Bibenda

26/08/2025

🇮🇹 Il vino italiano vola in Tailandia!

La Fondazione Italiana Sommelier, in collaborazione con ICE – Agenzia Italiana del Commercio a Bangkok, porta il primo Corso Professionale per Sommelier riconosciuto in tutto il mondo nel cuore della Tailandia.

📍 Anantara Siam Bangkok Hotel
📅 Ottobre 2025 e Gennaio 2026

👉 Un nuovo capitolo per la cultura del vino italiano nel mondo!

The Italian Trade Agency (ICE – ITA), Trade Promotion Section of the Embassy of Italy in Bangkok, in collaboration with FIS – Fondazione Italiana Sommelier (Italian Sommelier Foundation), will organize the first-ever Italian Wine Sommelier Course with Certification in Thailand. 🍷🇮🇹

We are pleased to welcome Ms. Sara Tosti, Professional Sommelier and EVO Oil Sommelier, as the official instructor. With extensive experience in wine education, tasting tours, and food & wine event marketing, she currently teaches at the Italian Sommelier Foundation in Rome.

The course will take place at Anantara Siam Bangkok Hotel (Anantara Siam Bangkok Hotel ) in two sessions:
20 October - 1 November 2025 (excluding Sunday)
19 - 31 January 2026 (excluding Sunday)
Sessions: 12:30 – 16:30 hrs.

Successful participants will receive the official Sommelier Certificate, recognized in 32 countries and legally endorsed by the Italian Republic, in partnership with the Worldwide Sommelier Association.

Please note: This course is open to professionals who hold at least one of the following qualifications (or equivalent):
• WSET Level 2 or higher
• CMS Level 1 (Introductory Sommelier Course)

The participation in this program will be subject to a selection process conducted by the Italian Trade Agency (ITA) and committees. Only selected participants will be contacted with confirmation and further instructions.

If you meet the qualifications and wish to apply, please contact us at 📧 [email protected]

Fondazione Italiana Sommelier

07/08/2025

Diventa Sommelier Wine Master con il corso sul vino più avanzato d’Italia 🍷🎓

Bibenda e Fondazione Italiana Sommelier propongono un corso esclusivo riservato a chi ha già il diploma da Sommelier e desidera raggiungere la vetta più alta della formazione. Solo 20 posti per turno, per garantire qualità, attenzione, confronto.

2 anni intensi, tra grandi degustazioni, viaggi studio nei territori simbolo del vino, verticali emozionanti, pranzi e cene didattiche, incontri con i produttori più autorevoli. Un'esperienza assoluta per comprendere davvero ogni aspetto della produzione, comunicazione e cultura del Vino.

📚 Formazione d’eccellenza
🍇 Esperienza sul campo
🎯 Risultato garantito

Riserva ora il tuo posto in aula e ricorda, i posti sono limitati! Il tuo futuro nel mondo del vino comincia da qui.

💻 www.bibenda.it
📧 [email protected]

01/08/2025

Siamo chiusi da sabato 2 a sabato 23 agosto. Torneremo operativi lunedì 25 agosto 2025. Buone Vacanze!

🔜 Prepariamoci a un nuovo anno sociale in cui celebreremo i nostri 60 anni di attività! Ricarichiamo le energie in vista di un fitto e imperdibile calendario. Buona Estate a tutti amici, vi auguriamo di bere le migliori bottiglie con le persone che amate. ☀️🥂

APERTURA ANNO SOCIALE
🗓️ Lunedì 15 Settembre 2025 👉 Ingresso gratuito, prenota ora!
https://www.bibenda.it/attivita_singola.php?id=3785

SOMMELIERNOTIZIE N°60
✅ Scopri tutti i nuovi corsi e le degustazioni in programma sul nostro sito
https://www.bibenda.it/corsi-degustazioni.php?id=2

28/07/2025

Il 15 settembre inizia un nuovo anno accademico! ✨🎊

Il Sommelier Notizie n°60 è più di un notiziario: è un viaggio che ci riporta al 22 novembre 1965, quando all’Hotel Hilton di Roma si svolse il primo Corso per Sommelier. Sessant’anni dopo, un nuovo anno accademico è alle porte: corsi, degustazioni, viaggi e attività dedicate a chi vive il vino, l’olio e i prodotti della terra come autentica Cultura. 📚🍷

Da oggi puoi prenotare tutte le attività che renderanno indimenticabile il tuo nuovo anno con Fondazione Italiana Sommelier.

