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LittleHoian izumo, Izumo-shi (2026)

29/03/2026

いつもご覧いただき、誠にありがとうございます😊

本日、最後の営業日でした🇻🇳

７年間のあいだ無事に営業出来たのは、ご来店くださった皆様とサポートしてくださった皆様のお陰です。

心よりお礼申し上げます🙇

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明日からは夫婦共々、ベトナム、ミャンマーとの国境を越えたオンライン授業が本格的に始まります。

そして、5月半ばに迫ったベトナム移住に向けて準備もすすめていきます🇻🇳

昨年は複数の仕事をかけ持ちしており、ひとつの業務に集中することが出来ませんでした😌

これこら、当面のあいだは日本語教育の技術向上にエネルギーを注ぎます。

これからもアラフィフの挑戦を応援していただけると嬉しいです🤗

よろしくお願い致します。

※写真は最近購入した和柄のタロットカードです。趣味的な活動としてベトナムでもタロットやネイルケアも継続していきたいと思います😊

23/03/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😃

今日、54歳の誕生日でした。

そして今日、私の出雲での拠点は他の方の所有物になることが決まりました。

この場所で、私は多くの素晴らしい方々と、ベトナム料理を通じて出会うことができました。

そんな皆様との交流に深く感謝しています🙇

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以前からお伝えしていましたが、私は５月半ばに夢であったベトナム移住という、大きな目標に向かって進むことになりました🇻🇳

夢を抱いた当時はそれか実現できるとは思っていませんでしたが、夢をみることを諦めてはいけないと思って頑張りました。

思い返せば、三十代半ばに愛知県からＵターンして島根に帰った当時は、どん底の気分でした。

しかし、色々な方々に支えられて少しずつ社会復帰することができました。

そして再び人生に夢を描くようになり、この地に拠点を作ろうと考えました。

そうやって作ったこの場所が無ければ、ベトナム移住は実現していません😌

人生を発展させるチャンスは職場や家庭以外のサードプレイスにあるという、二十代から感じていたことを証明する場所でした。

お世話になった方々に心よりお礼申し上げます。

🌴

　
この年になると誕生日を迎える、というのはあまり嬉しくないことかもしれません😅

しかし、健康に留意して生活することで、以前より快適に充実した生活を送ることも出来る筈です☝️

ベトナムに移住するまでは日常的な投稿にあるかも知れませんが、環境が変われば普段の生活では見聞きすることのない投稿が出来るかもしれません🌟

人生を楽しくする刺激的なベトナムの様子をお送り出来るように頑張ります😊

今後ともよろしくお願い致します。

※写真は今日、松江の珈琲館で撮ったものです。

20/03/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

店の営業も残すところ、あと２日となりました（営業予定日はご予約で満席となっています）。

非常勤で携わらせていただいた専門学校の講師や訪問リハビリなどの業務も終了しました。

現在は特定技能「介護」で働く予定のミャンマーの方々に対する介護の日本語や、介護福祉士の国家試験対策講座の資料作成に着手しており、4月中にはそれらの業務を引き継げるようにする予定です。

ベトナムへ渡航するのは５月半ばに決定し、少しずつ移住に向けての準備を進めているところです。

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写真は１０年くらい前に松江でイベント出店したときのものです。

当時は松江の病院に言語聴覚士として勤務していましたが、当時から職場の同僚を自宅に招いてベトナム料理パーティを開催したり、イベント出店して料理を作ったりしていました。

そんなことを、なぜやっていたのだろうかと考えることがあります。

自分の持っている技術や可能性を試してみたかったのかもしれません。

そのような、普通とは違う活動の延長線上にベトナム移住はあります。

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ベトナムの街は混沌としたエネルギーと活気に満ちています。

いまの日本では見失いがちな夢や可能性も見出しやすい場所だと思いますし、なにより料理が美味しくて安いです（重要）。

ベトナムでは自分がこれまでに経験した調理師や言語聴覚士、キャリアコンサルタントや日本語教師などの経験を活かした生き方をしたいです。

ベトナムでは色々な都市を訪れることになりそうなので近い将来、そこでの風景や生活の様子などをお伝えしたいと思っています。

01/03/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊

オンライン授業や専門学校の講師、訪問リハビリ、オンラインリハの仕事なども終わりが近くなり、最近はベトナム渡航準備をすすめております。

不必要となるベトナムの焼物などをメルカリにて販売しておりますが、ありがたいことに、かなりの勢いでご購入いただいております😳

そしてその面白さから、将来の備えとして物販もやってみたいと考えて情報収集をはじめました☝️

70歳を過ぎて物販に挑戦して、成果を上げている方も沢山おられるようです✨

今の自分にできる仕事探しのアンテナは常に伸ばして、環境を最大限に活かしたキャリア開発に取み、価値を作り出せる武器を可能な限り多く持ち、それらに磨きをかけることが困難の多い人生という舞台で人生を詰まらせてしまわないために必要なことと考えています。

