Nadaaa kitchen

Nadaaa kitchen الكثير من الطرق والوصفات المنقوله
(3)

الغريبةالطريقه 👍👍👍👍2 كوب طحين أبيض1 كوب سمنةنص كوب سكر بودرةنخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكرنضيف الطحين للسمن والسكر ...
22/10/2025

الغريبة
الطريقه
👍👍👍👍
2 كوب طحين أبيض
1 كوب سمنة
نص كوب سكر بودرة

نخلط السكر والسمنة معا ليذوب السكر
نضيف الطحين للسمن والسكر ونخلط بشكل بسيط حتى يتشكل لدينا عجينة طرية وهشة
توضع العجينة في البراد لتتماسك
نشكل كرات صغيرة من العجين ثم نضع قطعة فستق في المنتصف ثم نرتبها في صينية غير مدهونة ونخبزها لمدة 8-15 دقيقة

بيتزا لذيذه 🍕🍕🍕👇🍕 المكونات:3 كوب دقيق منخول🥛🥛🥛1 ملعقة كبيرة خميرة فورية🥄1 ملعقة صغيرة سكر🥄رشه ملح🧂3 ملاعق كبيرة زيت 🫒(ز...
22/10/2025

بيتزا لذيذه 🍕🍕🍕👇

🍕 المكونات:

3 كوب دقيق منخول🥛🥛🥛

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية🥄

1 ملعقة صغيرة سكر🥄

رشه ملح🧂

3 ملاعق كبيرة زيت 🫒(زيت نباتي أو زيت زيتون)

1 كوب ونصف ماء أو حليب دافئ (تقريبًا حسب نوع الدقيق)

🥣 طريقة التحضير:

1. في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق + الخميرة + السكر + الملح.
2. أضيفي الزيت وابدئي بالعجن بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا لحد ما تبقى العجينة طرية ومتماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها تخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد ما تخمر، افرديها على سطح مرشوش دقيق حسب سُمك البيتزا اللي بتحبيها.

🍅 لصلصة البيتزا:
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
1 كوب عصير طماطم أو صلصة جاهزة
رشة سكر + ملح + فلفل + زعتر
🔥 شوّحي الثوم في الزيت، ضيفي الصلصة والتوابل وسيبيها تغلي 5 دقايق لحد ما تتقل شوية.

🧀 الوجه (اختياري حسب المتاح):
ممكن تستخدمي أي من دول:
جبنة رومي مبشورة أو موتزاريلا🧀
فلفل ألوان🫑🌶️
زيتون مخلل مخلى 🫒
سجق / تونة / قطع فراخ🌭🍗🐟

🔥 الخبز:

سخني الفرن على 220 درجة.
افردي العجينة في صينية مقاس 30 مدهونة زيت، وحطي الصلصة والمكونات الحشو والجبن ويمكن اضافه بصل مقطع مكعبات صغيره
دخليها الفرن 30 دقيقة لحد ما تتحمر الأطراف وتسيح الجبنة.

المبروشة :٣بيض٣كوب طحينكوب الا ربع زيت او زبدةكوب الا ربع سكرملعقة صغيرة فانيلاملعقة كبيرة بيكنج باودر برش نص برتقالة أو...
22/10/2025

المبروشة :
٣بيض
٣كوب طحين
كوب الا ربع زيت او زبدة
كوب الا ربع سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
برش نص برتقالة أو ليمون
للحشوة
مربى فراولة وتوت او مشمش الي بتحبوه
الطريقة
نخلط البيض والسكر جيدا مع الفانيلا ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف باقي المكونات لتصبح عجينة متماسكة نقسم ثلثها ونضع بالفريزر مدة عشر دقايق حتى يبرد ويتماسك
نفرد القسم الثاني الثلثين بالصينية ثم نضع المربى فوقه ثم نبرش باقي العجينة بعد اخرجها من الفريزرعلى الوجه وندخلها على فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠
لمدة ٢٠ دقيقه حتى تتحمر ثم توضع من فوق لتاخد اللون الذهبي
بالعافيه
👍😋👍😋

22/10/2025

اعواد البيتزا بطريقة جديده وتقديم ولا اروع😍😍.

