Il Girasole Verde - Bontà Vegetali

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Il Girasole Verde - Bontà Vegetali

Sono diventata vegana per amore 🐮🐷🐔🐣🐟💚 Ho iniziato a sperimentare e cercare di migliorare la mia alimentazione, anche per problemi di salute.

Trovi ricette 100% vegetali, molte anche senza glutine e zucchero raffinato. Barbara ilgirasoleverde.it🌻

20/11/2025

Una voglia irrefrenabile di mirtilli, mi piacciono troppo, ma prima di rinunciarci per tutto l’inverno me li sono concessi un’ultima volta per quest’anno, giuro l’ultima 😀

Ho preparato un dessert di mirtilli senza zucchero raffinato, dolcificato solo con qualche dattero, velocissimo da preparare. Puoi aggiungere qualche dattero in più oppure aggiungere un pochino di dolcificante se lo preferisci più dolce, per me è perfetto già così.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-crema-ai-mirtilli

20/11/2025

Ecco un'alternativa deliziosa alla classica farifrittata di ceci: la mia farifrittata di piselli con verdure, fatta partendo dai piselli secchi.
È perfetto come secondo da accompagnare con un'insalatina fresca.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-farifrittata-di-piselli-con-verdure/

18/11/2025

Gli sformatini di noci e funghi sono un piatto autunnale davvero semplice ma molto gustoso. Sono molto morbidi, io ho utilizzato dei semplici funghi champignon ma se hai dei porcini risulteranno ancora più gustosi. Se non hai le noci puoi utilizzare anche altra frutta secca e saranno ugualmente buoni.
Io li ho accompagnati con un sughetto molto semplice.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-sformatini-di-noci-e-funghi/

18/11/2025

Un delizioso dolcetto alle mele, ottimo a colazione ma anche come fine pasto. Questi muffin con mela cannella e yogurt di soia soddisfano la voglia di dolce senza essere pesanti, sono senza b***o e uova, ricchissimi di pezzetti di mela e morbidissimi.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-muffin-mela-cannella-e-yogurt-di-soia/

17/11/2025

I bicchierini di pere e crema di tofu sono un semplice ma goloso dessert al cucchiaio, veloci da preparare, ottimi da servire come fine pasto ma anche come golosa merenda.
Sul mio blog trovi la ricetta per la base: la crema di tofu, sia bianca che al cacao.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-bicchierini-con-pere-e-crema-di-tofu/

17/11/2025

Semplice ma molto nutriente e gustoso, anche grazie ad una salsina agrodolce facilissima da preparare.
Lasciami un commento qui sotto e dimmi come lo cucini tu. Ti invito a visitare il blog per scoprire come l'ho preparato io.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-tempeh-in-padella-con-verdure/

15/11/2025

Questa versione di muffin alle mandorle e caffè è 100% vegetale ed anche senza glutine, adatta per molti intolleranti che non dovranno rinunciare a queste piccole deliziose tortine.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-muffin-alle-mandorle-e-caffe/

15/11/2025

L’ho preparata con farine integrali e zucchero di cocco integrale, ovviamente senza b***o e senza uova.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-torta-di-mele-e-prugne/

14/11/2025

La crema di tofu per dolci è una preparazione di base che ti permette di realizzare moltissimi dolci in cui sia previsto l'utilizzo di una crema. E' molto veloce da preparare e può essere personalizzata aggiungendo, ad esempio, della vaniglia oppure preparata nella versione al cacao come ho indicato nei passaggi sul blog.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-crema-di-tofu-per-dolci/

14/11/2025

Un'alternativa alle classiche polpette di legumi, le polpette di ceci di oggi sono ripiene di spinaci e crema di anacardi, che le rendono morbide e gustose. Perfette come secondo piatto o per un aperitivo con amici.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-polpette-di-ceci-ripiene-di-spinaci-e-crema-di-anacardi/

13/11/2025

Questo rotolo di pasta frolla è preparato senza b***o e uova. Ottimo per la colazione ma anche come dolcetto a fine pasto.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-rotolo-di-pasta-frolla-con-mela-e-cioccolato/

13/11/2025

La bieta con patate è una ricetta tipica della Croazia. E' diffusa ovunque ma in particolare nella regione della Dalmazia.
E' semplicissima come preparazione ma molto buona. Le spezie e gli aromi puoi aggiungerli secondo il tuo gusto personale, io ho utilizzato la paprika ma se ami il piccante è perfetto anche il peperoncino.

Per scoprire la ricetta clicca qui: https://www.ilgirasoleverde.it/ricetta-bieta-con-patate/

Indirizzo

Turin

Sito Web

https://www.ilgirasoleverde.it/

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