Coffee Today

28/05/2026

🥳 Evviva la pausa caffè!

☕ Perché il Coffee Hub è diventato il nuovo asset strategico dell’ufficio? Come trasformare la pausa caffè in benessere e performance?

👉 Ce lo spiega Alessia Manoli nel suo nuovo articolo: https://coffeetoday.it/2026/05/28/la-pausa-caffe/

25/05/2026

☕️Successo per la prima Latte Art Throwdown powered by La San Marco SpA all’Accademia del Gusto di Martignacco tra competizione, formazione e coffee community.

L'articolo completo qui: ↩️
https://coffeetoday.it/2026/05/22/latte-art-throwdown-la-san-marco-successo-prima-edizione/

22/05/2026

📢 Il Ceo di Demus SpA Massimiliano Max Fabian è stato rieletto presidente dell'European Coffee Federation per il prossimo biennio

👉 Leggi l'articolo qui per tutti i dettagli della nomina: https://coffeetoday.it/2026/05/22/massimiliano-fabian-rieletto-presidente-european-coffee-federation/

20/05/2026

🥳 Stefania Gilardi vince la Julius Meinl Barista Cup 2026!

☕ Si è svolta nella bellissima cornice della cantina Monteleone21 di Masi Agricola a Sant’Ambrogio di Valpolicella la seconda edizione della Julius Meinl Barista Cup.

🔗 Leggi l'articolo di Lalla Pilar Guenda Gallonetto qui: https://coffeetoday.it/2026/05/20/stefania-gilardi-vince-la-julius-meinl-barista-cup-2026/

19/05/2026

☕️ Latte Art all’ultimo duello: La San Marco SpA lancia il Throwdown aperto a tutti i baristi!

L'appuntamento è per il 20 maggio 2026 all’Accademia del Gusto di Martignacco con il “Throwdown - Latte Art Competition”, una sfida aperta ai baristi con duelli uno contro uno dedicati alla latte art.

Per saperne di più, leggi l'articolo dedicato qui!

La San Marco organizza il Throwdown di Latte Art il 20 maggio 2026 a Martignacco: sfida tra baristi, masterclass gratuite e ospite Carmen Clemente.

18/05/2026

☕ Le nuove generazioni e il futuro del caffè.

😃 Dalla standardizzazione alla progettazione dell’esperienza. Siamo alla fine del consumo passivo: nasce il cliente progettuale.

🔗 Leggi l'articolo di Alessia Manoli da oggi online su Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/05/18/nuove-generazioni-e-futuro-del-caffe/

15/05/2026

😯 Il bar senza barista: realtà o fantascienza?

👤 Dalle superautomatiche ai robot-barista: l'automazione avanza, ma il vero vantaggio competitivo resta il fattore umano.

🔗 Leggi l'approfondimento di Matteo Borea da oggi online su Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/05/15/il-bar-senza-barista-realta-o-fantascienza/

13/05/2026

☕ Il caffè nel vending è già automazione intelligente!

🧐 La fiera Venditalia di Rimini è stata un osservatorio privilegiato per capire dove sta andando l’espresso quando esce dal bar e diventa un servizio automatico ripetibile.

🔗 Ne parliamo con Andrej Godina caffesperto in questo articolo: https://coffeetoday.it/2026/05/13/il-caffe-nel-vending-automazione-intelligente/

11/05/2026

☕ L’evoluzione del gesto: il caffè da rito a esperienza fluida.

⏳ Il caffè per decenni è stato il metronomo indiscusso della giornata italiana: eppure oggi quel metronomo sembra aver cambiato ritmo.

🧐 Osservando il panorama globale e le nuove aperture nelle metropoli, appare chiaro che la tazzina non è più solo un contenitore di caffeina... se ieri il tema centrale era la tradizione, oggi la parola d'ordine è flessibilità!

🔗 Qui l'articolo di Mauro Illiano per Coffee Today: https://coffeetoday.it/2026/05/11/levoluzione-del-gesto/

09/05/2026

☕ Caffè ristretto: la filiera nella morsa della logistica!

🛳️ Tra tensioni nello Stretto di Hormuz, rallentamenti a Suez e pressioni climatiche, il caffè affronta una nuova fragilità globale che spinge le aziende a ripensare le strategie di approvvigionamento.

🧐 Un approfondimento di Alberto Polojac tutto da leggere e ascoltare nella puntata di Agorà andata in onda su RAI3. Tutti i dettagli qui: https://coffeetoday.it/2026/05/07/caffe-ristretto-logistica-filiera/