📅 Scopri il calendario completo e l’editoriale del Presidente: https://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=5701

🔗 Non perderti il Sommelier Notizie n°60. Il futuro del vino inizia qui.

14/07/2025

Il ristorante La Pergola del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel nei lunghissimi lavori di mesi fa non è stato semplicemente restaurato, ma ha cambiato completamente pelle. È un gran lusso di cultura del Vino e del Cibo agli ordini di un grande “comandante”.

Heinz Beck lo abbiamo conosciuto 30 anni fa. Venne a Roma con un obiettivo preciso: essere il migliore. ⤵️

Metti una sera a cena… Siamo stati da Heinz Beck Pubblicato il 11/07/2025 Il ristorante La Pergola del Rome Cavalieri nei lunghissimi lavori di mesi fa non è stato semplicemente restaurato, ma ha cambiato completamente pelle. È un gran lusso di cultura del Vino e del Cibo agli ordini di un grand...

08/07/2025

Si è svolto sabato 5 luglio a Roma il 45° Forum della Cultura del Vino della Fondazione Italiana Sommelier, che, guidata da Franco Maria Ricci, dal 1965 è uno dei più grandi centri di Cultura del Vino del mondo.

I vari relatori si sono alternati ai microfoni toccando temi che hanno riscosso un grande interesse in una platea che ha raggiunto 1.600 presenze.

Tutti gli interventi, le foto e i dettagli sono online sul nostro sito ⤵️

45° Forum della Cultura del Vino: il Lusso di stare insieme Pubblicato il 07/07/2025 Si è svolto sabato 5 luglio a Roma il 45° Forum della Cultura del Vino della Fondazione Italiana Sommelier, che, guidata da Franco Maria Ricci, dal 1965 è uno dei più grandi centri di Cultura del Vino del mondo...

05/07/2025

Una giornata per riflettere, ascoltare, degustare. Crescere insieme. 🍷🇮🇹

Presso l’Hotel Rome Cavalieri si è tenuto un appuntamento tra i più attesi dell’anno: il 45° Forum della Cultura del Vino organizzato da Fondazione Italiana Sommelier e VINITALY , che da oltre 60 anni tracciano insieme il cammino del Vino italiano.

Sul palco, voci autorevoli e carismatiche hanno esplorato le mille dimensioni del vino:

🔹Federico Bricolo e Adolfo Rebughini: Il lusso di un Vinitaly del futuro. Innovazione, mercati esteri e sostenibilità. Veronafiere

🔹 Don Paolo Morocutti: Il lusso del canto della Terra verso il Cielo. Il vino come simbolo spirituale.

🔹 Carlo Cambi: Il lusso della diversità. Il vino come archetipo culturale.

🔹 Marco Simonit: Il lusso della vigna. La Vitis vinifera non esiste in Natura. L’unica vera “vite” naturale è la Vitis Silvestris, la vite selvatica. SIMONIT&SIRCH - VINE MASTER PRUNERS

🔹 Barbara Tamburini: Il lusso della cantina. Un ambiente dove il vino abita e accoglie Sommelier e popolo del vino.

🔹 Oscar Farinetti: Il lusso di un viaggio: dal bisogno al desiderio. L’evoluzione sociale del vino.

🔹 Daniela Scrobogna: Il lusso della parola. Il vino è scuola per scoprire il valore della qualità. La nuova professione Sommelier diventa Impresa.

🔹 Sara Farnetti: Il lusso della buona salute. Sono tante le restrizioni intorno al vino. Ma lui non scalfisce la sua notorietà di cultura immensa, neppure con l’avvento del dealcolato. Sara Farnetti

🔹 Giovanni Lai: Il lusso di vendere il vino bene. Il Vino vale oggi al nostro Paese 248 miliardi di fatturato.

🔹 Stefano Laporta: Il lusso della sostenibilità. Un’Italia che cambia per un ambiente “pulito”, più protetto, con maggiori responsabilità.

🔹 Franco M. Ricci: il lusso di stare insieme. La storia del Vino d’Italia, Cultura da gustare.

Nel pomeriggio, spazio al grande banco d’assaggio: 353 etichette selezionate da Vinitaly e Bibenda per un percorso di degustazione diffuso, autentico, condiviso.

