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18/06/2026

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - Un omaggio all'estate italiana, ai suoi colori e ai suoi profumi più autentici. Lo Chef Giuseppe Mulargia dell'FH55 Grand Hotel Palatino di Roma propone una creazione raffinata e sorprendente: Ricciola, pesca marinata al timo, fi*****io brasato all'arancia e polvere di cappero, un piatto che racchiude tutta l'essenza della bella stagione attraverso ingredienti semplici ma sapientemente valorizzati.

La protagonista è la ricciola, pesce pregiato dalle carni sode e delicate, appena scottata per preservarne morbidezza e sapore. Ad accompagnarla, la dolce succosità delle pesche nettarine, lasciate marinare con timo fresco, olio extravergine e una leggera nota di aceto di riso che ne esalta la naturale freschezza.

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - Un omaggio all'estate italiana, ai suoi colori e ai suoi profumi più autentici. Lo Chef Giuseppe Mulargia dell'FH55 Grand Hotel

18/06/2026

(Agen Food) - Milano, 18 giu. – Il Gruppo svizzero Lindt & Sprüngli ha raggiunto un importante traguardo nel suo percorso di sostenibilità: a partire da quest’anno, il 100% del cacao approvvigionato dal Gruppo è certificato Rainforest Alliance all’interno del Lindt & Sprüngli Farming Program. Il sigillo Rainforest Alliance sarà progressivamente introdotto sul pack dei prodotti del Gruppo. Lindt & Sprüngli continuerà ad investire in ulteriori attività all’interno del progetto Farming Program, oltre alla certificazione.

La Rainforest Alliance è una delle principali organizzazioni no-profit a livello globale, che sviluppa la certificazione Sustainable Agriculture Standard e gestisce un sistema di certificazione globale per i prodotti agricoli.

Coloro in possesso di certificazione Rainforest Alliance devono rispettare i requisiti dello standard e sono supportati tramite formazione e assistenza tecnica.
&SprüngliFarmingProgram

(Agen Food) - Milano, 18 giu. – Il Gruppo svizzero Lindt & Sprüngli ha raggiunto un importante traguardo nel suo percorso di sostenibilità: a partire da

18/06/2026

(Agen Food) - Parma, 18 giu. - Il Consorzio Vini di Parma accoglie con soddisfazione il rientro di Monte delle Vigne tra le aziende associate, un passaggio importante nel percorso di crescita della DOC Colli di Parma e del brand Vini di Parma.

Storica realtà vitivinicola del territorio parmense, Monte delle Vigne rappresenta una delle aziende di riferimento dell’enologia locale e porta con sé un patrimonio di esperienza, qualità produttiva e radicamento territoriale. Oggi conta circa 60 ettari vitati nel cuore dei Colli di Parma ed è una delle realtà più riconosciute del territorio, con una produzione interamente certificata biologica.

Il ritorno di Monte delle Vigne assume un significato che va oltre la singola adesione aziendale. Contribuisce infatti a rafforzare la rappresentatività del Consorzio e la sua capacità di promuovere in modo unitario il valore dei vini del territorio, confermando l’importanza di una visione condivisa tra le aziende della denominazione.

(Agen Food) - Parma, 18 giu. - Il Consorzio Vini di Parma accoglie con soddisfazione il rientro di Monte delle Vigne tra le aziende associate, un passaggio impo

18/06/2026

Torna Bererosa 2026, l’evento cult dell’estate romana dedicato ai migliori rosé italiani 🍷✨

A Villa Appia Antica, tra storia, degustazioni e nuovi linguaggi del gusto, si celebra il vino rosa in tutte le sue sfumature: dalle grandi etichette ai territori, fino alle nuove abitudini di consumo della Gen Z.

Un viaggio lungo la Pen*sola, tra calici, abbinamenti d’autore e tante novità da scoprire.

18/06/2026

(Agen Food) - Catanzaro, 18 giu. - “L’adozione del Piano esecutivo annuale di Promozione turistica 2026 rappresenta un passaggio fondamentale nella strategia della Regione Calabria per consolidare e rafforzare il posizionamento della nostra destinazione sui mercati nazionali e internazionali. Si tratta di uno strumento operativo che, partendo dall’analisi dei dati turistici e dai risultati raggiunti nel 2025, definisce obiettivi concreti e azioni mirate per valorizzare al meglio le straordinarie risorse del nostro territorio”.

È quanto dichiara l’assessore regionale al turismo della Regione Calabria, Giovanni Calabrese, nel merito del Piano, approvato dalla Giunta, su sua proposta e del presidente Roberto Occhiuto.

(Agen Food) - Catanzaro, 18 giu. - “L’adozione del Piano esecutivo annuale di Promozione turistica 2026 rappresenta un passaggio fondamentale nella strategi

18/06/2026

(Agen Food) - Milano, 18 giu. - I nuovi gelati al gusto banana di Chiquita, in collaborazione con LiQ, sono già disponibili nei principali supermercati italiani.

La Banana dal gusto 10 e lode si trasforma in una nuova esperienza da assaporare, pensata per conquistare gli amanti dei dessert grazie all'inconfondibile sapore della banana Chiquita, abbinato a una golosa copertura al gusto cioccolato e croccanti pezzi di biscotto.