المكونات..
‪‬
مكرونه .
قطع من الدجاج .
فلفل بارد ملون .
بصل .
صلصة بيتزا .
شرايح زيتون .
#بيتزا #وصفات #طبخ #معجنات ⁩ #معجنات #اكلات #معكرونه #مكرونه⁩

هريسة الحلبة 👍👍كوبين سميد نوع السميدنص كوب طحينكوب الاربع زيت زيتونربع كوب حلبة مسلوقهملعقتين سمسم وقزحةملعقة كبيرة خمير...
22/10/2025

هريسة الحلبة 👍👍
كوبين سميد نوع السميد
نص كوب طحين
كوب الاربع زيت زيتون
ربع كوب حلبة مسلوقه
ملعقتين سمسم وقزحة
ملعقة كبيرة خميرة
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقتين سكر
ماء سلق الحلبة الدافئ للعجن
👇🤔
ننقع الحلبة لمدة ساعتين ونصفيها ثم نسلقها لتستوي تقريبا ربع ساعة
نضع الزيت على السميد والطحين ونبسهم جيدا ثم نضع باقي المكونات ونخليها تخمر ساعة ثم نفردها بصينية وندخلها فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ من تحت ثم منحمر الوجه نضع كمية القطر عليها ونتركها ساعة قبل التقديم
القطر بدرجة حرارة الغرفة

للقطر كوبين سكر
كوب وربع ماء وعصرة ليمون👍👍
منقول
الوصفة منقولة للاستفادة

صفيحة بعلبكالتحضير 👌😋👌😋- 3 أكواب ونصف كوب من الطحين- كوب لبن (زبادي)- نصف كوب من الزيت النباتي- ريع كوب من الماء- ملعقة ...
22/10/2025

صفيحة بعلبك
التحضير
👌😋👌😋
- 3 أكواب ونصف كوب من الطحين
- كوب لبن (زبادي)
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ريع كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من الملح
للحشوة:
- 500 غرام من اللحم المفروم ناعما
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
-نصف حبة فليفلة من اللون الأحمر مفرومة ناعمةً ونصف حبة فليفلة خضرا مفرومة ناعم
- 3 حبات بندورة مبروشة
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود الحلو
- ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب صنوبر اختيارى
- أخلطوا المواد الجافة للعجينة أولاً ثم أضيفوا المواد السائلة.
- أعجنوها لمدة 10 دقائق .
- ثم اتركوها لترتاح لمدة لا تقل عن ٤٥ دقيقة و لا تزيد عن ساعة.
-قوموا بمد العجينة من خلال الشوبك، ثم قوموا بتقطيعها على شكل دائري.
- اخلطوا مكونات الحشوة كلها مع بعض.
- ضعوا الحشوة داخل العجينة المقطعة، ثم قوموا بترويس العجينة وتسكيرها على جوانبها.
- ادهنوا الصينية بالزيت وضعوا عليها حبات الصفيحة.
- اخبزوها لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
- بإمكانكم أن تضيفوا دبس الرمان وعصير الحامض على الوجه
بالعافيه
👌😋👌

طريقة عمل بسبوسة القشطة خطوة بخطوة 😍👇المكوناتللبسبوسة:2 كوب سميد وسط1 كوب سكر1 كوب جوز هند ناعم1 كوب لبن زبادي½ كوب سمنة...
22/10/2025

طريقة عمل بسبوسة القشطة خطوة بخطوة 😍👇

المكونات

للبسبوسة:

2 كوب سميد وسط

1 كوب سكر

1 كوب جوز هند ناعم

1 كوب لبن زبادي

½ كوب سمنة مذابة أو زبدة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

للقشطة:

2 كوب حليب سائل

3 ملاعق كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا

للقطر (الشيرة):

2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصرة ليمون

---

الخطوات

1. تحضير القطر:

1. ضعي السكر والماء على النار حتى الغليان.

2. أضيفي عصرة الليمون واتركيه يغلي 5 دقائق، ثم أطفئي النار واتركيه يبرد.

