05/06/2026
La cosa più interessante di una grande colazione, a volte, non è ciò che ti aspetti.
Al JW Marriott Venice, accanto ai lievitati, alla pasticceria, alla cucina espressa e ai classici internazionali del mattino, ho trovato anche una latta intera di sgombro.
E no, non l’ho letta come una stranezza.
L’ho letta come un segnale.
Una colazione contemporanea non deve più somigliare a un’unica idea di buongiorno.
Deve saper accogliere desideri diversi, culture diverse, abitudini alimentari diverse.
C’è chi cerca il dolce.
Chi vuole il salato.
Chi al mattino ha bisogno di proteine.
Chi viaggia e non vuole sentirsi costretto dentro un rituale standard.
La vera ospitalità, forse, comincia proprio qui: dalla libertà di riconoscersi anche in un dettaglio inatteso.
E la cosa più bella è che questa colazione è aperta anche agli esterni.
Non serve dormire sull’Isola delle Rose per vivere, almeno per una mattina, questo invitante risveglio veneziano con buffet dolce e salato,fragranti pani, formaggi, salumi e selezioni del territorio, intese confetture, b***o nel mastello, miele in favo, Egg Live Station, sale interne ed asterne; dalle 7 alle 11, a 45€ con battello Marriott incluso dal Molo San Marco.
Cosa aspettate?
.debellis
