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freshly brewed news Tutte le notizie sul mondo del caffè fresche come appena macinate e in formato espresso!

21/07/2025

🧐 Chi è il Torrefattore Digitale?

🖥 La tecnologia e il marketing sono due strumenti fondamentali nel campo della torrefazione.

☕ Scopri come l'evoluzione tecnologica sta ridefinendo il ruolo del torrefattore moderno nell'articolo di Matteo Borea: https://coffeetoday.news/2025/07/21/il-torrefattore-digitale-nel-2025/

18/07/2025

🌎 Coffee Routes – Brasile 2025: un viaggio formativo nel cuore della filiera del caffè insieme a SCA Italy.

☕ Produttori, soci e professionisti sono partiti per il Brasile per un’esperienza formativa alla scoperta del lavoro e della passione che rendono possibile ogni giorno la qualità del caffè in tazza.

🧐 Tutti i dettagli nell'articolo: https://coffeetoday.news/2025/07/18/coffee-routes-brasile-2025-con-sca-italy/

17/07/2025

🤩 Congratulazioni a Massimiliano Max Fabian, nuovo presidente della European Coffee Federation!

☕ Presidente e amministratore delegato di Demus SpA, è stato nominato presidente dell’associazione che rappresenta l’intera filiera del caffè in Europa: dalle aziende di importazione e torrefazione, fino ai trader e ai trasformatori.

👉 Leggi l'articolo qui per tutti i dettagli della nomina: https://coffeetoday.news/2025/07/17/massimiliano-fabian-nuovo-presidente-della-european-coffee-federation/

17/07/2025

🧐 Il “C” Market del Caffè: punto di riferimento o strumento di distorsione del mercato?

☕ In questo nuovo articolo Alberto Polojac ci parla del mercato del caffè tra volatilità, finanza e il ruolo del “C” price nell’equilibrio globale. Un indicatore controverso che influenza produttori, trader e consumatori, tra speculazione e dinamiche di domanda e offerta.

👉 Tutti i dettagli qui: https://coffeetoday.news/2025/07/17/il-c-market-del-caffe/

14/07/2025

🤩 L’Ing. Roberto Nocera, Managing Director de La San Marco SpA, è stato nominato consigliere nel Board dello IEI Istituto Espresso Italiano per il triennio 2025–2027.

👏 I complimenti da parte di tutta la Redazione a un grande professionista del settore caffè.

👉 Tutti gli approfondimenti qui: https://coffeetoday.news/2025/07/14/roberto-nocera-nominato-nel-board-dellistituto-espresso-italiano/

14/07/2025

☕ Caffè aromatizzato: verità, curiosità e colpi di scena della bevanda più trendy del momento.

😍 Una delle ultime tendenze della torrefazione, in Italia come all’estero, è senz’altro quella di aromatizzare il caffè. Un’idea semplice quanto geniale, per far avvicinare a questa bevanda anche i più diffidenti e favorirne il consumo in una veste più smart.

👉 Ce ne parla Mauro Illiano nel suo nuovo articolo: https://coffeetoday.news/2025/07/14/caffe-aromatizzato-verita-curiosita-e-colpi-di-scena/

10/07/2025

🌸 Il profumo del caffè che racconta.

☕ Nel momento in cui pronunciamo la parola “caffè”, la mente non corre subito alla caffeina, ma a qualcosa di molto più profondo: il suono della moka sul fuoco, il profumo che invade la cucina, quel gesto quotidiano che sa di casa.

👉 Andrea Andolina ci racconta che cos'è il marketing emozionale e la comunicazione emotiva: https://coffeetoday.news/2025/07/10/il-profumo-del-caffe-che-racconta/

07/07/2025

💮 Che tutto cambi perché tutto resti uguale!

☕ Il settore del caffè è chiamato a maturare davvero, cogliendo le sfide attuali come un'opportunità per evolvere, non solo per cambiare superficie.

🔗 Trovi online da oggi su Coffee Today l'editoriale del mese di luglio di Alberto Polojac: https://coffeetoday.news/2025/07/07/che-tutto-cambi-perche-tutto-resti-uguale/

03/07/2025

🌿 Imperator certifica la qualità specialty nella grande distribuzione.

☕ Cresce l'asse Trieste-Napoli nel caffè: l'expertise triestino nella certificazione attesta la qualità di un noto marchio napoletano della grande distribuzione. Emerge, al contempo, l'esigenza di un tavolo di lavoro condiviso per garantire tutela alla materia prima.

🧐 Tutti i dettagli nell'articolo: https://coffeetoday.news/2025/07/03/imperator-certifica-la-qualita-specialty-nella-grande-distribuzione/

03/07/2025

🌎 Sta per iniziare un viaggio formativo in Brasile, nel cuore del caffè, insieme a SCA Italy!

☕ Dal 6 al 12 luglio 2025 tredici professionisti del settore vivranno un’esperienza immersiva in Brasile, tra piantagioni, cooperazione e cultura della filiera.

😎 Scopri tutti i dettagli del viaggio in questo articolo: https://coffeetoday.news/2025/07/03/sca-italy-un-viaggio-formativo-in-brasile-nel-cuore-del-caffe/

01/07/2025

☕ Passione, impegno e rappresentanza al World of Coffee di Ginevra.

🇮🇹 Quattro i professionisti che hanno rappresentato il nostro Paese nelle competizioni mondiali: Marco Paccagnella (Cup Tasters), Andrea Villa (Coffee in Good Spirits), Stefano Cevenini (Latte Art) e Talal Bitar (Cezve/Ibrik).

🙏 SCA Italy ringrazia i suoi campioni per aver portato competenza e spirito di squadra sul palco internazionale.

🧐 Tutti i dettagli nell'articolo: https://coffeetoday.news/2025/07/01/passione-impegno-e-rappresentanza-sca-italy-al-woc-di-ginevra/

30/06/2025

🧐 Ruggine e oltre: strategie varietali per il futuro del caffè.

🌱 Un ampio studio globale individua le varietà arabica più resistenti alla ruggine e offre spunti pratici per la gestione integrata delle principali fitopatie del caffè.

📑 Scopri di più nell'articolo di Alessia Manoli: https://coffeetoday.news/2025/06/30/ruggine-e-oltre-strategie-varietali-per-il-futuro-del-caffe/

Indirizzo

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Sito Web

http://www.coffeetoday.news/

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