10/07/2025
COMUNICATO STAMPA
E’ TUTTO PRONTO A POLLUTRI PER LA PRIMA EDIZIONE DI
“TRABOCCHI E VENTRICINA DEL VASTESE”
Verrà presentato in anteprima alla stampa, giovedì 17 luglio, l’evento che mette al centro i sapori e colori del territorio della Costa dei Trabocchi. La sagra avrà luogo il 2 e il 3 agosto presso La Casina del Bosco di Don Venanzio a Pollutri
10-07-25 Pollutri (CH). Mancano poche settimane alla prima edizione di “Trabocchi e Ventricina del Vastese”, sapori e colori del territorio della Costa dei Trabocchi. L’evento che è organizzato dall’ “Associazione Costa dei Trabocchi Aps” in collaborazione con Slow Food, condotta del vastese, avrà luogo il 2 e il 3 agosto presso La Casina del Bosco di Don Venanzio a Pollutri (CH).
“Trabocchi e Ventricina del Vastese” verrà presentato in anteprima con un incontro dedicato alla stampa giovedì 17 luglio alle ore 18 presso La Casina del Bosco di Don Venanzio a Pollutri, luogo dove si svolgeranno anche i due giorni della Sagra.
La prima edizione di “Trabocchi e Ventricina del Vastese” nasce dall’idea di voler legare e promuovere sempre di più i prodotti abruzzesi e molisani realizzati con materie prime di qualità nel rispetto delle tradizioni. Infatti, gli sponsor principali dell’evento, oltre a garantire le materie prime del menù, daranno vita in questi giorni ad un mercatino enogastronomico proponendo i loro prelibati prodotti che il pubblico potrà acquistare.
Inoltre, la scelta del luogo, a ridosso della splendida Costa dei Trabocchi, vuole rappresentare un unicum tra territorio e prodotti, dove il mare si sposta nel suo entroterra per mostrarne ricchezze e risorse enogastronomiche.
Interverranno all’incontro moderato dalla giornalista enogastronomica Eleonora Lopes: il sindaco di Pollutri Luigi Gizzarelli, Luca Sebastiani, de La Casina di Don Venanzio, Nicola Del Prete, dell’Associazione Costa dei Trabocchi, Stefano Di Fiore, titolare di Bontà Di Fiore, Raimondo Pascale, referente Condotta Slow Food del Vastese e Giuseppe Di Marco, Presidente DMC Costa dei Trabocchi.
Al termine del dibattito i giornalisti e gli ospiti avranno l’opportunità di degustare in anteprima il menù che verrà poi proposto i due giorni della sagra.
Immersa nel verde, l’area pic nic del Bosco di Don Venanzio si presta per accogliere questo evento ma anche i più piccoli grazie ai giochi gonfiabili allestiti. Non mancherà la musica, le due serate saranno allietate dai vinili del noto Dj Mc Adams’.
Tutti i partecipanti avranno la possibilità di scegliere un menù classico (antipasto di ventricina, mozzarella e pomodoro, un primo piatto di gnocchetti al sugo di ventricina e asparagi, un secondo con ventricina alla cif e ciaf e insalata verde), oppure un fuori menù con ventricina, arrosticini classici o di ventricina e scrippelle.
L’evento è realizzato grazie al contributo degli sponsor: Bontà Di Fiore, La Casina di Don Venanzio, le Cantine San Nicola, Caseificio Boriati, Minchilli tartufi, Biscottificio Ioccadoro, Carni CIC, Conserve artigianali Triveri, Terrafonte peperone di Altino, Panificio Giglio e Pastificio Mugnaia.
“Siamo pronti ad accogliere tutti gli abruzzesi e i molisani – hanno dichiarato gli organizzatori - che verranno a trovarci. Una location immersa nella natura, grandi prodotti enogastronomici e un’atmosfera rilassante e piacevole saranno i protagonisti della due giorni. Non vediamo l’ora di vivere con voi la prima edizione “Trabocchi e Ventricina del Vastese”.
