26/11/2025
Non amo particolarmente la scena culinaria milanese degli ultimi anni: troppe nuove aperture che si inventano una tradizione che non c'è, progetti senza anima con protagonisti blasonati per attirare un pubblico altospendente, luoghi nati per essere instagrammabili dove il cibo è l'ultima priorità di operazioni commerciali senza passione. In questo scenario mi risulta sempre più difficile scegliere luoghi da inserire nelle guide Secrets, ecco perchè sono particolarmente felice di aver raccontato Tajoli, uno dei locali, osteria in realtà, più originale, autentico e dissacrante della scena milanese, che unisce storia e futuro, dove tutti possono entrare, senza distinzioni, senza categorie, un tuffo nella vera Milano, quella che scalda i cuori. E comunque rispetta in pieno tutti i canoni delle guide Secrets: bello, buono, votato alla qualità e frequentato (anche!) dal nostro target di riferimento che è alto o per capacità di spesa o per cultura. Alla prossima cotoletta!
https://lombardiasecrets.com/insolito/osteria-tajoli-milano/
