Tutti Possono Cucinare

Casa
Italia
San Donà di Piave
Tutti Possono Cucinare

"Il piacere alimentare è quello potenzialmente più immediato e alla portata di tutti: mangiare, e con piacere, può essere un atto politico dirompente."

Carlo Petrini Propongo una cucina semplice, veloce, creativa ed essenziale. Il mio obiettivo è educare a riconoscere i gusti, decidendo ciò che è buono per la propria cucina, imparare ad avere una dispensa essenziale sempre pronta, scegliere le attrezzature giuste, usare la propria creatività e infine conoscere i prodotti che abbiamo a disposizione lavorandoli al meglio. Non ho la presunzione di s

apere tutto, ma quello che so lo metto a disposizione. Gli incontri saranno dinamici e propedeutici, vorrei far venire voglia di mettersi ai fornelli senza sbuffare, con entusiasmo e desiderio di mangiare. Le basi della mia cucina sono:

stagionalità
essenzialità
creatività
Propongo degli incontri base di "Predisposizione alla Cucina" e delle serate con temi "speciali".

29/12/2025

Adoro le tartine.
L’avrò detto già mille volte, ma lo ridico.
C’è qualcosa di unico nel prepararle e nel degustarle, vi propongo la variazione di tartine.

Ricetta pensata per il buffet di Capodanno, ma che come per tutte le ricette, la potete preparare quando volete.

Trovate la ricetta nel blog e anche il video corso su youtube e divertitevi.
https://tuttipossonocucinare.com/variazione-di-tartine/

24/12/2025

Abbiamo pulito la cucina ed è pronta per accogliere da sabato nuovi corsi privati e di gruppo, nel frattempo un caro augurio a tutte e tutti voi 🥂
Che siano giorni di festa, di riposo, di buon cibo e vino e che possiate passarli con chi vi è più caro 🎄☺️
Spero di arrivare alle vostre tavole attraverso le ricette che ho condiviso nel blog o ai corsi.

Auguri di Buon Natale da Monica e il team Tutti Possono Cucinare🎄🪅

24/12/2025

Studio la fermentazione vegetale da almeno cinque anni.
Tutto ciò che può aiutare a conservare mi suscita interesse, molte delle tecniche che oggi vengono utilizzate hanno origini antiche che però oggi posso essere messe in pratica in modo più preciso.
Fermentare ha dei vantaggi pazzeschi:
- conserva le eccedenze;
- è economico;
- fa praticare la cura e l'osservazione;
- fa molto bene al nostro corpo arricchendolo di probiotici;
- arricchisce piatti e preparazioni.

Per questi motivi il workshop dedicato ai fermentati è soprattutto un tempo dedicato alla scoperta e alla conoscenza di una tecnica. Il tempo serve per la cura della pratica, ma anche per poter mettere in chiaro tutte le perplessità e le domande sulla fermentazione.

Oltre a me Monica Campaner ci sarà Elena Cesca di che ci introdurrà nel mondo del sale e delle spezie, indispensabili per un'ottima fermentazione.

Ci concederemo un tempo per i dettagli della preparazione, pulizia e invaso e un tempo per l'assaggio e la pausa.

Ognuno andrà a casa con quattro vasi con clip ermetico, completi di pesi e vegetali per iniziare a fermentare a casa propria.

È un ottimo investimento non solo per imparare a fermentare, ma anche su un tempo per sé stessi.

Tutte le informazioni sull'evento le trovate nel sito.
Oppure scrivete ad [email protected] o al 3518651790

https://tuttipossonocucinare.com/eventi-in-accademia/

24/12/2025

Vento, pioggia, traffico e zero voglia di muoverti per gli ultimi regali?
Ti sei dimenticat* di qualcun*?
Taaaac puoi acquistare comodamente un buono regalo oppure un evento dal sito, poi ci mandi un messaggio con il nome della persona a cui è destinato e noi ti prepariamo una cartolina digitale personalizzata!

Scrivi ad [email protected] oppure 351 901 3790
https://tuttipossonocucinare.com/regali-e-coupon/

Se non è comodo questo!

PS fino a stasera tutti gli eventi sono in promo -10%

23/12/2025

Per chi è iscritto alla newsletter e l'ha ricevuta nei giorni scorsi, ho già affrontato l'argomento dei Menù corti.
Ne ho scritto anche nel blog, perché vorrei che questa riflessione si facesse in modo più ampio, lo so che probabilmente la leggerete scuotendo la testa.
I dati fanno sempre spavento, si stimano 575.000 tonnellate di cibo buttato durante le feste, circa 90€ a famiglia, non sono cifrette.