2. تحضير القشطة:

1. في قدر على النار، اخلطي الحليب والسكر والنشا.

2. حركي باستمرار حتى يتماسك الخليط.

3. أضيفي ماء الزهر أو الفانيليا، ثم اتركيه يبرد قليلًا.

3. تحضير خليط البسبوسة:

1. اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.

2. أضيفي اللبن الزبادي والسمنة، وقلّبي حتى يتجانس الخليط.

4. التجميع والخبز:

1. ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في صينية مدهونة.

2. افردي القشطة فوق الطبقة الأولى، ثم غطيها بالنصف المتبقي من البسبوسة.

3. أدخليها فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية حتى تحمر من الأعلى والأسفل.

5. التقديم:

1. أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي القطر البارد عليها وهي ساخنة.

2. زيني بالفستق الحلبي وقدميها دافئة أو باردة.
منقول للافادة ♥️♥️♥️
لو اتمتت القراءه استغفر الله وصلوا على الحبيب المصطفى ♥️♥️♥️

معجنات السبانخالتحضير 😋👌😋3 كوب دقيق3 ملعقه كبيره حليب بودره1 ملعقه صغيره ملح1 ملعقه كبيره سكر2 ملعقه صغيره خميره فوريه1/...
22/10/2025

معجنات السبانخ
التحضير
😋👌😋
3 كوب دقيق
3 ملعقه كبيره حليب بودره
1 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
1/4 كوب زيت ذر
1 بيضه
1 كوب ماء دافئ
الحشو
1/2 كيلو سبانخ مفروم
حبه كبيره بصل مفروم
3 ملعقه زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقه كبيره سماق
1/2 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه فلفل اسود
1/4 ملعقه صغيره شطه
نضع العجينه في وعاء العجان ضعي 2كوب دقيق والحليب والملح والسكر والخميره والزيت والبيضه، معا ف العجان قلبي الي ان يصبح العجين مثل فتات الخبز ، اضيفي الماء واعجني الي ان تتكون عجينه ناعمه مع اضافه مزيد من الدقيق، حسب، الحاجة
قطعي العجينه الي كرات صغيره ضعيها ف صينيه مدهونه، امسحيه بالزيت ، وغطيها واتركيها ف مكان دافئ لمده من 15 -20 دقيقه
الحشو / ضعي السبانخ، في قدر واسع، سخني علي نار متوسطه مع التقليب الي ان تزبل صفي السبانخ جيدا ضعيه، ف، وعاء واضيفي البصل والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والشطه
سخني، لدرجه 190 احضري، صينيه، واسعه قصيره الخافه👌😋😋
افردي العجينه قليلا حتي تصبح دائره قطرها من 7-8 سم ضعي ملعقه كبيره من الحشو ف الوسط واقفليها علي شكل مثلث،، غطيها واتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقه👌😋😋
اخبزي من 12-15 الي ان تصبح، ذهبي
بالعافيه
👌😋👌😋

21/10/2025

shoroq.kitchen
⁨ اسهل مكرونة فتتشيني
:
المقادير:
صدرين دجاج .
بهارات (ببركا /ثوم بودره /زعتر بري /ملح /فلفل اسود /زيت ).
زبده .
بصل .
ثوم مهروس.
2ونص ك كريمة طبخ .
جبنه (مازريلا ). ذره .
1ك ماء سلق المكرونه .
مكرونة الفتتشيني.
:
#وصفات #مكرونة #طبخات 🌹

*بسبوسة ببيضة واحدة حجم عائلي اولا نحضر الشاربات كاس ونصف سكر مع 3كؤوس ماء شريحة ليمون نحسب من بدأ الغليان 10دقائق ونطف...
21/10/2025

*بسبوسة ببيضة واحدة حجم عائلي
اولا نحضر الشاربات
كاس ونصف سكر مع 3كؤوس ماء شريحة ليمون نحسب من بدأ الغليان 10دقائق ونطفي نضيف ملعقتين ماء زهر اختياري
العجينة:
بيضة مع نصف كأس سكر رشة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيليا مبشور ليمون نخلط الكل جيدا انا استعملت المضرب اليدوي نضيف كأس إلا ربع زيت بالتدريج كاس حليب ونخلط حتى يختفي السكر نضيف كأسين سميد متوسط مع كيسين خميرة الحلوى نخلط الكل جيدا اذا لاحظنا الخليط ناشف نضيف الحليب تطهى على 180م° وتسقى بالشاربات وتترك حتى تبرد.
سعة الكأس المستعمل 220ملل.
حجم البلاطو 30على 23 سم.

