Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 13:00 18:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 18:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00

MT Magazine, Lungo Dora Voghera 34, Turin (2025)

10/12/2025

Cosa succede quando l'alta miscelazione incontra la cucina d'autore fuori Torino?
Il GAF di Cambiano (TO) presenta il suo menu Trifula (Tartufo in piemontese): un percorso degustazione di quattro portate dove piatti ricercati – come il Risotto alla Bergese e il Cervo con whisky e sigaro – vengono abbinati a cocktail pensati per esaltare i sapori terrosi e affumicati.

Un lavoro a quattro mani tra Guido Fejles, Chef Christian Robles e Bar Manager Paolo Beatino, che ha conquistato la provincia (e i torinesi!).

Quali cocktail si abbinano al tartufo e all'uovo? Mezcal e Barolo Chinato sono la risposta.
GAF, il locale che ha riscritto le regole del food & drink in provincia.

🇬🇧What happens when high blending meets signature cuisine outside Turin?
The GAF in Cambiano (TO) presents its Trifula (Truffle in Piedmontese) menu: a four-course tasting tour where sophisticated dishes –such as Risotto alla Bergese and Cervo with whisky and cigar– are paired with cocktails designed to enhance earthy, smoky flavors.

A joint effort between Guido Fejles, Chef Christian Robles and Bar Manager Paolo Beatino, who conquered the province (and the people of Turin!).

Which cocktails pair with truffle and egg? Mezcal and Barolo Chinato are the answer.
GAF, the place that rewrote the rules of food & drinks in the province.

🟢⚫️

Cosa succede quando l'alta miscelazione incontra la cucina d'autore fuori Torino?Il GAF di Cambiano (TO) presenta il suo menu Trifula.

09/12/2025

Pink Citrus è la nuova rivoluzione di Gamondi
Dimenticate il solito aperitivo. Il Pink Citrus è la novità 2025 di Gamondi che sta conquistando il mondo della mixology grazie alla sua versatilità inaspettata.

Igor Tuliach, Global Ambassador, svela i segreti di questo bilanciamento unico cioè un blend di vino bianco, pompelmo, e note tropicali di frutto della passione e mango. Non solo per il classico Spritz, ma anche per audaci cocktail Tiki e in pairing con il Mezcal.

🇬🇧Pink Citrus is Gamondi's new revolution
Forget the usual aperitif. The Pink Citrus is Gamondi's new 2025 release that is taking the mixology world by storm thanks to its unexpected versatility.

Igor Tuliach, Global Ambassador, reveals the secrets of this unique balance: a blend of white wine, grapefruit, and tropical notes of passion fruit and mango. Not only for the classic Spritz, but also for bold Tiki cocktails and pairing with the Mezcal.

https://blog.mtmagazine.it/pink-citrus-la-novita-di-gamondi-raccontata-dal-global-ambassador-igor-tuliach/

🟢⚫️

Pink Citrus è la nuova rivoluzione di GamondiDimenticate il solito aperitivo, sta conquistando il mondo della mixology grazie alla sua versatilità inaspettata.

06/12/2025

Nuovo menù da scoprire a Bologna!
Il Velluto Botanique Eclectique, nel cuore del centro storico, presenta "Vacanze di Velluto": una drink list nostalgica che celebra gli anni '80 con twist inaspettati.
I bartender Antonio Gigante e Saverio Vaccari firmano cocktail minimali nell'estetica ma ricchissimi nella ricerca, come il SARTINO (Vermuttino rivisitato) e il fusion CHAINAR.

Se cerchi un'esperienza completa — dalla colazione al dopocena — in un ambiente jungle ed eclettico, questo è l'indirizzo da segnare.

🇬🇧New menu to discover in Bologna!
The Velluto Botanique Eclectique, in the heart of the historic center, presents "Velvet Holidays": a nostalgic drink list celebrating the 1980s with unexpected twists.
Bartenders Antonio Gigante and Saverio Vaccari create cocktails that are minimal in aesthetics but rich in research, such as the SARTINO (Vermuttino revisited) and the CHAINAR fusion.

If you're looking for a complete experience —from breakfast to after-dinner— in a jungle and eclectic setting, this is the address to mark.
https://blog.mtmagazine.it/vacanze-di-velluto-il-cocktail-bar-di-bologna-che-omaggia-gli-anni-80-con-una-drink-list-unica/

Bar 🟢⚫️

Nel cuore pulsante di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore, si nasconde un indirizzo che ha saputo ridefinire il concetto di ospitalità e mixology: Velluto Botanique Eclectique. Inaugurato nel dicembre 2020 negli spazi che un tempo ospitavano il Botanical Lab Cafè, Velluto, di proprietà di M...

