IN cucina con Merj

13/09/2026

Domenica 13 settembre 😁 buongiorno amici 🥰

12/09/2026

Buongiorno sabato 12 settembre 🥰 felice e sereno weekend amici 😃

10/09/2026

10/09/2026

Buongiorno giovedì 10 settembre 🥰

08/09/2026

Spezzatino di manzo con patate e piselli 🍱

08/09/2026

🍎 Torta di Mele Dietetica: soffice, semplice e ricca di gusto

Ingredienti:
• 100 g di fiocchi d’avena
• 2 mele medie
• 100 ml di bevanda vegetale ( soia, avena, riso, mandorle)
• 1 banana media
• 2 uova
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 70 g di mandorle
• 50 g di uvetta

Preparazione:
Schiaccia la banana e mescolala con le uova e la bevanda vegetale. Aggiungi i fiocchi d’avena e il lievito, poi incorpora le mele tagliate a pezzetti, le mandorle e l’uvetta. Versa il composto in una tortiera da 20 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a quando la torta sarà ben dorata. Lascia intiepidire prima di servire. 🍰

08/09/2026

Buongiorno 8 settembre 😃 felice giornata amici 🥰

07/09/2026

Torta di mele classica
​Una torta soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda, preparata con ingredienti semplici e genuini.
​Ingredienti
​3 mele (tipo Golden o Renetta)
​200 g di farina 00
​150 g di zucchero semovente
​3 uova a temperatura ambiente
​100 g di b***o fuso (o 80 ml di olio di semi)
​100 ml di latte (o yogurt bianco)
​1 bustina di lievito per dolci (16 g)
​1 scorza di limone grattugiata
​1 pizzico di sale
​Zucchero a velo (opzionale per la finitura)
​Preparazione
​Preparare le mele: Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliane due a cubetti piccoli e una a fettine sottili (che userai per la decorazione finale). Irrora tutto con qualche goccia di succo di limone per non farle annerire.
​Montare le uova: In una ciotola capiente, m***a le uova con lo zucchero e un pizzico di sale usando le fruste elettriche, fino a ottenere un composto chiaro, spumoso e gonfio.
​Unire i liquidi: Aggiungi la scorza di limone grattugiata, il b***o fuso (lasciato intiepidire) e il latte, continuando a mescolare a velocità moderata.
​Aggiungere le polveri: Setaccia la farina insieme al lievito e incorporali poco alla volta al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non sm***are le uova.
​Incorporare la frutta: Aggiungi all'impasto i cubetti di mele precedentemente tagliati e mescola con una spatola.
​Assemblare e cuocere: Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata del diametro di 22-24 cm. Disponi le fettine di mela a raggiera sulla superficie e cospargi con un cucchiaio di zucchero semolato per creare una leggera crosticina.
​Cottura: Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti. Fai la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
​Lascia raffreddare completamente prima di sformarla e, se gradito, spolverizza con dello zucchero a velo prima di servire.

07/09/2026

Lunedì 7 settembre 😃 buongiorno e buon inizio di settimana 🥰