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AgenFood è un'agenzia di stampa specializzata nel settore agroalimentare, enogastronomico e delle politiche legate al food & beverage.

Fornisce notizie, approfondimenti e aggiornamenti su tematiche come innovazione, sostenibilità, normativa del settore.

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. – I vini d'Abruzzo approdano nella Capitale con un evento dedicato alla stampa, agli operatori del settore e ai wine lover. Il 18 giugno, negli spazi del Ripetta Palace, il Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo dedica una giornata al racconto delle eccellenze enologiche regionali, attraverso un percorso che vedrà protagonisti i vini più rappresentativi del territorio: bianchi, rossi, bollicine e naturalmente il Cerasuolo d'Abruzzo, vino estremamente contemporaneo e simbolo identitario della tradizione vitivinicola abruzzese.

Una giornata immersiva tra degustazioni, storytelling territoriale, food pairing ed esperienze sensoriali che coinvolgerà giornalisti, operatori del settore, imprenditori, creator e appassionati di vino in un percorso dedicato alla scoperta della ricchezza e della varietà dell'enologia abruzzese.
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(Agen Food) - Roma, 04 giu. – I vini d'Abruzzo approdano nella Capitale con un evento dedicato alla stampa, agli operatori del settore e ai wine lover. Il 18

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Estate fa spesso rima con libertà, viaggi e ritmi più leggeri. Ma tra partenze, cambi di orario, pasti fuori casa e giornate completamente diverse dalla routine quotidiana, anche l’intestino può risentire dei cambiamenti. Sensazione di gonfiore, irregolarità o piccoli fastidi digestivi sono infatti esperienze molto comuni durante le vacanze.

In questo scenario, mantenere alcune semplici abitudini quotidiane può fare la differenza. Tra queste, scegliere alimenti pratici e naturalmente ricchi di fibre, come le Prugne della California, che rappresentano uno snack versatile e facile da portare sempre con sé, perfetto anche in viaggio.

Naturalmente ricche di fibre, le Prugne della California possono aiutare a sostenere la regolarità intestinale e diventare un piccolo gesto quotidiano di equilibrio anche lontano da casa.

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Estate fa spesso rima con libertà, viaggi e ritmi più leggeri. Ma tra partenze, cambi di orario, pasti fuori casa e giornate com

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Roma si risveglia e si riscopre desiderosa di respirare la meraviglia della bella stagione dall’alto dei tetti. E alle spalle di Piazza del Popolo l’Hotel Locarno risponde a questo desiderio con l’apertura, il 14 maggio, delle sue due iconiche terrazze, la Locarno e la Canossa. L’incantevole indirizzo di charme guidato da Caterina Valente festeggia i suoi 101 anni di storia, e lo fa con una serie di novità che ruotano attorno al bancone bar e accompagneranno il pubblico per tutto l’anno.

Drink list più snella e suggestioni nipponiche

La nuova carta firmata dall’head bartender Nicholas Pinna nasce per sottrazione: Venti grandi classici sono stati eliminati - inclusi bestseller come lo Spicy Margarita e il Paloma - per fare spazio a una struttura snella, a rotazione rapida. A seguito di un recente periodo di studio a Tokyo, la bussola della mixology punta a Oriente. Entrano in bottigliera ingredienti come awamori, yuzu, matcha e shiso.
#’HotelLocarno

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Roma si risveglia e si riscopre desiderosa di respirare la meraviglia della bella stagione dall’alto dei tetti. E alle spalle di

04/06/2026

(Agen Food) - Monte Compatri (Rm), 04 giu. In occasione della presentazione del secondo Annual Report Agea presso la Tenuta Pantano Borghese, alla presenza di oltre 350 ospiti di cui oltre due terzi rappresentanti del mondo agricolo, Agea annuncia oggi un traguardo senza precedenti per il sistema agricolo nazionale: nel 2025 sono stati erogati complessivamente oltre 10 miliardi di euro, segnando un incremento del 24,8% rispetto all'anno precedente. Dal 2023 a oggi, il totale delle risorse immesse nel sistema primario dall’Agenzia ha raggiunto oltre 15 miliardi di euro.

Agricoltura, un pilastro strategico per l’economia nazionale. L’agricoltura si conferma così un’infrastruttura strategica fondamentale per il Paese, con un valore complessivo del sistema agroalimentare che supera i 700 miliardi di euro, contribuendo per circa il 15% al PIL nazionale.

(Agen Food) - Monte Compatri (Rm), 04 giu. In occasione della presentazione del secondo Annual Report Agea presso la Tenuta Pantano Borghese, alla presenza di o

04/06/2026

(Agen Food) - Milano, 04 giu. – Il Perù sarà la Nazione Ospite di Identità Golose Milano 2026, il più importante congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, alla pasticceria e al servizio di sala, in programma dal 7 al 9 giugno presso l’Allianz MiCo di Milano.

Con il concept “Perù: il gusto di un viaggio straordinario”, PROMPERÚ porterà nel cuore della manifestazione una proposta che va oltre la semplice esperienza gastronomica: un invito a scoprire il Paese attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e i suoi territori. La cucina peruviana si conferma infatti uno dei principali motori di attrazione turistica, capace di trasformare ogni piatto in una porta d’accesso a culture, paesaggi e storie straordinarie.

La partecipazione del Perù a Identità Golose rappresenta un fondamentale momento di promozione nel mercato italiano, che continua a mostrare una crescita costante.

