Di Paolo Lab

Di Paolo Lab Narratore del gusto: tè, caffè e cioccolato tra tecnica, cultura e racconto.
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A Rimini, con gli amici dell'Arabia Saudita, a degustare il caffè al cardamomo abbinato a quattro diversi tipi di datter...
20/01/2026

A Rimini, con gli amici dell'Arabia Saudita, a degustare il caffè al cardamomo abbinato a quattro diversi tipi di datteri e formaggi Italiani.

Ultime spedizioni prima di chiudere il 2025.Anche oggi qualche pacco da sigillare.Dentro: caffè, Tè, Cioccolata, lavoro ...
31/12/2025

Ultime spedizioni prima di chiudere il 2025.
Anche oggi qualche pacco da sigillare.
Dentro: caffè, Tè, Cioccolata, lavoro e attenzione per ogni dettaglio.
Grazie a chi ci ha scelto fino all’ultimo giorno.
Ci rivediamo nel prossimo anno.

LE ARTI BIANCHE: PANE, DOLCI E DIGNITÀ DEL LAVORONel tempo del Natale vogliamo rendere omaggio a chi, ogni giorno e ogni...
14/12/2025

LE ARTI BIANCHE: PANE, DOLCI E DIGNITÀ DEL LAVORO

Nel tempo del Natale vogliamo rendere omaggio a chi, ogni giorno e ogni notte, custodisce uno dei gesti più antichi e necessari dell’umanità:
fare il pane e trasformare la dolcezza in condivisione.

I panificatori e i pasticcieri, eredi delle Arti Bianche, sono uomini e donne che lavorano quando gli altri dormono, che conoscono il valore dell’attesa, del silenzio, della precisione e del sacrificio.
Dalle loro mani nascono il pane quotidiano e i dolci delle feste, nutrimento del corpo ma anche della memoria e della comunità.

Come ricordava Pablo Neruda, il vero poeta è colui che ci dona il pane ogni giorno:
non chi si crede Dio, ma chi, con umiltà e responsabilità, impasta, inforna, dora e consegna.
Un lavoro semplice e maestoso insieme, che diventa servizio e costruzione della società.

A ispirare e proteggere questo antico mestiere è Sant’Onorato (Sant’Honoré), vescovo di Amiens nel VI secolo.
La tradizione racconta che, al momento della sua consacrazione, il bastone pastorale del santo fiorì miracolosamente; da quel segno nacque nei secoli un legame profondo con il pane, la farina e il lavoro dei fornai.
Per questo Sant’Onorato divenne patrono dei panificatori e dei pasticcieri, simbolo di un lavoro umile ma essenziale, capace di unire fede, fatica e servizio alla comunità.

Sotto la sua protezione celebriamo la dignità delle Arti Bianche, fatte di tradizione, conoscenza tramandata, mani esperte e passione autentica.
A lui affidiamo il lavoro di chi, ogni giorno, continua a portare sulle nostre tavole non solo pane e dolci,
ma anche verità, lavoro onesto, condivisione e speranza.

🎄 Buon Natale a tutti,
con l’augurio che il pane non manchi mai sulle nostre tavole
e che il lavoro continui a essere segno di dignità, luce e futuro.

🙏 Sant’Onorato, proteggi le Arti Bianche.

🥖🍞🎂🎄🙏

🌿 Un'altro piccolo traguardoDopo mesi di lavoro dietro le quinte, oggi posso finalmente condividere il frutto del nostro...
08/12/2025

🌿 Un'altro piccolo traguardo

Dopo mesi di lavoro dietro le quinte, oggi posso finalmente condividere il frutto del nostro progetto: l’orzo solubile in capsule compatibili con il sistema Nespresso.

Ogni capsula è il risultato di prove, cura e passione, pensata per chi vuole prendersi un momento di benessere semplice, senza rinunciare al gusto. L’orzo è naturalmente senza caffeina, ricco di fibre e nutrienti, e ogni porzione mantiene tutto l’aroma e la qualità dell’orzo solubile.

Non è solo una bevanda pronta da preparare, è un piccolo gesto quotidiano che racconta attenzione, passione e la voglia di portare qualcosa di buono nelle case di chi ama prendersi cura di sé.



✨ Ci sono momenti che sanno di attesa, di luci calde, di tavole che si riempiono di sorrisi.Il Natale è uno di questi.Pe...
05/12/2025

✨ Ci sono momenti che sanno di attesa, di luci calde, di tavole che si riempiono di sorrisi.
Il Natale è uno di questi.

