LIKE Rivista Enogastronomica

11/09/2026

D'Isita Infissi di Michele D'Isita e sai cosa scegli...

08/09/2026

Anche quest’anno Paposcià on the Road ha portato i sapori del Gargano al GP di Formula 1 di Monza. Al fianco di .

Ogni volta è la stessa emozione. ❤️

Portare PAPOSCIÀ in giro per l’Italia significa soprattutto vedere le reazioni al primo morso e sentirsi dire:

“Non ho mai mangiato qualcosa di così semplice, ma esageratamente buono.”

È lì che capiamo di aver raggiunto il nostro obiettivo: raccontare il Gargano attraverso ciò che facciamo.

Promuovere il territorio attraverso il prodotto e il prodotto attraverso il territorio.

Grazie a tutti quelli che ci scelgono, evento dopo evento.
Continueremo a portare il Gargano in giro per l’Italia, un morso alla volta. 💚

PAPOSCIÀ – Gargano Food Experience

07/09/2026

Tecnufficio Srl, partner LIKE Rivista Enogastronomica.

05/09/2026

Quando l’imprenditore sa il fatto suo. Trovare sempre nuove idee per superare i momenti di stallo. Ecco l’input targato Leonardo Vescera, chef Il Capriccio Ristorante Vieste.

05/09/2026

Che ne dite di questa bella proposta targata Agriturismo Torre Bruno Carpino?

03/09/2026

02/09/2026

Ancora pochi giorni per la promo di Ferrovie del Gargano. Treno + Motonave e poi pausa food alla Riserva Marina Isole Tremiti. Consigliamo LaConchigliatremiti a San Nicola, Barlapprodo Tremiti e Luna Matana a San Domino. Tappa pizza al Bar Disco Diomede Isole Tremiti.

01/09/2026

Quando parliamo di biodiversità… non è un modo dire o un libero pensiero, è l’obiettivo da mettere a tavola…

Con l’aumento degli eventi meteorologici estremi, la capacità dei nostri sistemi alimentari di affrontare le crisi dipende da un elemento spesso trascurato: la biodiversità.

Per decenni, l’agricoltura industriale ha puntato su colture uniformi e modelli di produzione standardizzati. Un sistema efficiente finché le condizioni restano prevedibili, ma sempre più fragile di fronte a siccità, alluvioni, parassiti e temperature in aumento.

Le conseguenze vanno ben oltre il settore agricolo. L'aumento della volatilità dei prezzi, minacciano l’accesso al cibo a prezzi accessibili aggravando così le disuguaglianze già esistenti.

Se i sistemi alimentari si indeboliscono, anche il diritto al cibo è a rischio. Per costruire un futuro più resiliente, dobbiamo partire dalla diversità.

🌱 In tutta Europa, gli agricoltori continuano a coltivare e tramandare varietà tradizionali che, nel corso del tempo, si sono adattate alle caratteristiche dei diversi territori. Insieme ai saperi che le accompagnano, queste varietà rappresentano una risorsa fondamentale per la sicurezza alimentare, la biodiversità e la capacità dei nostri sistemi alimentari di affrontare un clima che cambia.

L’agroecologia parte proprio da questa ricchezza: mette in relazione conoscenze locali, ecosistemi sani e pratiche agricole sostenibili per costruire sistemi alimentari più equi, capaci di adattarsi per affrontare le sfide del futuro.

👉 Perché difendere il diritto al cibo significa anche garantire che i sistemi alimentari siano in grado di resistere alle crisi e di continuare a nutrirci.

Firmando l’Iniziativa dei cittadini europei (Ice) "Il cibo è un diritto umano per tutti", puoi contribuire a chiedere politiche che sostengano l’agroecologia e la biodiversità, per garantire sistemi alimentari sempre più resilienti.

Se l'Ice raccoglierà un numero sufficiente di firme, la Commissione europea sarà obbligata a rispondere.

Ogni firma conta. Ogni voce fa la differenza.

✍️ Firma l'Ice! https://www.slowfood.it/slow-food-europe/cosa-fa-slow-food/il-cibo-e-un-diritto-umano-per-tutti/

GoodFood4All

01/09/2026

C’è chi non va mai in ferie. Come le api e il team di Ortovolante.

01/09/2026

Il vino e le regole per degustarlo. I consigli del sommelier Marcello De Filippis.