La sfida che vi lancio è questa:
menù più corti e abbracci più lunghi!

Qui nell'articolo trovate la mia riflessione e anche alcune idee pratiche.
https://tuttipossonocucinare.com/menu-corti-lunghe-feste/

22/12/2025

Mercoledì 28 gennaio 2026

Corso di Cucina: Che CAVOLI 🥦
Docente: Monica Campaner

Le brassicacee sono tornate di moda, non tutte ma diverse si. Abbiamo una varietà importante fra cavolo capuccio, cavolo verza, cavolfiore, broccolo, broccolo fiolaro, cime di rapa, cavoletti di bruxell e via via.

Quello che spesso accade è non saper bene come prepararli e spesso li facciamo sempre nello stesso modo. In questo corso scopriremo diversi modi di degustare le nostre brassicacee e alla fine potremmo stupirci di come diventano davvero unici e squisiti.

Il corso si svolge in modalità mista teorico pratica, con il tasting di tutte le ricette preparate.
Costo del corso: € 55,00
‼️ Fino al 24 dicembre € 49,50

Orari: 19:45 accoglienza dalle 20:00 alle 22:00 il corso.

Per informazioni: [email protected] 3519013790
Luogo: sede Accademia Tutti Possono Cucinare – San Donà di Piave
https://tuttipossonocucinare.com/eventi-in-accademia/

22/12/2025

Siamo presenti come affiliati nella piattaforma Welfare Edenred Italia ora puoi utilizzare i tuoi Buoni Acquisti sia cartacei che digitali per pagare gli eventi in Accademia.
Inoltre nella piattaforma trovi dei pacchetti acquistabili direttamente.

Il Welfare passa per la nostra cucina ☺️

21/12/2025

Che sia "musetto" "muset" cotechino o come altro volete chiamarlo, non manca alle feste.
Ideina facile per proporlo come antipasto, aperitivo o anche al buffet di Capodanno.
Tre elementi facili: polenta bianca o gialla come vi aggrada, fettina di cotechino e verze stufate con acqua e aceto.

Un boccone perfetto.

Qui i passaggi e la ricetta:
https://tuttipossonocucinare.com/crostini-di-polenta-e-musetto/

21/12/2025

Buona domenica e buon solstizio d'inverno!
Qui per ricordarvi che fino a mercoledì 24 dicembre tutti gli eventi a calendario per gennaio e febbraio 2026 sono in promo al -10%.
Occasione ottima per un regalo o un auto regalo come alcuni di voi hanno fatto 🎁

Trovate nel sito tutti i dettagli, se avete bisogno di info ci trovate anche oggi alla mail [email protected] o al 3519013790.

Qui per il catalogo eventi https://tuttipossonocucinare.com/eventi-in-accademia/

20/12/2025

Dalle 10:30 sono qui in Accademia,
Ho caffè, tisane e vino.
Anche degli strudel salati così da condividere.
Se volete passare a fare due chiacchiere e farci gli auguri, mi trovate fino alle 13.

PS potete anche chiedere info sui prossimi eventi e sui buoni regalo 🎁

19/12/2025

Ma se ci regalassimo una degustazione?

Questa è bellissima!

Canapè e Colfondo

Fra Sorsi e Morsi.
I Canapè o se vogliamo chiamarle al femminile Tartine, sono una delle cose più curiose e golose, in un boccone si possono racchiudere gusti, sapori, abbinamenti e viaggi sensoriali sorprendenti.

Possiamo fare lo stesso paragone con il Colfondo, un vino che viene imbottigliato e lasciato riposare a lungo sui suoi lieviti, quando lo verseremo nel calice sarà una sorpresa, regalerà lunghezza, eleganza e ci riserverà anch’esso sorprese piacevoli.

Sarà un viaggio all’insegna della sorpresa, dell’eleganza e della curiosità.

Gli accompagnatori sono Monica Campaner che sceglierà gli abbinamenti per dei canapè memorabili e che si occuperà di selezionare Colfondo sorprendenti.

La degustazione inizia alle ore 20:30
Costo della serata € 50,00.
‼️Fino al 24 dicembre promo € 45,00‼️

Per informazioni: [email protected] 3519013790
Luogo: sede Accademia Tutti Possono Cucinare – San Donà di Piave

Indirizzo

Via Como 43/13
San Donà Di Piave
30027

Sito Web

https://tuttipossonocucinare.com/

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