05/12/2025

Dietro il nuovo look di Santa Teresa 1796 c’è una storia di tenacia. Un metodo di invecchiamento unico al mondo, il Triplo Sistema Solera, oggi finalmente riconosciuto anche a livello legislativo.
Andrea Pomo, Global Brand Advocate, lo racconta così: un processo in tre passaggi che conserva sempre una parte dell’anima originaria del 1796. Da qui nasce il rebranding: un’etichetta più leggibile, una bottiglia più chiara, un’identità che parla subito anche al bancone.

🇬🇧Behind the new look of Santa Teresa 1796 there is a story of tenacity. A unique method of aging in the world, the Triple Solera System, now finally recognized even at the legislative level.
Andrea Pomo, Global Brand Advocate, describes it this way: a three-step process that always retains a part of the original soul of 1796. This is where the rebranding comes from: a more legible label, a clearer bottle, an identity that speaks immediately even at the counter.

, 🟢⚫️

Il nuovo look di Santa Teresa 1796 nasce dal riconoscimento ufficiale del Triplo Sistema Solera. Andrea Pomo racconta metodo, rebranding e signature cocktail

04/12/2025

TRIONFO AMAN VENICE! Susanna Dal Cin è l’Hotel Bartender of the Year 2025!
La nona edizione di 110 e Lode e Order of Merit è stata un successo energico e pieno di talenti, che ha celebrato l'eccellenza del bar italiano al Grand Hotel Billia di Saint Vincent!
La bartender dell'Aman Venice, Susanna Dal Cin, si è aggiudicata l'ambito titolo con il suo cocktail vincente, "Anima," sbaragliando la concorrenza dei migliori rappresentanti degli hotel 5 stelle d'Italia. Un'edizione che ha segnato un'importante vittoria femminile nel mondo della mixology d'alta classe.

Order of Merit: Otto nuovi professionisti, tra cui le eccellenze del caffè Manuela Fensore e Daniele Carvalho Ricci, sono stati insigniti per il loro indiscutibile successo nel settore.

🇬🇧TRIUMPH AMAN VENICE! Susanna Dal Cin is the Hotel Bartender of the Year 2025!

The ninth edition of 110 and Lode and Order of Merit was an energetic and talented success, celebrating the excellence of the Italian bar at the Grand Hotel Billia in Saint Vincent!

Aman Venice bartender Susanna Dal Cin took home the coveted title with her winning cocktail, "Anima," beating off competition from Italy's top 5-star hotel representatives. An edition that marked an important victory for women in the world of high-class mixology.

Order of Merit: Eight new professionals, including coffee excellences Manuela Fensore and Daniele Carvalho Ricci, have been honored for their undeniable success in the industry.

https://blog.mtmagazine.it/susanna-dal-cin-e-lhotel-bartender-of-the-year-2025/

🟢⚫️

La bartender dell'Aman Venice, Susanna Dal Cin, si è aggiudicata l'ambito titolo con il suo cocktail vincente, "Anima," sbaragliando la concorrenza dei migliori rappresentanti degli hotel 5 stelle d'Italia.

03/12/2025

MIXOLOGY GENOVA: I 13 COCKTAIL BAR AL M.O.G. PER IL MIX CONTEST ITALY TOUR.

La tappa genovese del Mix Contest Italy Tour ha registrato un alto livello professionale. I migliori 13 Cocktail Bar liguri si sono sfidati per l'accesso alla Finale.

Scopri i risultati della gara, il vincitore assoluto e i premi assegnati dalla giuria tecnica e dal pubblico.
PROSSIME TAPPE: Si torna a Gennaio 2026, con le ultime due sfide regionali prima della Super Finale.

🇬🇧MIXOLOGY GENOA: THE 13 COCKTAIL BARS AT MOG FOR THE MIX CONTEST ITALY TOUR.

The Genoa leg of the Mix Contest Italy Tour recorded a high professional level. The top 13 Ligurian Cocktail Bars competed for access to the Final.

Discover the results of the competition, the overall winner and the prizes awarded by the technical jury and the public.
NEXT STAGES: We return to January 2026, with the last two regional matches before the Super Final.

⚫️🟢

La tappa genovese del Mix Contest Italy Tour ha registrato un alto livello professionale. I migliori 13 Cocktail Bar liguri si sono sfidati per l'accesso alla Finale.

