Coffee Today

15/06/2026

Un caffè solidale con Caffè Remix☕️

È nata a Villafranca Padovana in via Molini 2/B, a pochi passi dalla città del Santo, la prima torrefazione sociale del Veneto ed il suo nome è Caffè Remix.

👉Conosciamola insieme attraverso l’intervista fatta da Pilar Gallonetto a Giacomo Bettin, Responsabile Formazione Progetto CaffèRemix.

https://coffeetoday.it/2026/06/15/un-caffe-solidale-con-caffe-remix/

11/06/2026

Che cosa significa costruire un bar indipendente?🤔
La maggior parte dei bar italiani non è indipendente e quasi nessuno sa cosa significa esserlo.

🔗Ce ne parla Matteo Borea nel nuovo articolo online su Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/06/11/che-cosa-significa-costruire-un-bar-indipendente/

08/06/2026

☕ Espresso: ieri, oggi e domani.

🧐 Dalla tazzina al banco alla tazzina automatica, l’espresso cambia forma ma non funzione. La sfida non è più dove viene erogato, ma quale valore riesce a trasmettere.

🔗 Leggi l'editoriale di giugno di Alberto Polojac online da oggi su Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/06/08/espresso-ieri-oggi-e-domani/

🎨 Grafica di Elena De Giorgi.

05/06/2026

🤩 Massimiliano Fabian è Cavaliere della Repubblica Italiana!

🎖️ Piazza Unità d’Italia a Trieste fa da cornice alla Festa della Repubblica durante la quale Massimiliano Fabian, Presidente e AD di Demus SpA, è stato insignito del titolo di Cavaliere della Repubblica Italiana.

🔗 Lo ha intervistato Pilar Gallonetto per Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/06/05/max-fabian-cavaliere-della-repubblica-italiana/

28/05/2026

🥳 Evviva la pausa caffè!

☕ Perché il Coffee Hub è diventato il nuovo asset strategico dell’ufficio? Come trasformare la pausa caffè in benessere e performance?

👉 Ce lo spiega Alessia Manoli nel suo nuovo articolo: https://coffeetoday.it/2026/05/28/la-pausa-caffe/

25/05/2026

☕️Successo per la prima Latte Art Throwdown powered by La San Marco SpA all’Accademia del Gusto di Martignacco tra competizione, formazione e coffee community.

L'articolo completo qui: ↩️
https://coffeetoday.it/2026/05/22/latte-art-throwdown-la-san-marco-successo-prima-edizione/

22/05/2026

📢 Il Ceo di Demus SpA Massimiliano Max Fabian è stato rieletto presidente dell'European Coffee Federation per il prossimo biennio

👉 Leggi l'articolo qui per tutti i dettagli della nomina: https://coffeetoday.it/2026/05/22/massimiliano-fabian-rieletto-presidente-european-coffee-federation/

20/05/2026

🥳 Stefania Gilardi vince la Julius Meinl Barista Cup 2026!

☕ Si è svolta nella bellissima cornice della cantina Monteleone21 di Masi Agricola a Sant’Ambrogio di Valpolicella la seconda edizione della Julius Meinl Barista Cup.

🔗 Leggi l'articolo di Lalla Pilar Guenda Gallonetto qui: https://coffeetoday.it/2026/05/20/stefania-gilardi-vince-la-julius-meinl-barista-cup-2026/

19/05/2026

☕️ Latte Art all’ultimo duello: La San Marco SpA lancia il Throwdown aperto a tutti i baristi!

L'appuntamento è per il 20 maggio 2026 all’Accademia del Gusto di Martignacco con il “Throwdown - Latte Art Competition”, una sfida aperta ai baristi con duelli uno contro uno dedicati alla latte art.

Per saperne di più, leggi l'articolo dedicato qui!

La San Marco organizza il Throwdown di Latte Art il 20 maggio 2026 a Martignacco: sfida tra baristi, masterclass gratuite e ospite Carmen Clemente.

18/05/2026

☕ Le nuove generazioni e il futuro del caffè.

😃 Dalla standardizzazione alla progettazione dell’esperienza. Siamo alla fine del consumo passivo: nasce il cliente progettuale.

🔗 Leggi l'articolo di Alessia Manoli da oggi online su Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/05/18/nuove-generazioni-e-futuro-del-caffe/