Di Testa e Di Gola

Di Testa e Di Gola Raccontiamo il cibo: di chi lo produce, lo commercializza, lo trasforma. Favorite! Di Testa e di Gola è un portale enogastromico nato il 2 maggio 2013.

Siamo un gruppo di appassionati di cibo sparsi per il mondo. Questa la sua pagina FB. Per noi il cibo è da intendersi a 360°. Noto, dimenticato, sconosciuto, di elite, povero, minimalista, creativo, e chi più ne ha più ne metta. Il cibo è questo e molto altro. Un atto culturale e di conoscenza profonda, di continua scoperta. Raccontiamo di chi lo produce, lo commercializza, lo trasforma, lo somministra, ma solo se ci è piaciuto o se merita menzione. E nel farlo ci siamo dati pochissime regole. No a cibi industriali, no a prodotti artefatti o con sostanze aggiunte, no a porcherie per sintetizzarla in un unico vocabolo. Le rubriche esistono ma non hanno un loro peso perchè riteniamo che la vera rubrica siano le singole persone che raccontano il cibo, ognuno a modo suo e secondo la propria visione e cultura.

Indirizzo

Viale Carlo III Di Borbone N. 150
San Nicola La Strada
81030

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