😊 دي طريقة سهلة ولذيذة لعمل البيتزا في البيت:💖💖🍕 المكونات:👇👇للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة س...
21/10/2025

😊 دي طريقة سهلة ولذيذة لعمل البيتزا في البيت:💖💖
🍕 المكونات:👇👇

للعجينة:

3 أكواب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو نباتي)

1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجي أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)

لصلصة البيتزا:

2 ملعقة كبيرة زيت

2 فص ثوم مفروم

1 كوب عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة زعتر

رشة سكر + رشة ملح + فلفل أسود

(اختياري) ملعقة صغيرة معجون طماطم لزيادة القوام

للتزيين:

موتزاريلا مبشورة

شرائح زيتون

فلفل ألوان

مشروم أو تونة أو سلامي (حسب الرغبة)

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

في وعاء، اخلطي الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.

أضيفي الدقيق والملح والزيت واعجني حتى تتكون عجينة طرية وملساء.

غطيها واتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.

2. تحضير الصلصة:

سخني الزيت، أضيفي الثوم حتى يصفر، ثم أضيفي عصير الطماطم والتوابل.

اتركيها تتسبك على نار هادئة 10 دقائق حتى تتماسك.

3. التشكيل:

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

ضعيها في صينية مدهونة، ووزعي الصلصة بالتساوي.

أضيفي الجبن والمكونات اللي بتحبيها.

4. الخبز:

اخبزيها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 10–15 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف وتسيح الجبنة.

@أبرز المعجبين

متنسوش تصلوا علي الحبيب المصطفى

معمول الجوز التحضير 👌😋👌👌😋👌- السميد : كيلو ونصف- دقيق : 3 اكواب- سمن : نصف كيلو- سكر : كوب- ماء الزهر : نصف كوب- ماء الور...
21/10/2025

معمول الجوز
التحضير
👌😋👌
👌😋👌
- السميد : كيلو ونصف
- دقيق : 3 اكواب
- سمن : نصف كيلو
- سكر : كوب
- ماء الزهر : نصف كوب
- ماء الورد : نصف كوب
- الماء : كوب
- خميرة : معلقه (مذوبة في نصف كوب ماء دافىء)
- المحلب : ملعقة صغيرة (ناعم)
- السكر الناعم : كوبان (للتزيين)
- الجوز : نصف كيلو (لحشوة الجوز)
- سكر : كوب (لحشوة الجوز)
- ماء الورد : ربع كوب (لحشوة الجوز)
1. اخلطي السميد والسكر والطحين والمحلب في وعاء كبير.
👌😋
2. أضيفي السمن للخليط وافركي السميد بالسمن بين الكفين.
👌😋
3. انثري ماء الورد والزهر على خليط السميد واخلطيه بأطراف الأصابع دون العجن ثم غطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة.
👌😋
4. ذوبي الخميرة بالماء الدافئ واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم رشي الماء والخميرة على خليط السميد.
👌😋👌
5. أضيفي الماء وافركي الخليط بالكفين لمدة 10 دقائق واتركيه مغطى لساعة أخرى.
6. اعجني الخليط ثم قطعي العجينة إلى كرات بحسب حجم القالب.
7. ضعي العجينة في باطن اليد واحفري بحيث تصنعي تجويف داخل العجين ثم احشي الكرة بمقدار ملعقة من خليط الجوز وردي أطراف العجينة ثم ضعيها في القالب واضغطي عليها قليلا واضربي حافة القالب على رف أو طاولة حتى تسقط القطعة.
8. صفي القطع في صينية واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
9. اخبزيها بفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر لمدة 10- 12 دقيقة
بالهنا
👌😋👌😋

Address

Amman

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nadaaa kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category