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もうすぐ54歳となりますが、新しい分野では、まだまだ経験不足の若造です。

しかし、身体的にみると老化がすすんでいく年齢です。

同年代でも病気になったり、亡くなったりする方もいます。

あらたなキャリア開発に取り組むには、健康な心身が必要です。

最近は「食事」「身体」「精神」を意識して、それらを大切にした生活をしたいと思っています。

それらは日々の生活習慣により造られるものです。

よい生活習慣が健康の基本と考え、これからはよりよい生活習慣を実践していきたいと思います。

具体的に行うのは以下の三つです。

・毎日、数回の血圧測定

・毎日、健康に留意した朝食を作る

・毎日、筋トレと掃除を行う

私の体重は高校の頃と変わらず、しかし体力は落ち筋肉量は減っています。

筋トレや運動をすると血圧が下がるようなので、身体を鍛えることは継続して行きたいと思います☝️

70歳過ぎても新しいことに挑戦している魅力的な方は、みな健康に留意して身体を鍛えておられますので真似して頑張ります😊

23/02/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊　　

現在、ベトナム移住に向けて準備を進めております🇻🇳

いつも気にかけてくださる皆様には深く感謝しております🙇

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未成年のころから、私は型にはまらない自由な生き方に憧れていました。

自由な生活に対する憧れは非常に強かったですが、それを実現する能力はありませんでした。

そして、現実社会において、私はやりたい仕事を見つけることができませんでした。

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夜間大学を卒業したときは、将来の選択として、海外で働くことも考えていました。

お世話になった大学の先輩みたいに自動車整備の工場で働いて、まずお金を貯めよう。

そんなことを漠然と思っていました。

当時は名古屋市のレストランで接客のバイトをしていました。

そのレストランでの最終勤務日のことです。

支配人から、大学卒業後にどんな仕事をするのかと尋ねられました。　　

その頃の私には働くこと以外に関心事がたくさんありました。　

そして、大学を卒業してもまだ明確な進路が決まっていませんでした。

「調理場に人手が足りなくて困っている。やることが決まってないなら調理の仕事をしてみないか？」

支配人は24歳の私にそう言いました。

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私はそんなキッカケから料理の世界に入りました。

そして、現在にいたるまで色々な職業を経験しましたが、これぞ天職といったものには巡りあえておりません。

しかし、「職業」には巡りあえていなくても、こんな「生き方」「価値観」「考え方」を大切にしたいというのはあります。

いま思いつくまま挙げてみるとこんな感じです↓

・いまある環境のなかで、可能な限りチャンスをとらえ、最大限に生かすこと。

・自身の能力やスキルを磨いて、個人で価値を生み出せるようになること。

・会社や組織、個人に依存せず、嫌なことには平然とNOが言えること。

・生活にかかる固定費を減らして、少ない収入でも住む場所にとらわれずに遊牧民のように生活できること。

・ストレスの少ない健康的な生活を送ること。

など。

そういった考えの根本的なところは、二十歳のころから、あまり変わってないと思います😌

私の夢の実現はまだ先になりそうです。

しかし、すこしずつ夢に向かって前進している、という喜びは感じています🤗

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話が長くなりましたが、ベトナム移住に向けて、いらなくなるものをメルカリにて販売しています。

