LIKE Rivista Enogastronomica

07/11/2025

Quando il pannello racconta tradizioni e culture legate al Territorio.

07/11/2025

L’autunno a tavola a Ristorante Coppa Cicuta di San Giovanni Rotondo.

07/11/2025

𝗔𝗗𝗗𝗜𝗢 𝗔 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗢 𝗖𝗔𝗩𝗔𝗟𝗜𝗘𝗥𝗘: 𝗖𝗢𝗡 𝗟𝗨𝗜 𝗩𝗔 𝗩𝗜𝗔 𝗨𝗡 𝗣𝗘𝗭𝗭𝗢 𝗗𝗜 𝗦𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗙𝗢𝗚𝗚𝗜𝗔𝗡𝗔... 𝗤𝗨𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗩𝗘𝗥𝗔 𝗘 𝗔𝗨𝗧𝗘𝗡𝗧𝗜𝗖𝗔

Ci ha lasciati 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗼 𝗖𝗮𝘃𝗮𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲, 83 anni, storico titolare della 𝗧𝗥𝗔𝗧𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗔 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗢 in via Fiume a Foggia. Personaggio tra i più conosciuti del capoluogo, con il suo locale punto di riferimento per tutti. “Andiamo a mangiare un boccone? Cerchiamo qualcosa di buono? Si va da Italo!”: era questa la frase che tanti foggiani ripetevano con naturalezza. Perché andare da Italo non era solo andare a mangiare: era ritrovare un clima familiare, genuino, fatto di accoglienza, simpatia e buona cucina.
Alla 𝗧𝗥𝗔𝗧𝗧𝗢𝗥𝗜𝗔 𝗗𝗔 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗢 si è sempre mangiato bene, con piatti semplici ma ricchi di gusto, preparati con passione e nel rispetto della vera tradizione foggiana, della tipicità e della filiera corta. Italo e il suo Team accoglievano tutti con un sorriso: studenti, impiegati, bancari, docenti universitari, professionisti, giornalisti, famiglie, anziani — perché da Italo si sentivano tutti a casa. La Trattoria si è infatti sempre distinta per un'atmosfera informale e familiare con piatti della cucina tradizionale locale, terragna e legata al Territorio, con porzioni generose e a prezzi contenuti. Eredità da qualche tempo raccolta da Massimiliano Di Fonzo.
Con lui se ne va un pezzo di storia di Foggia, un modo autentico di intendere la ristorazione, fatto di praticità, qualità e calore umano. La trattoria, nata nel 1966, ha saputo conquistare generazioni di clienti, diventando un punto di riferimento per chi cercava la buona cucina e la vera ospitalità. Lo vogliamo ricordare così, sorridente e accogliente, come in questa foto. Italo, non dimenticheremo mai i tuoi piatti e il tuo sorriso. E per averci sempre fatti sentire a casa. Quella di una volta…
Trattoria da Italo

06/11/2025

I tour che… ti aspetti. Ecco quello di Giannotti.

Pronti per il GIANNOTTI LOVERS TOUR? 🤩 Siamo in partenza per incontrarvi e farvi assaggiare dal vivo le nostre dolci creazioni!

Segnate le date e venite a trovarci:

TARANTO 🗓️ Sabato 8 Novembre | h 09:30 📍 Macelleria LGN Da Nicola

BARI 🗓️ Sabato 8 Novembre | h 16:30 📍 Caffè Vergnano 2 Giugno

PESCARA 🗓️ Venerdì 14 Novembre | h 19:00 📍 Torri Cantine Store

FOGGIA 🗓️ Domenica 16 Novembre | h 17:00 📍 La Dispensa

Non vediamo l'ora! Chi ci sarà? Vi aspettiamo!

05/11/2025

I matrimoni di Manfredi Ricevimenti hanno un gusto speciale. Cosa aspetti a sceglierlo per il tuo giorno più importante?

05/11/2025

I sapori del Territorio… guai a non gustarli.

04/11/2025

Natale sempre più vicino e a Forno Sammarco già sono al lavoro con una serie di proposte da leccarsi i baffi. E non solo…

03/11/2025

Le occasioni da non perdere. In week end all’ Agriturismo Casa del Ciliegio.

Casa del Ciliegio è immersa nel Parco Nazionale del Gargano.
S.s 272 km46.500 Bivio per Bosco Quarto. Monte Sant’Angelo.
Agriturismo/Pizzeria/Braceria/Masseria Didattica/Laboratori/Festival/Eventi

03/11/2025

Iniziare la giornata con le prelibatezze di Opuswine San Giovanni Rotondo ha davvero i. Sapore unico.

02/11/2025

Per i tuoi momenti speciali: Manfredi Ricevimenti.

01/11/2025

Il 16 novembre 2025 vi aspettiamo da Apicoltura Di Cataldo a Cagnano Varano.

Un viaggio nel mondo delle api – Domenica 16 novembre con Apicoltura Di Cataldo!

C’è un piccolo, meraviglioso mondo che lavora silenziosamente per noi ogni giorno: quello delle api. Instancabili, preziose e affascinanti, le api sono il cuore pulsante della natura, custodi della biodiversità e artefici di uno dei doni più dolci della terra: il miele.

Domenica 16 novembre, Apicoltura Di Cataldo ti invita a scoprire tutto questo e molto di più, in un giorno speciale dedicato alla natura, al gusto e alla passione per l’apicoltura!
Ti aspettiamo a Cagnano Varano, in via Nino Bixio 4b, per un evento aperto a famiglie, curiosi e amanti del buono e del genuino.

Cosa ti aspetta

Durante l’incontro potrai:

Conoscere da vicino la nostra azienda agricola e la storia di chi, con amore e dedizione, si prende cura delle api ogni giorno;

Scoprire come nasce il miele, dalla raccolta del nettare fino al vasetto;

Approfondire l’importanza delle api per l’ambiente e per la vita di tutti noi;

Partecipare a una degustazione guidata dei nostri prodotti: miele, propoli, pappa reale e altre dolcezze dell’alveare.

Sarà un’occasione per vivere un’esperienza autentica, pensata per grandi e piccini, dove imparare, assaggiare e divertirsi insieme.
Un momento di incontro con la natura e con una tradizione che parla di equilibrio, rispetto e passione per la terra.

Un invito dolce come il miele

Porta con te la curiosità, la voglia di scoprire e, perché no, qualche amico o familiare. Le api ti aspettano per raccontarti la loro storia — e noi saremo felici di accoglierti nel nostro piccolo mondo dorato.

Per informazioni o prenotazioni:
📞 340 768 0712
Ti aspettiamo il 16 novembre a Cagnano Varano (via Nino Bixio 4b) per un viaggio unico nel cuore dell’apicoltura!

Mielerie·Aperte

31/10/2025

Masseria Casacapanna: location consigliata da LIKE Rivista Enogastronomica.