Om Mahammad

Om Mahammad طبخ

22/01/2025
21/01/2025
20/01/2025
20/01/2025

شيخ_المحشي😍
المقادير:-
-كوسا حجم صغير
-لحمه مفرومه
-بصل
-رشة سبع بهارات
-ملح
-لبن (زبادي)
-نشا
-زيت لقلي الكوسا
-مكسرات

الطريقة

نجهز الحشو
نقلي اللحمه مع الزيت ثم نضيف البصل وملح وسبع بهارات ونتركها لتنضج
نحفر الكوسا ونحشوها باللحمه ثم نقليها بالزيت
نغمر الكوسا بالماء ونغليها مده خمس دقايق
نضيف نشا على اللبن كل كيلو ملعقة صغيره نشا ونخلط النشا مع اللبن نضيف ملح ونرفع اللبن على النار ونحرك حتى الغليان
عند غليان اللبن نضع الكوسا باللبن ويغلى خمس دقايق ويقدم مع الارز بالشعيريه
#وصفات

19/01/2025
19/01/2025
19/01/2025
19/01/2025
19/01/2025
14/01/2025
14/01/2025
14/01/2025

الـتبــولـــــة اللبنانيـــــة❤️😍
المكونات😍
٤ حبات طماطم ( مقطعة صغيرة )
حبة بصل ( مفروم ناعم )
كوب بقدونس مفروم
كوب نعناع مفروم
ربع كوب برغل (مغسول ومنقوع في ماء بالليمون )
٢ ملعقة دبس رمان
ربع كوب ليمون
ربع كوب زيت زيتون
رشه ملح وفلفل وقرفة
ورق خس لتزيين الطبق
الطريقة ❤️
يُفرك البصل المفروم بالملح والفلفل .
في وعاء عميق نضع كل من البقدونس والنعناع والطماطم والبصل .
نخلط البرغل بعد مايُصفى ، مع باقي المكونات كلها مع بعض بشكل عشوائي .
نُضيف دبس الرمان والملح والفلفل ورشه قرفة حسب المذاق ، ثم نُضيف عصير ٢ ليمون
تُمزج المكونات جيداً .
يُضاف زيت الزيتون تدريجياً ، و نضع المزيج في طبق التقديم ، ويُزين بورق الخس وتُقدم فووووراً .
وصحة وعافية🥰
#تبولة

14/01/2025
14/01/2025
13/01/2025

Address

Amman

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Om Mahammad posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share