Due le referenze protagoniste: Chiquita Banana Choc Style & Cookies, lo stecco dalla consistenza cremosa e dal carattere tropicale, e Chiquita Banana Choc Style & Cookies Bonbons, mini gelati a forma di banana perfetti da condividere. Due formati diversi per portare tutta la bontà della banana Chiquita in una pausa fresca e irresistibile.

Chiquita Banana Choc Style & Cookies

Descrizione prodotto

Gelato alla banana dalla consistenza cremosa, ricoperto da uno strato al gusto cioccolato al latte con croccanti pezzi di biscotto.

(Agen Food) - Milano, 18 giu. - I nuovi gelati al gusto banana di Chiquita, in collaborazione con LiQ, sono già disponibili nei principali supermercati italian

18/06/2026

(Agen Food) - Salerno, 18 giu. - Da domani, venerdì 19, a domenica 21 giugno il Porto di Acciaroli ospiterà la prima edizione di Vinoammare – Orizzonti di vino e di mare, manifestazione dedicata ai vini prodotti nei territori costieri del Mediterraneo. L’appuntamento è dalle 18.30 alle spalle della Torre di Acciaroli.

Per tre giorni, produttori, appassionati, operatori del settore e visitatori provenienti da tutta Italia e dall'estero si incontreranno nel cuore del Cilento per un viaggio tra territori che condividono lo stesso orizzonte: il mare. Dalle coste italiane a quelle di Francia, Spagna, Grecia e Portogallo, Vinammare riunisce cantine e storie che raccontano il rapporto profondo tra vino, paesaggio e identità mediterranea.

Non una semplice manifestazione enologica, ma un'esperienza culturale e sensoriale che mette al centro il dialogo tra comunità, tradizioni e innovazione.
–Orizzontidivinoedimare

(Agen Food) - Salerno, 18 giu. - Da domani, venerdì 19, a domenica 21 giugno il Porto di Acciaroli ospiterà la prima edizione di Vinoammare – Orizzonti di v

18/06/2026

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - Edizione numero 15 per Bererosa: l’evento estivo dedicato ai migliori rosé italiani, ideato dalla rivista enogastronomica Cucina & Vini, torna anche quest’anno nei suggestivi spazi di Villa Appia Antica. Tra alberi secolari e vestigia della Roma antica, si celebreranno le grandi espressioni dei vini rosati italiani, fermi e con le bollicine, con un percorso degustazione che farà il giro della Pen*sola. Dalla Lombardia al Veneto, passando per il Lazio e l’Abruzzo fino alla Puglia, undici le regioni rappresentate che, dalle 17.00 alle 23.00 di giovedì 2 luglio, incontreranno gli enoappasionati, intercettando non solo i consumatori maturi, ma anche i più giovani.

“Da quindici anni ci confrontiamo con un pubblico veramente numeroso e abbiamo assistito a un progressivo incremento della presenza dei giovani under trenta, la cosiddetta Gen Z - racconta Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini -.
&Vini

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - Edizione numero 15 per Bererosa: l’evento estivo dedicato ai migliori rosé italiani, ideato dalla rivista enogastronomica Cucin

18/06/2026

(Agen Food) - Roma, 18 giu. – L’Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) celebra oggi il quarantesimo anniversario della propria istituzione e annuncia la presentazione del Report Attività 2025, che testimonia il costante rafforzamento dell’azione di controllo e tutela del sistema agroalimentare nazionale.

Dal 1986 ad oggi, l’ICQRF rappresenta uno dei principali presìdi dello Stato nella difesa della qualità agroalimentare, della legalità delle filiere, delle produzioni certificate e dei consumatori. In quarant’anni di attività, l’Ispettorato ha accompagnato l’evoluzione del comparto agroalimentare italiano, consolidando un modello di controllo riconosciuto a livello nazionale e internazionale per efficacia, competenza tecnica e innovazione.
(ICQRF)

(Agen Food) - Roma, 18 giu. – L’Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari (ICQRF) celebra oggi il qua

18/06/2026

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - "Accogliamo con favore il voto del Parlamento Europeo che introduce misure più rigorose contro il cosiddetto meat sounding, ossia l'utilizzo di denominazioni, richiami commerciali o immagini che possano indurre il consumatore ad associare prodotti ottenuti in laboratorio o derivanti da processi chimici ai tradizionali prodotti della carne. Si tratta di un principio di chiarezza e correttezza che Confeuro sostiene da tempo, poiché riteniamo fondamentale evitare qualsiasi forma di confusione sul mercato e garantire ai cittadini europei informazioni trasparenti e comprensibili".

Lo dichiara Andrea Tiso, presidente nazionale Confeuro - Confederazione Agricoltori Europei, commentando le decisioni approvate nelle scorse ore dall'Europarlamento.

"Diverso è invece il nostro giudizio sul divieto assoluto di commercializzazione della carne sintetica approvato dall'Aula europarlamentare.

(Agen Food) - Roma, 18 giu. - "Accogliamo con favore il voto del Parlamento Europeo che introduce misure più rigorose contro il cosiddetto meat sounding, ossia