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Il mensile di cucina, elegante e di immagine, che porta il piacere in tavola, grazie alla presentazione di proposte gastronomiche esclusive e raffinate. Una rivista dedicata a chi ama cucinare per sé, per la famiglia, ma anche per ricevere e fare bella figura. Un meraviglioso viaggio nel gusto alla continua ricerca dei veri piaceri della cucina. Direttore: Laura Maragliano

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Una variante ricca e profumata della classica torta di mele della tradizione. Un soffice impasto arricchito con la nota ...
08/09/2026

Una variante ricca e profumata della classica torta di mele della tradizione. Un soffice impasto arricchito con la nota croccante e tostata delle nocciole accoglie la dolcezza succosa delle mele rosse, per un dolce da credenza genuino e perfetto a colazione.

Torta di mele rosse e nocciole, un pensiero d'Autunno preparato con panna fresca e brandy e addolcito con zucchero di canna e zucchero a velo vanigliato

Un secondo piatto raffinato, leggero ed equilibrato, perfetto per la stagione autunnale. La carne tenderissima del conig...
08/09/2026

Un secondo piatto raffinato, leggero ed equilibrato, perfetto per la stagione autunnale. La carne tenderissima del coniglio, servita tiepida, incontra la dolcezza succosa dei chicchi d'uva bianca e la nota croccante dei pinoli tostati, regalando un perfetto contrasto di consistenze.

Insalata tiepida di coniglio con uva bianca e pinoli tostate, per un pranzo all'aperto di fine estate. Con alloro, ginepro e prezzemolo

Un secondo piatto raffinato e ricco di sapore, perfetto da servire freddo o a temperatura ambiente. La consistenza morbi...
07/09/2026

Un secondo piatto raffinato e ricco di sapore, perfetto da servire freddo o a temperatura ambiente. La consistenza morbida e strutturata della terrina di maiale trova il suo equilibrio ideale nel contrasto tra la nota agrodolce della salsa ai peperoni e la dolcezza naturale dei fichi freschi.

Terrina di maiale con salsa di peperoni e fichi, un secondo elaborato, da preparara in anticipo e gustare anche tiepido. Con granella di nocciole

Una deliziosa preparazione casalinga profumata e avvolgente, perfetta per racchiudere in vaso la dolcezza della frutta d...
07/09/2026

Una deliziosa preparazione casalinga profumata e avvolgente, perfetta per racchiudere in vaso la dolcezza della frutta di stagione. Le pere, cotte delicatamente, si arricchiscono delle note calde e aromatiche della stecca di vaniglia, creando una conserva ideale da spalmare o per guarnire dolci.

Conserva di pere alla vaniglia fatta in casa, con zucchero di canna e limone. Tra dolce e dessert, è buona sul pane, dei dolci e con il formaggio

Indirizzo

Segrate

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