Restaurants und Winzer im Friaul

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Italia
San Lorenzo di Fiumicello
Restaurants und Winzer im Friaul

Die besten Restaurants, Trattorien und Winzer im Friaul, Italien. Tipps von Gustav Schatzmayr

05/08/2026

Kaffeeproduzenten in Triest und Friaul.

Scopri i soci ordinari dell’Associazione Caffè Trieste: aziende, enti e realtà che partecipano attivamente alla vita associativa.

03/08/2026

Gubana und Nusselixier von L'Antica Ricetta in Cormòns

Gianna und Giacomo hoben den Rezeptschatz von Nonna Luciana und machten sich in ihrer Küche an die Produktion ihrer besonderen Gubana. Eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte unter dem Namen L’Antica Ricetta nahm ihren Lauf. Jahr für Jahr und Schritt für Schritt kamen neue Spezialitäten hinzu. 2019 präsentierte Giacomo sein Nusselixier SanZuan. Im Frühjahr 2025 eröffnete Giacomo im selben Haus ein kleines Caffè, um all die Köstlichkeiten direkt beim Produzenten entspannt zu verkosten und zu kaufen. Eine köstliche Genussadresse in Cormons.

Gubana und Nusselixier aus Cormons. Im Caffè gibt es weitere Spezialitäten zu verkosten und kaufen. Ein Genusstipp von goodstuff AlpeAdria.

03/08/2026

Trattoria de Toni in Grado
Die Trattoria de Toni von Massimo Gaddi ist Flaggschiff und Fixstern der kulinarischen Meile in Grado. Mit seiner Frau Annalara, seinen Köchen und speziell Ernesto im Saal hält er seine Trattoria konstant auf höchstem Niveau. Beste Gradeser Fischküche manifestiert sich in authentischen Gerichten abseits verstiegener Kreationen und kurzlebigen Trends.

Trattoria de Toni von Massimo Gaddi ist ein Klassiker in Grado. Beste gradeser Fischgerichte, gute Weinauswahl. Ein goodstuff AlpeAdria Tipp.

10/06/2026

Sergio Pitticco - Weingut in Prepotto

Sergio Pitticcos Traum, exzellente Rotweine aus autochtonen friulanischen Sorten zu machen, die mit renommierten französischen Gewächsen konkurrieren können, reifte langsam wie jetzt seine Weine. Schioppettino, Tazzelenghe und Refosco dal Peduncolo Rosso bepflanzt wurden, drei Rebsorten mit langer, auch wechselvoller, Geschichte, die sich perfekt an die Umgebung angepasst und charakteristische Eigenschaften entwickelt haben. Sergio macht mit seinem Team das Beste daraus.

Sergio Pitticco - Weingut in Prepotto - Schioppettino, Tazzelenghe und Refosco dal Peduncolo Rosso. Ein Winzertipp von goodstuff AlpeAdria.

05/06/2026

Ristorante Al Fogolar in Udine

Im Frühling 2026 machte Edoardo Marini, Eigentümer, mit Alberto Tonizzo als neuen Chefkoch einen besonderen und außergewöhnlichen Fang. Alberto ist ein Meister der klassischen und modernen Fischküche und zählt zu den besten Köchen im Friaul. Feine Kreationen, die begeistern.

Ristorante Al Fogolar - mehr als 120 Jahre. Edoardo Marini holte Alberto Tonizzo als Chef. Feinste Fischküche. goodstuff AlpeAdria Tipp.

05/06/2026

D'Osvaldo - Prosciutto aus Cormòns

Anfang der 1980er-Jahre wurde am heutigen Firmensitz, eine historische friulanische Villa in eine Schinkenfabrik umgewandelt, die man aufgrund der bescheidenen Jahresproduktion von rund 3.000 Stück Prosciutti als Manufaktur bezeichnen kann. Leicht geräucherter Prosciutto und andere Fleischköstlichkeiten.

Prosciutto D'Osvaldo - ein besonderes friulanisches Genussprodukt. Spitze auch Speck, Pancetta, Guanciale & Filone. goodstuff AlpeAdria Tipp!

16/05/2026

Ristorante Le Dune in Mariano del Friuli

Mit Jacopo Visintin als neuen Chef und Patron kam neuer Schwung ins Restaurant Le Dune , eine anerkannte und geschätzte Stätte des feinen Fischgenusses.
Jacopo stellt die höchste Produktqualität seiner Zutaten in den Mittelpunkt seiner Küchenphilosophie. Es kommt ausschließlich beste Ware aus der oberen Adria und Sardinien auf den Tisch.

Le Dune, Fischrestaurant von Jacopo Visintin in Mariano d. Friuli. Beste Fischqualität, vorzügliche Zubereitung. goodstuff AlpeAdria Tipp!

13/05/2026

Riva Zanelli - Ristorante in Lignano

Direkt am Wasser gibt es in Lignano nur sehr wenige Restaurants und das Riva Zanelli von Chef & Patron Edoardo Zanelli zählt zu den Auserwählten. Binnen kürzester Zeit erkochte er sich mit seinem Team große Anerkennung bei Liebhabern feiner Fischküche und sein Restaurant avancierte zu den besten Lignanos.

Riva Zanelli - Edoardo Zanelli macht feine Fischküche im Adira-Badeort. Köstliche Kreationen. Ein Genusstipp von goodstuff AlpeAdria.

11/05/2026

La Bilancia di Bepi in Palazzolo dello Stella - Nähe Lignano

Mitten im Nirgendwo – am Rande des Naturschutzgebietes Foci del Fiume Stella in der Lagune von Marano Laguare – führt Daniele Ciprian mit der Bilancia di Bepi das Werk seines Großvaters fort. Wie er, fischt er mit einem großen Netz, das zur besten Fangzeit ins Wasser gelassen wird und in regelmäßigen Abständen hochgehoben wird.
Mit Engagement und Leidenschaft verwandelte er das Stelzenhaus in einen charmanten Ittiturismo-Betrieb in traumhafter Ruhelage. Es gibt schmackhafte Fischgerichte mit Blick auf die Bilancia.

La Bilancia di Bepi - Fisch-Streetfood in der Lagune von Marano Lagunare in der Nähe von Lignano. Ein Genusstipp von goodstuff AlpeAdria.

01/05/2026

Spargel aus Tavagnacco - Alessandro Giacomini

Im Hofladen der Familie Giacomini gibt es neben Weiß- und Grünspargel in unterschiedlichen Qualitäten auch Wein, diverse Marmeladen, Tomatensauce, Eier und Salami aus eigener Produktion sowie ausgewählte Produkte befreundeter Lieferanten.

Spargel aus Tavagnacco bei Udine - Alessandro und Maria Giacomini verkaufen besten Spargel aus eigener Produktion. goodstuff AlpeAdria Tipp!

Indirizzo

San Lorenzo Di Fiumicello

Sito Web

https://www.goodstuff-alpeadria.com/

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