stefidoc Stefania Vinciguerra la consiglia con l’Alto Adige Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 di Elena Walch

👉 trovi tutti i dettagli alla pagina https://www.doctorwine.wine/gourmet/ricetta-della-settimana/fusilloni-gorgonzola-noci-e-pere-caramellate

Ricetta veloce dei fusilloni con gorgonzola, noci e pere caramellate, perfetta con l’AA Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2023 di Elena Walch

12/12/2025

L' ci presenta una verticale storica del Monfortino di .

Partendo dall'ultima annata attualmente in commercio, la 2019, si va indietro negli anni fino alla prima annata prodotta, la 1924, ricostruendo la storia di uno dei vini iconici italiani.

👉 Scopri tutti i dettagli di questa verticale unica su https://www.doctorwine.wine/degustazioni/verticale/un-secolo-di-monfortino-di-giacomo-conterno-verticale-storica/

12/12/2025

Un secolo di Monfortino di , verticale storica

Riproponiamo oggi una degustazione straordinaria ed unica che ci propose nel 2014 , alias Marco Manzoli , per festeggiare a modo suo i 90 anni del . L’abbiamo aggiornata con gli assaggi delle ultime annate e con i vari riassaggi, fino ad arrivare all’annata ora in commercio, la 2019 .

👉 leggi tutti i dettagli di questa incredibile verticale su https://www.doctorwine.wine/degustazioni/verticale/un-secolo-di-monfortino-di-giacomo-conterno-verticale-storica/

Il Barolo Riserva Monfortino Giacomo Conterno: dai primi Extra Barolo degli anni '20 fino alla 2019 oggi in commercio per una verticale unica e imperdibile

11/12/2025

presenta i 10 migliori vini sotto i 25 euro

La qualità di un vino non è sempre questione di prezzo!
Andiamo a scoprire il volto autentico del vino italiano, con una selezione che racconta territori, vitigni, stili e idee di qualità.

👉 Ce li presenta Stefidoc Stefania Vinciguerra nell'articolo di oggi: https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/i-migliori-10-vini-bianchi-italiani-sotto-25-euro/

11/12/2025

I migliori 10 italiani sotto 25 euro

La qualità non è questione di prezzo: ecco dieci vini bianchi che dimostrano come in Italia si possa bere molto bene senza spendere troppo. Andiamo a scoprire il volto autentico del vino italiano, con una selezione che racconta territori, vitigni, stili e idee di qualità:

🔸Collio Pinot Bianco 2024 Marco Felluga Russiz Superiore
🔸Collio Sauvignon 2024 Tiare Vini
🔸Collio Friulano 2024 Az. Agr. Toros Franco
🔸Torgiano Bianco Torre di Giano Vigna il Pino 2022 Lungarotti
🔸Valcamonica Bianco Videt 2021 Cantina Concarena
🔸Bianchello del Metauro Superiore Chiaraluce 2023 Crespaia
🔸Valle d’Itria Silos 2024
🔸Sicilia Grillo Lalùci 2024 Baglio del Cristo di Campobello
🔸Abruzzo Pecorino Giocheremo Con I Fiori 2024 Torre dei Beati
🔸Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio 2024

👉 Ce li presenta Stefidoc Stefania Vinciguerra nell'articolo di oggi: https://www.doctorwine.wine/degustazioni/territori-vini/i-migliori-10-vini-bianchi-italiani-sotto-25-euro/

La qualità non è questione di prezzo: ecco dieci vini bianchi entro 25 euro che dimostrano come in Italia si possa bere molto bene senza spendere troppo.

10/12/2025

📣 patrimonio UNESCO: riconoscimento storico ‼

La cucina italiana entra ufficialmente nel Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco: un traguardo che premia biodiversità, territorio, filiere agroalimentari e tradizioni culinarie.

Dal mondo agricolo al settore vitivinicolo, passando per le eccellenze DOP e IGP, tutti gli attori del esprimono soddisfazione per un riconoscimento che rafforza l’identità culturale del Paese e apre nuove opportunità sui mercati internazionali.

Nell'articolo su i commenti di Francesco Lollobrigida per il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Cristian Maretti di Legacoop Agroalimentare , Mauro Rosati direttore della Fondazione QUALIVITA , Massimo Bray, direttore generale Treccani, Lamberto Frescobaldi dell' - Unione Italiana Vini, Cristiano Fini presidente Cia - Agricoltori Italiani, Giacomo Ponti , Angelo Radica, presidente dell’Associazione Città del Vino , Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi presidente Federdoc e Paolo De Castro di

👉 leggi tutto su https://www.doctorwine.wine/pot-pourri/enomondo-news/cucina-italiana-patrimonio-unesco/

VINITALY Veronafiere

La cucina italiana entra ufficialmente nel Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco: un traguardo che premia biodiversità, territorio, tradizioni culinarie.

10/12/2025

, l’autenticità come forma di lusso

🍾 Autenticità, artigianalità e visione contemporanea: la Maison Drappier continua a distinguersi come una delle realtà più identitarie della . Guidata oggi dall’ottava generazione, mantiene un’anima profondamente contadina, valorizzando il Pinot Noir della , i suoli kimmeridgiani e vitigni rari quasi scomparsi.

👉 leggi l'articolo di Chiara Giannotti su https://www.doctorwine.wine/degustazioni/in-giro-per-cantine/drappier-champagne-lautenticita-come-forma-di-lusso/

Champagne Drappier: autenticità, artigianalità e visione contemporanea. La Maison Drappier si distingue come una delle realtà più identitarie della Champagne

09/12/2025

, scoprire il vino giocando

🎁 Un’idea regalo per appassionati e curiosi: WanderWine – play, explore, learn – è il gioco da tavolo ideato da che porta la conoscenza del vino sotto l’albero.

👉 ce ne parla Stefidoc Stefania Vinciguerra nell'articolo di oggi: https://www.doctorwine.wine/pot-pourri/miscellanea/wanderwine-scoprire-il-vino-giocando/

WanderWine – play, explore, learn - è il gioco da tavolo ideato da Marco Di Giovanni che porta la conoscenza del vino sotto l’albero.

08/12/2025

Purtroppo un’altra br**ta notizia ci affligge.
Si è spento a 69 anni a Ofena (AQ) Luigi Cataldi Madonna

Un malore improvviso l’ha portato via ai suoi cari e il mondo del vino ha perso uno dei pionieri del vino abruzzese, l’iconico produttore della rinomata cantina Cataldi Madonna - Vini concettuali .

Aveva solo 69 anni e un carattere poliedrico e lungimirante. Barone e professore di filosofia, uomo colto e intelligente. Una figura storica nel mondo del vino abruzzese e italiano.

👉🏻 Leggi di più nel nostro articolo

Si è spento questa mattina, per un malore, all'età di 69 anni, anni Luigi Cataldi Madonna. Pioniere del vino abruzzese in Italia e ne mondo.

08/12/2025

: La deriva acidistica dieci anni dopo

Daniele Cernilli riprende un editoriale di dieci anni fa, che tratta di un tema ancora all’ordine del giorno fra esperti, critici e anche enologi.

👉 leggi l'editoriale del lunedì su https://www.doctorwine.wine/firmato-doctorwine/editoriale/la-deriva-acidistica-dieci-anni-dopo/

La deriva acidistica: Daniele Cernilli riprende un editoriale di 10 anni fa, che tratta di un tema che è ancora attuale fra esperti, critici e anche enologi.