Foodergogram

18/02/2026

Venezia, nel periodo più magico: il Carnevale.
Tra gondole che scivolano lente sull’acqua e tramonti pieni di occhi meravigliati, la città si svela in tutta la sua anima più mistica.

Le acque che accarezzano Piazza San Marco, la bellezza che sembra leggermente naufragata nel tempo e proprio per questo diventa ancora più intensa, quasi sospesa tra sogno e realtà.

Costumi pazzeschi, una giornata di sole che illumina calli e canali, il dialogo autentico con le persone del posto, i pranzi tipici, le passeggiate tra botteghe e scorci senza tempo.

Ogni angolo è storia, fascino e meraviglia racchiusi in un equilibrio perfetto.
Non potevo scegliere periodo migliore per tornare in una città la cui bellezza e il cui culto restano eterni, oltre ogni tempo, oltre ogni tempesta. ✨🎭

29/08/2025

Estate 2025: emozioni tra Toscana e Costa Azzurra.

L’8 agosto è iniziata la mia estate 2025, un viaggio che non è stato solo spostarsi da un luogo all’altro, ma un intreccio di emozioni, incontri e bellezza pura.

Prima tappa: Toscana fino ad arrivare
in Costa Azzurra📍

Leggi l’articolo completo sul mio blog📲

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23/07/2024

Avvolto da una vena mistica e diligente, dopo una lunghissima pausa dal mio blog, sono tornato a raccontarvi una parte di me.
TRIESTE - SLOVENIA ( appunti di viaggio 🧳)

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08/10/2021

Inizia il primo freddo autunnale e la voglia di coccolarsi a colazione,comodamente a casa, cresce sempre di più;

quale modo migliore di iniziare bene la giornata con la sofficità e il gusto di un plumcake dolce?

Oggi ne prepariamo uno con la confettura di fichi e delle noci pecan, arricchito da una glassa semplice neutra!

LINK ALLA RICETTA:

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03/06/2021

In questi giorni così soleggiati ho deciso di deliziarvi con un comfort food a cui non saprete proprio resistere.

Prepariamo insieme un pan brioche salato ripieno di pancetta arrotolata e formaggio.

Mettiamoci al lavoro e vediamo insieme l'occorrente!
Link completo alla ricetta:

https://foodergogram.blogspot.com/2021/05/pan-brioche-salato-ripieno-di-pancetta.html?m=1

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03/05/2021

Oggi inizio la settimana regalandovi un attimo di dolcezza da poter condividere a colazione con la famiglia o come pausa merenda con gli amici.

Prepariamo insieme un classico intramontabile: Ciambellone bicolore.

Scopri la ricetta completa sul blog.

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13/04/2021

Oggi ho deciso di dedicarmi una merenda dolce e con un profumo inebriante a cui non potrete mai resistere: prepariamo insieme la torta di carote con aggiunta di nocciole.

SCOPRI LA RICETTA COMPLETA SUL BLOG;

LINK ALLA RICETTA:

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22/03/2021

In questo periodo di semi lockdown, a distanza di un anno, ritorna la mia fervida passione per i lievitati e restare più a lungo in cucina mi aiuta a non pensare e ad eccitarmi in un mondo a parte tutto mio.

Non sono un amante dei dolci ma se devo confessarvela tutta, ho un debole per il tiramisù,per le zeppole e per la colomba pasquale.

Dolci tipici,ricchi di storia che parallelamente mi riportano sempre indietro nel tempo e mi fanno rivivere momenti belli della mia infanzia.

Dopo un lungo lavoro finalmente ci sono riuscito e ho deciso di condividere con voi questa grande soddisfazione: prepariamo insieme la classica colomba della Santa Pasqua.

COLOMBA PASQUALE FATTA IN CASA

Link alla ricetta:

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16/03/2021

La pavlova è una torta della Nuova Zelanda e dell'Australia.

Secondo l'ipotesi più accreditata, questo dolce sarebbe stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda, e così chiamato in onore della ballerina Anna Pavlova.

L'attribuzione dell'invenzione tuttavia non è certa, e alcune ricerche suggeriscono che possa essere nata in Australia nello stesso periodo, ferma restando la dedica al nome della ballerina, che allora era in tour nei due paesi oceanici.

Costituita da una base di meringa morbida dentro e croccante fuori, una copertura di panna e frutta, è un dolce molto appariscente, consigliato soprattutto per le grandi occasioni.

Gli ingredienti possono variare in base ai gusti personali e alla stagione!

Oggi la prepariamo nella versione più vista sul web e classica con la panna montata e le fragole.
Link alla ricetta:

https://foodergogram.blogspot.com/2020/05/pavlova-cake-la-mia-versione.html?m=1

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12/03/2021

Si avvicina il giorno di San Giuseppe e come da tradizione non possono mancare nella mia cucina le ZEPPOLE!
Oggi le prepariamo insieme al forno, classiche con crema pasticcera e amarene sciroppate!
Link all ricetta completa:

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08/03/2021

Oggi condivido con voi buonumore e una nuova ricetta da preparare insieme;

TRECCIA DI PAN BRIOCHE SALATO ideale per un aperitivo.

link alla ricetta:

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