26/08/2026
Bravo lui Vito Senes ❤️
È motivo di grande orgoglio per il Comune di Sennori contare sul nostro territorio una vera e propria eccellenza della ristorazione sarda come Vito Senes, per tutti semplicemente Zio Vito.
Siamo davvero felici che una rivista di prestigio come il Gambero Rosso abbia dedicato questo articolo alla storia del suo ristorante, raccontando come Sennori custodisca un luogo diventato nel tempo un’istituzione simbolo di accoglienza e di buona cucina.
Da oltre mezzo secolo, Vito accoglie sennoresi, visitatori e turisti nella sua splendida struttura affacciata sul Golfo dell’Asinara.
La sua è una storia straordinaria, iniziata negli anni Settanta e cresciuta con passione, che ha saputo rivoluzionare la tradizione enogastronomica locale grazie all’intuizione del suo celebre giro di antipasti di mare freschissimi e alla valorizzazione dei prodotti genuini del nostro territorio.
Oltre ai grandi piatti, a rendere unico il ristorante Da Vito è la straordinaria arte dell’ospitalità di Vito, capace con il suo sorriso e la sua memoria formidabile di far sentire speciale chiunque si sieda ai suoi tavoli, compresi i tantissimi personaggi famosi che negli anni hanno scelto Sennori attirati da un irrinunciabile passaparola.
È bello vedere come questa meravigliosa tradizione continui a vivere ogni giorno con la stessa dedizione, anche grazie a tutta la famiglia Senes, a testimonianza di un amore per il lavoro che si tramanda di generazione in generazione.
A Vito e a tutto il suo staff va il nostro più affettuoso ringraziamento per aver portato in alto il nome di Sennori, rendendo il nostro paese una meta di riferimento per gli amanti della buona tavola.
🦐 Vi invitiamo a leggere e condividere l’articolo del Gambero Rosso per celebrare insieme questo orgoglio sennorese: https://www.gamberorosso.it/notizie/rubriche/storie/zio-vito-ristorante-sennori-sardegna/