🍇 Grazie a tutti i Produttori e ai Sommelier, agli oratori e a tutti i partecipanti.

Chiudiamo un anno accademico straordinario con l’obiettivo di migliorarci sempre di più, insieme!

27/06/2025

Aggiornamento di venerdì 27 giugno 2025 ⚠️

Gentili Produttori, vi abbiamo appena inviato una mail per avvertirvi di non aver ancora ricevuto la vostra campionatura per partecipare alla Guida BIBENDA. 🍇
Vi suggeriamo di verificare che le vostre spedizioni arrivino in tempo utile. Noi stiamo quasi per finire con le degustazioni, poi organizzeremo prestissimo le finali per l'assegnazione dei 5 Grappoli.

Verificate e spedite, siete ancora in tempo! Oppure diteci se avete deciso di NON partecipare (speriamo di no).

La Redazione Centrale 🍷

https://www.bibenda.it/web_pg.php?id=130

18/06/2025

45° Forum della Cultura del Vino: La Fondazione Sommelier e Vinitaly uniti per la Cultura del Vino 🍇🍷

Produttori, Istituzioni, Sommelier, Ristoratori, Wine Lovers e tanti tanti amici appassionati per un'occasione unica nel cuore della Capitale del Vino! 📍

[ɪᴛᴀ-ᴇɴɢ] 🚀 Presenta le tue etichette nel cuore del mercato del vino italiano!
Vinitaly è partner di Bibenda al 45esimo Forum della Cultura del Vino a Roma, 5 luglio 2025.

Un’occasione unica per presentare le tue etichette ai professionisti del settore: sommelier, enotecari e ristoratori pronti a scoprire la tua produzione.

✅ Cosa ti aspetta:
🔹Forum con approfondimenti unici sul mondo del vino
🔹 Walk around tasting in una location esclusiva
🔹 Tavolo dedicato con servizio sommelier FIS
🔹 Fino a 3 etichette presentabili
🔹 Massima visibilità nel cuore del mercato laziale

⏳Hai ancora tempo per iscriverti, ti aspettiamo a Roma per far brillare insieme il meglio del vino italiano! ✨

Iscriviti ora – link in bio (https://portal.veronafiere.it/AREA)

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🚀 Showcase your wines in the heart of Italy’s wine market!
Vinitaly joins forces with Bibenda for the 45th Forum on Wine Culture, happening in Rome on July 5, 2025.

A unique chance to present your wines to top industry professionals — sommeliers, wine shop owners, and restaurateurs eager to discover new labels.

✅ Here’s what’s waiting for you:
🔹 Insightful talks on wine culture and trends
🔹 Walk-around tasting in an exclusive venue
🔹 Dedicated table with full FIS sommelier service
🔹 Present up to 3 labels
🔹 Maximum visibility in the heart of the Lazio market

⏳ There’s still time to join — we’ll see you in Rome to shine a spotlight on the best of Italian wine! ✨

18/06/2025

Presso la sede della Fondazione Italiana Sommelier Lazio a Frattocchie, si è tenuta la Verticale Storica di Vassallo, il vino simbolo dell’azienda vitivinicola Colle Picchioni. 🍷⏳

Verticale Storica di Vassallo di Colle Picchioni Pubblicato il 16/06/2025 Giovedì 12 giugno 2025, presso la sede della Fondazione Italiana Sommelier del Lazio a Frattocchie, si è tenuta la Verticale Storica di Vassallo, il vino simbolo dell’azienda vitivinicola Colle Picchioni.Un’esperienza un...

05/06/2025

Anche quest’anno, con orgoglio e responsabilità, abbiamo rappresentato l’eccellenza del vino italiano nei Giardini del Quirinale, in occasione della Festa della Repubblica. 🇮🇹

🍷 40 Sommelier hanno curato il servizio del vino durante il tradizionale ricevimento al Quirinale.

Essere presenti in questa occasione da ormai oltre 15 anni è per noi un onore. Grazie a tutti i nostri Sommelier per aver svolto il prestigioso servizio con professionalità, eleganza e passione… e un profondo senso di appartenenza.

E grazie a chi, ogni giorno, crede nel valore del vino come parte viva della nostra Repubblica!

💚🤍❤️