01/12/2025

A 5 anni dall'apertura all’interno di Green Pea , Otium ha raggiunto la piena maturità. Grazie alla scelta di persone competenti, ognuno nel suo ambito, e al giusto equilibrio trovato nella formula food & beverage. Il ristorante-cocktail bar, con la prima piscina a sbalzo di Torino, è anche l'unica esperienza di ozio consapevole in tutta la città.

🇬🇧Five years after opening within Green Pea, Otium has reached full maturity. Thanks to the choice of competent people, each in their own field, and the right balance found in the food & beverage formula. The restaurant-cocktail bar, with Turin's first cantilevered swimming pool, is also the only conscious idleness experience in the entire city.

🟢⚫️

A 5 anni dall'apertura all’interno di Green Pea, Otium ha raggiunto la piena maturità.

28/11/2025

Asparagi a settembre, pomodori a novembre, fragole in latto-fermentazione che evolvono per mesi. Non è un paradosso, è il protocollo operativo di Saporium Firenze: un sistema integrato tra orto biodinamico, cucina di ricerca e miscelazione fermentativa.

Qui Ariel Hagen e Nicola Spaggiari lavorano materia viva — fresca, conservata o trasformata — per costruire menu e cocktail che rispondono non alla stagionalità convenzionale, ma alla fisiologia reale delle piante e ai processi microbici.

Un laboratorio gastronomico che mette in dialogo tecniche, tempi e fermentazioni come parte strutturale dell’esperienza.

🇬🇧Asparagus in September, tomatoes in November, lacto-fermented strawberries that evolve for months. It's not a paradox, it's the operational protocol of Saporium Firenze: an integrated system between biodynamic garden, research kitchen and fermentative mixing.

Here Ariel Hagen and Nicola Spaggiari work living matter —fresh, preserved, or transformed— to build menus and cocktails that respond not to conventional seasonality, but to the real physiology of plants and microbial processes.

A gastronomic laboratory that brings together techniques, times, and fermentations as a structural part of the experience.

https://blog.mtmagazine.it/la-cucina-stellata-e-la-miscelazione-alchemica-di-saporium-firenze/

⁠
⚫️🟢

A Firenze c’è un ristorante stellato e un cocktail bar che dialogano tra cucina di ricerca e miscelazione fermentativa Quando è novembre, leggere la parola “pomodoro” sul menu fa quasi male. Ma se queste incursioni fuori stagione arrivano sotto forma di conserve, sciroppi o latto-fermentati,...

26/11/2025

La tappa del Mix Contest Italy Tour a Firenze ha registrato una grande partecipazione del pubblico e ha incoronato un nuovo campione. I migliori Bartender fiorentini si sono sfidati in una notte epica.
Chi ha vinto il Contest e vola in Finale? Scopri il Non Sai Cocktail Bar e tutti i vincitori.

Prossima tappa: Genova, M.O.G., martedì 2 dicembre 2025.

🇬🇧The Mix Contest Italy Tour stage in Florence was well attended by the public and crowned a new champion. The best Florentine Bartenders competed on an epic night.
Who won the Contest and flies to the Final? Discover the Non Sai Cocktail Bar and all the winners.

Next stop: Genoa, MOG, Tuesday 2 December 2025.
https://blog.mtmagazine.it/firenze-elettrica-un-trionfo-di-passione-e-pubblico-alle-serre-torrigiani/

🟢⚫️

La tappa del Mix Contest a Firenze ha registrato una grande partecipazione del pubblico e ha incoronato un nuovo campione.

25/11/2025

Il circuito nazionale della mixology italiana è entrato nel vivo! MT Magazine vi porta dietro le quinte del Mix Contest Italy Tour, che in questa settima edizione sta facendo tappa nelle città più dinamiche d'Italia.
Torino, Firenze e Genova sono le prossime capitali pronte a ospitare la sfida tra i migliori bartender del Paese.

Torino (10 Nov): Special Edition nella città di nascita del contest.

Firenze (25 Nov): Gran Ritorno alle magiche Serre Torrigiani!

Genova (2 Dic): L'acclamato bis al MOG – Mercato Orientale!

Non è solo competizione: è una serata "ad alta gradazione di divertimento" con DJ set, proposte food dedicate e il più importante momento di Community per i professionisti del bar. Il pubblico vota il vincitore che volerà alla Gran Finale!

