29/01/2026
Oggi ringraziamo e per averci portato questa perla nera dal Trentino Alto Adige. Una grande scoperta e soprattutto buonissima! Grazie ragazzi!🍻
Beviamo la The Black Pearl del birrificio , una birra in stile . Colore nero con sfumature marroni e una schiuma color cappuccino a bolle fini e poco persistente. Al naso percepiamo una leggera nota tostata, di moca, liquirizia e biscotti. Al gusto è simile all’olfatto con sentori di tostatura, caffè, frutta secca e crosta di pane ben cotto. Il finale risulta persistente e secco sul palato. Corpo esile e carbonazione bassa con un grado alcolico del 5,3%. Cheers!