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04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Nel rione Prati nasce il nuovo format firmato da Amalia Costantini, tra le figure più riconosciute della pizza contemporanea italiana e già insignita dei Tre Spicchi Gambero Rosso con il suo Mater di Fiano Romano. Aperto da metà maggio in via dei Gracchi 229, Clove porta nella Capitale una nuova idea di pizza d’autore urbana: uno spicchio espresso, preparato al momento e servito caldo, pensato per un consumo veloce ma costruito con la stessa attenzione tecnica e qualitativa dell’alta pizza contemporanea.

L’identità di Amalia Costantini: lievito madre e ricerca

Più che una classica pizza al taglio, Clove nasce per superare il concetto di prodotto già pronto ed esposto. Qui si elimina infatti la logica della pizza lasciata per ore sul banco: ogni spicchio viene rifinito, completato e servito espresso per preservarne fragranza, temperatura ed equilibrio.

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Nel rione Prati nasce il nuovo format firmato da Amalia Costantini, tra le figure più riconosciute della pizza contemporanea ital

04/06/2026

(Agen Food) - Gragnano Trebbiense (Pc), 04 giu. – Molino Dallagiovanna sarà Main Partner di Identità Milano 2026, il congresso internazionale di alta cucina in programma dal 7 al 9 giugno presso Allianz MiCo di Milano. Un ruolo centrale che conferma l'impegno dell'azienda piacentina nel promuovere la cultura dell'arte bianca attraverso ricerca, innovazione e collaborazione con alcuni dei più autorevoli interpreti del panorama gastronomico italiano.

Per tutta la durata dell'evento, Molino Dallagiovanna sarà protagonista con un ampio spazio espositivo dedicato alle sue farine d'eccellenza e alle più recenti innovazioni di prodotto. Grande attenzione sarà riservata a Blackery, la nuova miscela presentata in anteprima a Sigep World 2026, nata dalla collaborazione tra Molino Dallagiovanna e Barry Callebaut. Blackery è una miscela innovativa che unisce grani selezionati e cacao pregiato per offrire colore e gusto naturalmente intensi, senza coloranti aggiunti.

(Agen Food) - Gragnano Trebbiense (Pc), 04 giu. – Molino Dallagiovanna sarà Main Partner di Identità Milano 2026, il congresso internazionale di alta cucina

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - C'è un nuovo indirizzo a Roma, in via Po, nel Quartiere Coppedè, dove è impossibile non lasciarsi conquistare dal profumo delle spezie e dal piacere della scoperta. È Drogheria Ferrara Spezie & Dispensa, una nuova bottega dove spezie, miscele aromatiche, legumi, risi, pasta artigianale e prodotti selezionati da dispensa, diventano protagonisti di un'esperienza di acquisto costruita sulla qualità della materia prima, sulla ricerca e sull'attenzione al cliente. Un luogo che unisce l'anima della drogheria di una volta alla cura dei dettagli, dove il tratto distintivo è la libertà di scelta: qui si compra a peso, nella quantità che il cliente desidera.

Una nuova idea di drogheria

Dietro Drogheria Ferrara c'è l'esperienza delle sorelle Lina e Maria Ferrara, insieme a Fabrizio Fassio e Michele Fuiani, protagonisti per anni dell'avventura di Enoteca Ferrara, punto di riferimento del vino a Roma.
&Dispensa

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - C'è un nuovo indirizzo a Roma, in via Po, nel Quartiere Coppedè, dove è impossibile non lasciarsi conquistare dal profumo delle

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Domani, 5 giugno, si celebra la Giornata Mondiale dell'Ambiente, appuntamento internazionale dedicato alla tutela del Pianeta e alla responsabilità collettiva verso gli ecosistemi. Per trasformare questa ricorrenza in un'azione concreta, Plastic Free Onlus promuove nel weekend del 6 e 7 giugno una grande mobilitazione nazionale contro l'abbandono dei mozziconi di sigaretta, uno dei rifiuti più diffusi, sottovalutati e impattanti nelle città, sulle spiagge, nei parchi e lungo i corsi d'acqua.

Saranno centinaia gli appuntamenti organizzati in tutta Italia, con migliaia di volontari attesi per rimuovere dall'ambiente le cicche disperse sul territorio e sensibilizzare cittadini e fumatori sui danni provocati da questo piccolo rifiuto, solo apparentemente innocuo.
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(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Domani, 5 giugno, si celebra la Giornata Mondiale dell'Ambiente, appuntamento internazionale dedicato alla tutela del Pianeta e al

04/06/2026

(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Due visioni affini si fondono in un unico racconto culinario per continuare la stagione di “Elio+1”, l'ambizioso programma di The Hoxton Rome che vede diversi chef alternarsi per creare menu condivisi insieme alla brigata di Elio. Il ristorante, situato all'interno del decimo hotel del brand internazionale - in un iconico edificio anni '70 nel quartiere Pinciano - consolida il suo concept di destinazione gastronomica dinamica. Questa nuova tappa di Elio+1 esce fuori dai confini regionali per accogliere una delle realtà itineranti più affascinanti della scena contemporanea.

Dalla tradizione romana ai segreti delle nonne siciliane

La cucina di Elio, guidata con piglio innovativo dal resident chef Manuel Mistrangelo, si fonda sull'incontro tra il ricco patrimonio romano e l'energia delle metropoli europee, con un impegno costante verso l'economia circolare.
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(Agen Food) - Roma, 04 giu. - Due visioni affini si fondono in un unico racconto culinario per continuare la stagione di “Elio+1”, l'ambizioso programma di

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