価値の高いヴィンテージのソンベ焼、バッチャン焼、ベトナムコーヒーフィルターなど、リーズナブルな価格で出品していきます。

プロフィールにリンクがありますので、ご興味のある方はぜひご覧ください🤗

今後ともよろしくお願い致します🙇

06/02/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😃

今日はベトナム中部の街ホイアンについてお話します🇻🇳

私たちは数回訪れただけなのですが、ホイアンはとても魅力的な街です🌟

郷土料理も美味しくて、お洒落なカフェやお土産屋さんが沢山立ち並ぶ旧市街を歩くだけで楽しめます。

あなたは旅するだけのお金と時間がある人でしょうか？

もし、そうなら、そして、まだホイアンを訪れていないのなら、是非、旅していただきたいと思います🤗

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世界には私が知らない場所がたくさんあります。

お金と時間があれば、まだ訪れたことのない場所を訪れたいです。

まずは知人がいるタイや、仕事でお世話になっているミャンマーを手始めに、その他の国々にも行ってみたいと思います☝️

私は、そんなこと思っていなくても、無理してそんなことを言っています😆

夢見ることは私たちに与えられた自由であり、脳機能が衰えると夢見る力や遂行能力も弱ってきます。

その低下は50歳くらいから現れるように思います。そして、元気に活動できる時間はそんなに長くありません。

無理をしてでも、自身を鼓舞する言葉を言わないと、どんどんやる気や能力は失われていくように感じるのです。

「一日一生」という言葉があります。

人生に後悔することのないように、出来るだけ長く健康でいられるように、一日一日を大切に考えて生活したいと思っています😃

04/02/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊

写真はハノイの屋台で食べたブンリュウです🍜

日本てはベトナムの麺料理としてフォーがよく知られています。

しかし、ベトナムにはフォー以外にも様々な麺料理があります☝️

ブンリュウのスープはトマト風味の魚介系で、とても美味しいです🤤

添えられたハーブをたっぷり入れて、いただきました。

安くて、美味しくて、異国情緒にあふれる麺料理です🍜

ベトナムは麺料理の新大陸です🇻🇳

訪れたことがない方は、是非旅してください😊

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さて、最近の私はSNSで紹介される「伝説の朝ごはん」シリーズに関心を寄せています😃

その多くは、著名で元気な高齢者の朝ごはんの記録です。

私は調理師・言語聴覚士という役割も持っており、高齢になっても健康を維持している人が、どのような食生活をしているか、とても興味があります☝️

動画に出てくる方々は、かなり手間のかかる料理を朝から作っています。

その内容もすばらしいですが、自分で準備から調理、後片付けまてをこなしているというのが、とても大切だと感じています😌

健康長寿のヒントにあふれていて、とても面白く、興味深いです🌟

どのような朝ごはんを食べているかを知ると、その人の知性や人間性、人生を垣間見たような気持ちになります。

「伝説の朝ごはん」に影響を受けて、最近は朝食で食べる野菜スープは必ず作るようにしています😃

皆さんはどんな朝ごはんを食べていますか？

そんな雑談に興味のある方は、「もっと talk cafe☕」で語りあいましょう🌴

高齢になっても心身共に豊かな生活を望んで行動する仲間が増えていくのは嬉しいことです。

どうぞよろしくお願いします😊

01/02/2026

いつもご覧いただき、ありがとうございます😃

これからは店の思い出などを、つれづれなるままに、記していきたいと思います。

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膨大な写真の中からタロットをしている写真を選びました😌

私は占い師ではありませんが、昨年、以前に勤務していた専門学校の学園祭に呼んでいただき「タロット占い」を行いました。

数年前の学園祭ではココナッツカレーやトムヤムクンの屋台を出させていただいたと記憶しますし、コロナ禍の時期には昼に弁当販売させて貰いました。

もとは教員として３年間勤務した職場なのですが、そのように繋がりをもてているのは、私が「縁」を大切にしたいと考えているからだと思います。

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昨年の学園祭ではとても多くの学生さんがブースに来てくれました😃

私は元々、リハビリ専門職としての経験や、キャリアコンサルタントとしての学びを活かしたカウンセリングを行いたいと思っており、タロットはあくまでエンターテイメント、コミュニケーションのキッカケのひとつとして考えています。

多くの相談は恋愛に関することが多かったですが、とても深いお悩み相談などもあり、とても貴重な経験となりました。

普段話さない人と話すのは、脳にとって、とてもよい刺激となると、改めて実感した経験でした🌟

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前回の投稿にある「もっとtalk cafe」ですが、それは私のひとつの夢です。

