10/09/2026
CE LE DĂM COPIILOR SĂ MĂNÂNCE? – EP. 2 🧀
Sărățele de casă, în varianta mea mai bogată în proteine, fără zahăr adăugat și cu unt în loc de untură. 🤍
Merg perfect la pachețel, ca gustare sau lângă un iaurt/kefir.
🧀 Sărățele proteice cu brânză
Ingrediente:
500 g făină
200 g unt topit și răcorit
250 g brânză telemea
150 g skyr (sau iaurt grecesc)
2 ouă
1 linguriță praf de copt
sare, doar dacă brânza nu este foarte sărată
susan/mac pentru deasupra
opțional: puțin cașcaval ras pentru topping
📍Mod de preparare:
Amestec ouăle cu skyrul, untul topit și brânza rasă. Adaug făina amestecată cu praful de copt și frământ doar cât să obțin un aluat omogen.
Îl întind într-o foaie de aproximativ 5–7 mm, tai sărățelele, le așez pe hârtie de copt și le ung cu puțin ou. Presar susan, mac sau puțin cașcaval.
Le coc la 190°C, aproximativ 15–20 minute, până devin frumos rumenite. 🧀✨
Proteinele vin din ouă + brânză + skyr, iar pentru copii îmi place că sunt sățioase și ușor de pus în pachețel.
Salvează rețeta pentru următorul pachețel și dă-mi follow pentru episodul 3 din seria „Ce le dăm copiilor să mănânce?” 🤍
