Di Testa e Di Gola

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Raccontiamo il cibo: di chi lo produce, lo commercializza, lo trasforma. Favorite! Di Testa e di Gola è un portale enogastromico nato il 2 maggio 2013.

Siamo un gruppo di appassionati di cibo sparsi per il mondo. Questa la sua pagina FB. Per noi il cibo è da intendersi a 360°. Noto, dimenticato, sconosciuto, di elite, povero, minimalista, creativo, e chi più ne ha più ne metta. Il cibo è questo e molto altro. Un atto culturale e di conoscenza profonda, di continua scoperta. Raccontiamo di chi lo produce, lo commercializza, lo trasforma, lo sommin

istra, ma solo se ci è piaciuto o se merita menzione. E nel farlo ci siamo dati pochissime regole. No a cibi industriali, no a prodotti artefatti o con sostanze aggiunte, no a porcherie per sintetizzarla in un unico vocabolo. Le rubriche esistono ma non hanno un loro peso perchè riteniamo che la vera rubrica siano le singole persone che raccontano il cibo, ognuno a modo suo e secondo la propria visione e cultura.

16/10/2025

L'arte del pane di Ciro Di Maio - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051108

16/10/2025

“I Borboni”: l’eleganza della pizza che racconta la nobiltà del sud - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051039

15/10/2025

Gnocchi di zucca: la ricetta facile e gustosa da fare in casa - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051010

15/10/2025

"A Quattro Mani", le cene evento di "Casa del Nonno 13" - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051055

15/10/2025

Coppola Patate: le Patate “Residuo Zero” tracciate e certificate in blockchain, sinonimo di qualità, trasparenza e sostenibilità - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051018

15/10/2025

Ricotte vegetali. Piccola guida alla produzione casalinga. - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051005

15/10/2025

“Nobu's Vegetarian Cookbook” di Nobu Matsuhisa - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000050967

15/10/2025

A Rapolla, Castagne e Prodotti Tipici locali in Sagra - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000050982

14/10/2025

Riso & salute: proprietà nutrizionali e benefici sorprendenti - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000051013

14/10/2025

Un Fiocco di Neve per l’Ucraina - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000050964

14/10/2025

Il GAL Taburno racconta la dieta mediterranea a Torre a Oriente - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000050971

14/10/2025

EmergenteChef 2026: il sogno stellato di Daniele Antonaci tra tradizione e innovazione - https://www.ditestaedigola.com/?p=1000050958

Indirizzo

Viale Carlo III Di Borbone N. 150
San Nicola La Strada
81030

Sito Web

http://www.ditestaedigola.com/

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