「もっと遠く」という開高健氏の本があり、タイトルはそこから来ています😃

時のながれは平等で私たちの心身はやがて衰え出来ることも限られてきます。

それに逆らって豊かな人生を送るためには早い段階からの準備が必要だと思います。

私は「食事」と「コミュニケーション」あとは「キャリア開発」が、中年期以降は特に大切だと考えています☝️

次回は「食事」について考えていることを記したい思います😃

ここまでお付き合いいただき、ありがとうございました🙇

31/01/2026

いつもご覧いただき誠にありがとうございます😃

新しい企画として「もっとtalk cafe」を始めようと思います⭐️

このタイトルは私が言語聴覚士の養成校に勤務していたとき、オープンキャンパスの企画として考えたものです☝️

当時から私は「飲食」と「コミュニケーション」を大切に考えていました。

いや、もっと遡ると、高校１年のときから、昼休みに湯沸室に侵入して親友とお茶を飲むことを楽しみにしていました😅

その友人は若くして亡くなってしまい、私も年齢とともに心身や仕事の悩みを抱えるようになりました😥

そして私は、50代半ばにしてベトナムに移住することに決めました🇻🇳

まわりからは「やめた方がいい」とか「よく思い切ったね」と驚かれたりしますが、私にとっては、これからも日本にいることの方がリスクが大きいと感じています。

これは私の個人的な状況が大きく関与していますが。。

🌴

50歳を過ぎて海外に移住する人はあまり多くはないでしょう。

そして、そこに至るまでには様々な悩みや葛藤、行動の積み重ね、試行錯誤、失敗と成功があり、それはこれからも続いて行くのだと思います☝️

そんな私はキャリアコンサルタントとして活動していた時期もあり、タロット占い師として大手電話占い会社に所属していた経験もあります。

人生の岐路にさしかかり、思い悩んでいる方がいれば、少しでも力添えになりたいと思ってこの企画を思いつきました。

興味のある方はインスタグラムのメッセージからお気軽にお問い合わせください。

すぐに返事が出来ないこともあると思いますが、どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

いまはSNSやズーム、スラックなどのオンラインツールのおかげで、海外にいても日本の方々と交流することが可能です。

ベトナムに移住してからも現地の様子を伝えたり、これまでお世話になった方々とより深く交流したいと考えています😃

どうぞ宜しくお願いいたします。

28/01/2026

いつもご覧いただき、まことにありがとうございます😃

３月のランチ営業はすべての日程が満席となりました。キャンセル待ちのお客様もおられます。お断りしてしまったお客様には申し訳ない気持ちでいっぱいです。申し訳ありません🙇

現在はベトナム移住に向けての準備や非常勤講師、リハビリ業務、オンライン日本語教師などを行っています😃　
少しずつですがベトナム語の勉強も始めました🇻🇳

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思い返すと、ベトナム移住のキッカケとなったのも、このベトナム料理店での出会いから生まれた「ご縁」でした☝️

これまでの出会いに深く感謝いたします🙇🙇

これまでの経験や、さまざまな人々との出会いが積み重なり、色鮮やかな織物として人生が作られて行くのを感じます😌

キャリア理論で学んだ、人生を１枚のキルトに喩えた人は誰だったか？

もとはハップスタンス・ラーニング・セオリーが好きだったのですが😅

【ハップスタンス・ラーニング・セオリーとはキャリアの約8割は偶然によって決まるため、その偶然の出会いや出来事を積極的に「作り出し」、チャンスとして活用することでキャリアを形成する、というジョン・D・クランボルツ教授提唱の理論】

🌴

閑話休題、将来は日本とベトナムの架け橋となり、医療・介護分野の発展に寄与できる存在になりたいと思います。

これまでのご愛顧に深く感謝しております。ありがとうございました🙇

25/01/2026

【お知らせ】
いつもご覧いただきありがとうございます😃

以下の日程でランチ営業を行います🇻🇳
3/14（土）3/15（日）
3/28（土）3/29（日）

【時間】
①11:30〜13:00
②12:30〜14:00
③13:00〜14:30

【メニュー】
ランチコース　3,000円（税込）
生春巻・おすすめ料理一品・本日のフォー・デザート・ハス茶

※ご予約はInstagramのメッセージ、又はライン公式アカウントにて受付ます。お名前とご希望の時間帯をお知らせ下さい。

※４月からベトナムに赴任するため、ベトナム料理を提供するのはこれで最後となります。これまでのご愛顧に心より感謝しております🙇

※上記の日にベトナム陶器（ソンベ焼・バッチャン焼）などを多数展示しています。興味のあるかたはお問い合わせ下さい。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております😊

#出雲市ベトナム料理 #リトルホイアン出雲

LittleHoian izumo

29/03/2026

23/03/2026

20/03/2026

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23/02/2026

06/02/2026

04/02/2026

01/02/2026

31/01/2026

28/01/2026

25/01/2026

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