Leggi l'articolo completo e scopri come partecipare, degustare e votare il tuo cocktail preferito! 👇

🇬🇧The national circuit of Italian mixology has come into its own! MT Magazine takes you behind the scenes of the Mix Contest Italy Tour, which in this seventh edition is stopping in the most dynamic cities in Italy.
Turin, Florence and Genoa are the next capitals ready to host the challenge between the best bartenders in the country.

Turin (10 Nov): Special Edition in the city where the contest was born.

Florence (Nov 25): Great Return to the magical Serre Torrigiani!

Genoa (2 Dec): The acclaimed encore at the MOG – Mercato Orientale!

It's not just competition: it's a "high-level of fun" evening with DJ sets, dedicated food options, and the most important Community moment for bar professionals. The public votes the winner who will fly to the Grand Finale!

Read the full article and learn how to participate, taste, and vote for your favorite cocktail! 👇

🟢⚫️

Il circuito nazionale della mixology italiana è entrato nel vivo! MT Magazine vi porta dietro le quinte del Mix Contest Italy Tour, che in questa settima edizione sta facendo tappa nelle città più dinamiche d'Italia.

24/11/2025

Pizza e cocktail è un abbinamento ormai sdoganato da qualche anno in tavola. A Boscotrecase, in provincia di Napoli, c’è una realtà che lo propone dal 2015. Si chiama Prisco Pizza & Spirits ed è guidata dal bar manager Giacomo Prisco.
Qui, la Marinara viene servita con il Negroni del Pizzaiolo (con Tequila e pomodorini confit), mentre l’Americano in torba accompagna la Napoletana.

In sintesi, un'esperienza di gusto unica, frutto di ricerca e innovazione, lontano dalle grandi città.
Leggi l'articolo e scopri come Giacomo Prisco rivoluziona l'abbinamento pizza-drink, ai piedi del Vesuvio

🇬🇧Pizza and cocktails is a combination that has been popular on the table for a few years now. In Boscotrecase, in the province of Naples, there is a company that has been offering it since 2015. It's called Prisco Pizza & Spirits and is led by bar manager Giacomo Prisco.
Here, Marinara is served with Negroni del Pizzaiolo (with Tequila and confit cherry tomatoes), while Americano in peat accompanies Napoletana.

In short, a unique taste experience, the result of research and innovation, far from the big cities.

Read the article and discover how Giacomo Prisco revolutionizes pizza-drink pairing at the foot of Vesuvius!

🟢⚫️

Pizza e cocktail è un abbinamento ormai sdoganato da qualche anno in tavola. A Boscotrecase, in provincia di Napoli, c’è una realtà che lo propone dal 2015. Si chiama Prisco Pizza & Spirits ed è guidata dal bar manager Giacomo Prisco.

21/11/2025

Il quartiere milanese di Brera accoglie un nuovo indirizzo che mescola spirito internazionale e carattere meneghino: ByIT porta in città la visione di Dario Schiavoni, tornato in Italia dopo un percorso che l’ha portato tra Michelin, Bvlgari Bar e alcune delle capitali mondiali della mixology. Il locale unisce cocktail d’autore e cucina pensata per la condivisione, con una cocktail list costruita su reinterpretazioni dei classici e una proposta food firmata dallo chef Romualdo Palladino fatta di bite da mangiare rigorosamente con le mani!

🇬🇧The Brera district welcomes a new spot that blends international flair with true Milanese character: ByIT brings to the city the vision of Dario Schiavoni, returning to Italy after a career that led him from Michelin-starred environments to the Bvlgari Bar and some of the world’s cocktail capitals.
The venue combines signature cocktails with a food concept designed for sharing, featuring a cocktail list built on creative twists of the classics and a menu curated by chef Romualdo Palladino — a selection of bites meant to be enjoyed strictly with your hands.
https://blog.mtmagazine.it/in-brera-debutta-byit-milano-il-locale-con-dario-schiavoni-che-ridefinisce-laperitivo-meneghino/

🟢⚫️

ByIT Milano apre nel cuore di Brera: il locale con Dario Schiavoni unisce miscelazione, cucina contemporanea e atmosfera internazionale

MT Magazine

10/12/2025

09/12/2025

06/12/2025

05/12/2025

04/12/2025

03/12/2025

01/12/2025

28/11/2025

26/11/2025

25/11/2025

24/11/2025

21/11/2025

Indirizzo

Orario di apertura

Sito Web

Notifiche

Contatta L'azienda

Scelte rapide

Condividi

Digitare

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 13:00
	18:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	18:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00