Le Ricette di Gessica

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San Filippo della Mela
Le Ricette di Gessica

Ricette “TROPPO BUONE”. A casa tua come dalla nonna.

Blog di cucina con ricette facili e gustose, da preparare con e senza Bimby: antipasti, primi, secondi e dolci da preparare in casa facilmente.

07/01/2026

POLPETTE DI MERLUZZO 🥳 cotte in FRIGGITRICE AD ARIA (o forno) pronte in 15 minuti. Ricetta nei commenti

07/01/2026

TRAMEZZINI DI POLLO 🍗 buoni e facili, come in MACELLERIA 🥳 Ricetta nei commenti 👇

07/01/2026

l POLLO ALLA POVERELLA e’ facile, tenerissimo e con un SUGHETTO delizioso 😋🤤
* 4 Cosce di pollo o 6-8 fusi
* 150 g Pomodorini
* 4 Patate
* 1 -2 Cipolle
* mezzo limone (solo succo)
* qb olio (circa 4 cucchiai)
* 2 spicchiAglio
* 1 pizzico Pepe nero
* 1 rametto Rosmarino
* q.b. Sale
* 1 cucchiaio Capperi
* mezzo bicchieri Vino bianco (150 ml circa)
*
* Mescolate: succo di mezzo limone, l’olio di oliva, un pizzico di pepe nero, lo spicchio d’aglio sbucciato tagliato a pezzi e qualche ago di rosmarino. Mescolate e dopo unite i pomodorini lavati e tagliati a metà, i capperi e il vino bianco. Lasciate marinare.
* insaporite le cosce di pollo con un pizzico di pepe nero ( o peperoncino) e del sale.
* Adagiate sul fondo di una teglia le patate e le cipolle a pezzi. Sopra sistemate le cosce di pollo. Sulla carne versate la marinatura preparata con i pomodorini e il resto degli ingredienti. �
* Insaporite con altro rosmarino e olio
Cuocete in forno ventilato a 190-200 x circa 35-45 m. Deve diventare dorato e morbido.

06/01/2026

Immancabile il Turamisù! Ricetta nei commenti

06/01/2026

Questa TORTA DI SFOGLIA CON PATATE 🥔 é troppo buona! Vi lascio la ricetta nei commenti

06/01/2026

Buona Epifania a tutti,
la festa che chiude il periodo del Natale.

Sono giorni in cui si parla tanto di bontà, rispetto e unione.
Eppure, leggendo alcuni commenti sotto i miei post, ho visto anche tanta cattiveria gratuita e, purtroppo, persino bestemmie.

Fa riflettere, perché dietro a ogni contenuto c’è una persona, e le parole hanno un peso. Sempre.

Il mio spazio nasce per condividere tradizione, passione e amore per la cucina, non per diventare un luogo di offesa o mancanza di rispetto.

Auguro a tutti che, con la fine delle feste, resti almeno la capacità di essere più gentili, di esprimere un pensiero con educazione e di ricordare che il rispetto è il valore più importante da portare avanti, dentro e fuori dai social.

Buona Epifania 🤍

05/01/2026

Che buone le POLPETTE di Broccoli 🥦 ricetta nei commenti

05/01/2026

Questa ZUPPA DI FAGIOLI 🫘 PATATE 🥔 vi stupirà per la sua bontà!
X 5 persone:
600 g fagioli borlotti surgelati o freschi
2 patate grandi
350 g di cavolo nero o spinaci
1trito di 1 carota, mezza cipolla e piccolo gambo di sedano
Qb olio, sale
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 lt circa di acqua con sale o brodo caldo (potete farlo anche con i gambi del cavolo nero che staccate).
Fai soffriggere il trito in pentola, poi unisci le foglie del cavolo a pezzettini, le patate, brodo, sale, concentrato. Mescola e cuoci a fuoco basso con coperchio per circa 60/90 m, fino a rendere tutto tenero e cremoso. Servi con un filo d’olio. Per rendere la zuppa ancora più cremosa puoi frullarne una parte e aggiungerla al resto ( 1-2 mestoli).

05/01/2026

Iniziate mettendo circa 400 g petto di a fette in ammollo nel latte. Lasciatelo più tempo potete ma almeno 30 m, in questo modo la carne verrà tenerissima, soprattutto se cotta al forno.

Preparate la panatura: condite circa 250 g di pangrattato con: 1 spicchio aglio schiacciato senza anima (così non vi farà male), sale, prezzemolo tritato e 4 cucchiai di formaggio grattugiato (come Parmigiano o pecorino). Mescolate.

Adesso potete cuocere il pollo:
- AL FORNO: prelevate il pollo dal latte e panatelo direttamente con la panatura. Adagiatelo su una teglia con carta forno, aggiungete olio e trasferite in forno già caldo a 190 statico per circa 25m o doratura.

05/01/2026

Siete carichi questa mattina! Dai che vi offro un CORNETTO e un caffè ☕! Chi c'è?
La ricetta ve la lascio nei commenti, come sempre.

04/01/2026

Amici vi offro i miei MARITOZZI 😊😊😋…chi ne vuole uno??
La ricetta nei commenti

Indirizzo

San Filippo Della Mela

Sito Web

http://blog.giallozafferano.it/letortedigessica/

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