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Gola Gioconda

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Italia
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Gola Gioconda

C'è un mondo intorno alla nostra tavola. Gola Gioconda lo racconta da oltre vent'anni. Gola Gioconda è prima di tutto un'idea semplice.

Da oltre venti anni parla di cibo. Lo ha fatto con gli strumenti del suo tempo: prima una rivista cartacea, poi on line, adesso con un sito e con una serie di eventi. Gola Gioconda è un marchio di Sicrea srl, società impegnata nella produzione e organizzazione di eventi e nella comunicazione. Compagni di viaggio di Gola Gioconda sono OpS, il centro multimediale con caffè, bistrot e libreria, apert

o dentro al Centro* Ponte a Greve (Firenze) e Fiera 365 la piattaforma per le fiere aperta tutto l'anno. http://www.golagioconda.it/
http://www.opscentro.it/
http://www.sicrea.eu/
http://www.fiera365.it

17/06/2026

Il bando della Regione Toscana per i giovani che vogliono avviare un'impresa agricola è stato prorogato fino al 22 giugno. 100.000 euro per partire, ecco come. Giovanisì - Regione Toscana

16/06/2026

"Mangiando le ostriche con quel forte sapore di mare e quel leggero sapore metallico, e bevendo il liquido freddo... quella sensazione di vuoto sparì e cominciai a essere felice”..
Per quanto ancora? Leggi cosa sta succedendo al link nei commenti

16/06/2026

Cosa sono i nuovi OGM e perchè sono un rischio anche per le produzioni biologiche. L'appello di FederBio. Link ai commenti

15/06/2026

Parli con Marco Morello per un attimo di scordi di avere davanti un cuoco. Con lui si parla di periferie, di progetti culturali, di aggregazione ma al centro c'è sempre il cibo. Altro che le star!
L'intervista è al link nei commenti. Il Collettivo Gastronomico Testaccio è a Roma, tutte le indicazioni nel pezzo.

14/06/2026

Un fortino che doveva essere anche un luogo dello spirito, questo volle fare Cosimo il Vecchio del Castello del Trebbio che abbiamo potuto visitare grazie a Slow Food Mugello. A seguire ottimo pranzo con i cuochi della condotta, Cristian Borchi Francesco Dini, Pino Dragone
Il racconto è al link nei commenti

12/06/2026

A Gaza c'è sempre la guerra e si muore di fame. Gennaro Giudetti qui ci racconta cos'è la carestia indotta dall'uomo e perchè a questi livelli non si era mai vista. Link ai commenti

12/06/2026

Sai davvero cosa c'è dietro quello che metti nel piatto?

La filiera corta non significa solo "prodotto locale" — significa meno intermediari, più trasparenza, prezzi più equi per chi produce e per chi acquista.
Meno CO₂, più qualità, più fiducia.

Scopri perché sceglierla cambia davvero le cose. 👇
Link nei commenti!

11/06/2026

Abbiamo conosciuto Matt The Farmer qualche anno fa quando partecipò a uno degli eventi promossi da Gola Gioconda. Era agli inizi della sua attività, agricoltore e divulgatore social. Comprendiamo tutta la sua amarezza per i gravi danni subiti a causa delle grandinate. Un abbraccio a lui e a tutti gli agricoltori che in questi primi giorni di giugno hanno visto raccolti e vigneti distrutti. Le alluvioni e le grandinate in Italia si sono quasi triplicate negli ultimi sei anni - dalle 660 nel 2019 alle 1.670 del 2025 - con danni sempre più costosi: tra il 1980 e il 2024, il prezzo delle catastrofi ambientali ha toccato i 145 miliardi di euro, con il 25% delle perdite concentrato tra il 2021 e il 2024.

11/06/2026

Se la vostra idea di trattoria è un posto dove si mangia tanto e si spende poco, lasciate perdere. Se no seguite questa traccia, 23 posti in tutta Italia dove non si sbaglia. Garantisce Premiate Trattorie Italiane. L'elenco è al link. Buon viaggio.

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Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 17:00

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Sito Web

http://www.golagioconda.it/

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