Per questo 2025 abbiamo immaginato un’immagine capace di racchiuderne l’essenza:
panettoni avvolti in incarti che parlano con i colori, ognuno diverso, ognuno con la sua piccola anima natalizia.

💛 Tradizionale – la dolcezza rassicurante delle feste di sempre.
🍫 Cioccolato – l’abbraccio che riscalda anche le giornate più fredde.
🍒 Amarena – la sorpresa che accende il cuore.
🍐 Fichi – il sapore gentile di storie antiche.
💚 Pistacchio – la morbidezza che conquista lentamente.

Cinque gusti che evocano emozioni diverse, un’unica atmosfera: quella intima e luminosa del Natale.

📸 Nella foto c’è tutto ciò che desideriamo condividere con voi: colori che parlano, dettagli che raccontano e la magia semplice delle feste che stanno arrivando.

🎄 Di Paolo Lab – L’emozione del Natale, in ogni dettaglio.

01/12/2025

Acqua calda, una bustina piramidale e tutto il gusto che fa la differenza.
Colonials, qualità che scalda.

24/11/2025

🍫✨ Ci sono gesti che parlano più delle parole.
A volte un abbraccio racconta la cura, la dedizione, la passione che mettiamo in ciò che facciamo. E mentre stringo la mia cioccolatiera, non sto abbracciando un oggetto… ma ciò che rappresenta: il cuore della nostra arte.

Perché qui, la cioccolata calda non è solo una bevanda.
È un rituale, un momento per rallentare, per ricordare che le piccole cose possono ancora emozionarci.

🔥 Poi arriva il momento magico:
la cioccolata che cade lenta nel bicchiere.
Densa, fumante, vellutata.
Il profumo si alza e riempie l’aria,
la consistenza avvolge,
il gusto conquista.

La chiamavano “cibo degli Dei”, e a noi piace pensare che ogni sorso sia un piccolo dono: un viaggio sensoriale che scalda fuori… e soprattutto dentro.

❤️ Un minuto di video non basta per raccontare anni di passione,
ma è sufficiente per farvi entrare – anche solo per un attimo – nel nostro mondo: fatto di calma, autenticità e gusto vero.

E se senti già il bisogno di una coccola…
questa tazza è qui che ti aspetta.

💬 Scrivi nei commenti: qual è per te il momento perfetto per una cioccolata calda?
Mattina di relax? Pausa pomeridiana? Momento serale solo per te?

📍 E se passi da noi, mostraci questo post:
ti riserviamo un piccolo assaggio “a sorpresa” dedicato ai nostri followers. 🎁✨
(offerta valida fino a… puoi specificare tu)

🔁 Condividi il video con qualcuno che adora la cioccolata…
Così vivrai anche tu un po’ del nostro rituale.



19/11/2025

🍊✨ Guardate questi piccoli tesori! I miei kumquat in vaso stanno quasi per maturare… frutti dorati, profumati e pieni di vita! 🌿💛

🌱 Un piccolo assaggio della loro bellezza prima della raccolta…
Curiosi di scoprire come li trasformerò in un tè aromatizzato unico? 👀

🎬 Per il video completo e altri esperimenti agrumati, cercate su YouTube e non perdetevi nulla!

Voi coltivate agrumi in vaso? Raccontatemi la vostra esperienza nei commenti! 📝👇

🍊 🪴 🌞 🌱 🌿 💚 🌼 🧡

12/11/2025

🎥 Oggi, tra i profumi della nostra terra, è il turno del ginepro.

Camminando tra i cespugli, si notano quelle piccole bacche dal colore blu-nero violaceo: è il loro modo per dirci che sono mature, pronte per essere raccolte. 💙

Il ginepro dell’Appennino centrale è tra i più ricercati, per il suo carattere unico e inconfondibile: profumo intenso, note balsamiche e un’anima selvatica che racconta i nostri boschi. 🌿

Da secoli, questa botanica dalle bacche preziose aromatizzano gin e liquori artigianali, ma anche in cucina donano un tocco speciale ad arrosti e brasati. 🍖✨
E non finisce qui: il ginepro regala il suo aroma inconfondibile anche in tisane e infusi, portando con sé un po’ di natura e benessere. 🍵💚

La natura, anche stavolta, ci ricorda che la bellezza e l’autenticità si trovano nelle cose più semplici. 🌄

A voi vi piace ?
Raccontateci qualcosa nei commenti!

10/11/2025

🎉 Questa settimana ho ottenuto il badge Talento emergente per aver creato contenuti coinvolgenti che stimolano l'interesse dei miei fan!
Grazie a tutti!

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